Je! Unaweza kwenda bila protini ya wanyama katika kuinua nguvu na maendeleo? Ikiwa una wasiwasi pia juu ya suala hili angalia muhtasari wa vitendo. Ikiwa utawauliza maafisa wa usalama ikiwa inawezekana kufanya ujenzi wa mwili na kuinua nguvu, ukizingatia mpango wa lishe ya mboga, basi wengi wao watajibu hasi. Wacha tuangalie uhusiano kati ya kuinua nguvu na ulaji mboga.
Makala ya chakula cha mboga
Wataalam wengi wa lishe wanadai kwamba kula chakula cha mboga tu kunaweza kuumiza mwili. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba vyakula vya mmea vina idadi ndogo ya misombo ya protini, na kila mtu anajua juu ya mahitaji ya maafisa wa usalama katika virutubisho hivi.
Walakini, kwa sababu fulani, walisahau kuwa walikuwa wakiwashauri watu kula protini ya soya. Labda mtu mwingine anakumbuka juu ya nyama ya soya, maziwa na jibini la kottage. Wataalam hao wa lishe kisha wanaamini kuwa bidhaa za soya zinafaa sana na zinaweza kuchukua nafasi kabisa ya misombo ya protini ya asili ya wanyama.
Kwa hivyo, tunaweza kusema kuwa inawezekana kufanya bila chakula cha wanyama, lakini wakati huo huo ni muhimu kupata uingizwaji kamili wa protini za wanyama. Kwa wakati huu, tunakabiliwa na shida ya kwanza. Hapa tena ni muhimu kurudi kwenye maharagwe ya soya. Ilibadilika kuwa misombo ya protini inayounda mmea huu ni mbovu. Kwa kuongezea, maharage ya soya yaliyotumiwa kuunda maziwa bandia, nyama na bidhaa zingine ziligeuzwa vinasaba. Sasa kila mtu ameitambua.
Hatutazungumza juu ya marekebisho ya jeni sasa, kwani kila kitu ni wazi na suala hili, lakini misombo ya protini ni muhimu. Ikiwa utaangalia maelezo ya asidi ya amino ya protini ya soya dhidi ya samaki, mayai au nyama, ni rahisi kugundua kutokuwepo kwa methionine. Kwa usahihi, sio ukosefu kamili wa kiwanja hiki cha amino asidi, lakini yaliyomo chini. Katika hili, maharagwe ya soya ni duni mara tatu kwa bidhaa za asili ya wanyama.
Ukweli huu unaweza kusema tu kwamba mwili utachukua vibaya protini ya soya. Ili kupata athari sawa, unahitaji kula bidhaa za soya mara tatu kuliko nyama au samaki.
Kwa wale watu ambao hawataki kula bidhaa za soya, kuna chaguzi kadhaa. Lakini ni lazima ikumbukwe kwamba vyakula vya mmea vina misombo michache ya protini na methionine. Kwa hivyo kuinua nguvu na ulaji mboga sio sawa? Kwa kweli, kila kitu sio mbaya sana. Mimea mingine ina protini kamili, kwa mfano, buckwheat, viazi, mtama, kabichi nyeupe, shayiri, nk. Walakini, shida nyingine inatokea, ambayo ni maudhui ya chini ya misombo ya protini. Ili kukidhi hitaji la mwili la misombo ya protini, mwanariadha anahitaji kula kilo moja ya buckwheat, kilo 1.3 za mchele, kilo 1.2 za ngano, kilo 4 za viazi na kilo 6 za kabichi nyeupe kila siku. Ikumbukwe kwamba baada ya kupika uji na nafaka, tayari utapata kilo 4 za chakula. Hakuna mtu anayeweza kula uji mwingi. Hali ni bora zaidi na viazi. Ikiwa unakaanga, basi kutoka kwa kilo 4 za bidhaa unapata kilo moja na nusu ya sahani iliyomalizika. Hii ni kweli zaidi. Kwa kuongeza, kuna jamii ya kunde ambayo ina misombo ya protini yenye kasoro, lakini kwa idadi kubwa. Ili kukidhi mahitaji ya mwili, inatosha kula gramu 550 za maharagwe au gramu 800 za mbaazi kwa siku. Tena, kumbuka kuwa baada ya kupika itakuwa sehemu ya kuvutia sana na itabidi kula uji wa pea siku nzima.
Ili kupata lishe bora ya mboga kwa mwanariadha, ni muhimu kuchanganya vyakula kulingana na yaliyomo kwenye methionine. Kwa mfano, unaweza kula karibu kilo 2.2 za kabichi pamoja na gramu 350 za mbaazi au kilo moja na nusu ya kabichi na gramu 350 za maharagwe. Pia, ikiwa kabichi imehifadhiwa, basi kiasi chake kitapungua sana.
Sasa tutatoa mfano wa sahani moja ya mboga iliyotengenezwa na maharagwe na kabichi. Maharagwe yanapaswa kulowekwa kabla ya kupika. Baada ya hapo, inapaswa kuchemshwa na wakati huo huo kata kilo moja na nusu ya kabichi na vitunguu viwili vikubwa.
Baada ya hapo, mimina mafuta ya alizeti kwenye sufuria na kuweka moto, na kuongeza vitunguu. Wakati inageuka kuwa nyekundu, ongeza 200 ml ya maji na toa kabichi. Wakati maharagwe yako tayari, inapaswa kuongezwa kwenye kabichi. Viungo vinaweza kuongezwa kwenye sahani ikiwa ni lazima.
Unahitaji pia kuzingatia vitamini, na kuongeza karoti kwenye lishe. Bidhaa hii ina vitamini A nyingi, na vitu vingine vyenye faida hupatikana kwenye maharagwe, vitunguu na kabichi. Kuna idadi kubwa ya sahani ladha na afya ya mboga, na hawatakuwa na wakati wa kukuchoka.
Sasa wacha tuone ni kwanini hii yote ni muhimu kwa maafisa wa usalama, na jinsi kuinua nguvu na ulaji mboga hujumuishwa kutoka kwa maoni tofauti. Bidhaa za wanyama zina vitu vingi ambavyo havitumiwi na mwili, lakini hujilimbikiza kwa njia ya slag. Kama matokeo, wao huwa sumu na sumu mwilini.
Hakuna bidhaa ya mnyama iliyo na arginini nyingi kama kunde. Kiwanja hiki cha amino asidi huharakisha uponyaji wa jeraha, hutengeneza seli za tishu na ina athari ya kufufua.
Ikiwa mwanariadha atumia kanuni za mboga katika lishe yake, basi mwili wake utaweza kupona haraka sana kutoka kwa mazoezi ya kiwango cha juu. Katika kesi hii, nguvu kubwa haitatumika katika kusindika vitu ambavyo sio vya lazima kwa mwili.
Kwa kuongezea, uvumilivu utaongezeka na mwanariadha ataweza kufanya vikao vya mazoezi mara nyingi na, kwa sababu hiyo, ataweza kufikia malengo yao haraka. Kila mtu anaamua mwenyewe ni mpango gani wa lishe wa kuzingatia, lakini ikiwa unatumia ulaji mboga, basi kwa njia sahihi unaweza kufikia matokeo kidogo ukilinganisha na wale wanaokula nyama.
Kwa habari zaidi juu ya utangamano wa michezo na ulaji mboga, tazama video hii:
