Vipande vichache vya vijiti vya kaa vitapamba sahani na kuimarisha ladha ya beetroot ya kawaida. Tutajifunza jinsi ya kuandaa kozi ya kwanza ya asili - beetroot na vijiti vya kaa. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Familia nyingi hazizingatii utamaduni wa kula sahani ya kioevu kwa chakula cha mchana. Na bure kabisa! Baada ya yote, imekuwa ikijulikana kwa muda mrefu kuwa hakuna kitakachokidhi njaa kama supu mpya tajiri. Walakini, wakati wa majira ya joto hutaki kula sahani zenye moto kali, lakini kitu nyepesi na kitamu, kwa mfano, beetroot na vijiti vya kaa, ni nzuri kujaribu wote katika joto la kiangazi na katika baridi. Sahani hii ya asili, yenye afya na rahisi itashinda kila mlaji na kasi ya kupikia na ladha maalum ya vijiti vya kaa.
Supu imeandaliwa haraka sana na huliwa hata haraka. Kwa hivyo, ni bora kwa akina mama wa nyumbani wenye shughuli, single na wanafunzi. Chaguo ifuatayo ya kupikia ni rahisi sana sio tu kwa mchakato wa utekelezaji, lakini pia kwa tumbo. Sahani bila kalori isiyo ya lazima, wakati ikijaza na yenye lishe, zaidi ya hayo, sio mzigo kwa mkoba. Ni kitamu sana kula beetroot na mkate mweusi au watapeli. Unaweza kutofautisha idadi ya viungo kwa kuchagua zile ambazo unapenda zaidi.
Tazama pia jinsi ya kupika beetroot baridi kwenye mchuzi wa kuvuta sigara.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 195 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 30 ya kukata chakula, pamoja na wakati wa kuchemsha na kupoza viazi na mayai na beets
Viungo:
- Beets - 1 pc.
- Haradali - kijiko 1
- Sausage ya maziwa - 250 g
- Asidi ya citric - 0.5 tsp
- Vitunguu vya kijani - rundo
- Maziwa - 4 pcs.
- Cream cream - 300 ml
- Viazi - 2 pcs.
- Matango - 2 pcs.
- Chumvi - 1 tsp
- Vijiti vya kaa - 200 g
- Dill - rundo
Kupika hatua kwa hatua ya beetroot na vijiti vya kaa, kichocheo na picha:
1. Chambua beets, osha, kata ndani ya cubes, kama saladi ya Olivier, na uweke sufuria ya kupikia. Jaza maji ya kunywa na uweke kwenye jiko ili kuchemsha. Baada ya kuchemsha, pika mboga ya mizizi kwa dakika 30-40. Baridi beets zilizokamilishwa na mchuzi. Ili kuharakisha mchakato wa kupika beetroot, ninapendekeza kuandaa beets mapema, kwa mfano, jioni.
2. Chemsha viazi katika sare zao na jokofu. Chambua na ukate vipande vya kati.
3. Mayai yaliyochemshwa kwa bidii, ganda na vipande kama viazi.
4. Kata kaa vijiti kwa ukubwa sawa na chakula chote na upeleke kwenye sufuria.
5. Kata sausage na uongeze kwa viungo vyote.
6. Kichocheo hiki hutumia matango yaliyohifadhiwa, kwa hivyo uwape mapema kidogo kabla. Ikiwa unatumia safi, safisha na uikate.
7. Osha vitunguu kijani, kavu na ukate laini.
8. Ongeza bizari iliyosafishwa na iliyokatwa vizuri kwenye chakula. Kitunguu na bizari pia hutumiwa waliohifadhiwa katika mapishi. Sio lazima kuzibadilisha, kwa sababu watayeyuka haraka sana kwenye beetroot.
9. Ongeza beets zilizopikwa kwenye chakula na mimina juu ya mchuzi wa beet.
10. Msimu wa beetroot na vijiti vya kaa na cream ya sour na haradali, chumvi na kuongeza asidi ya citric. Koroga, chill chowder kwenye jokofu kwa nusu saa na kuitumikia kwenye meza.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika beetroot na beets.
