Bidhaa kamili zilizooka, inaonekana kuvutia sana na ina ladha ladha. Kichocheo na picha ya kuki za mkate mfupi na karanga. Jinsi ya kupika?
Yaliyomo ya mapishi na picha:
- Viungo
- Uandaaji wa hatua kwa hatua wa kuki za mkate mfupi na karanga
- Mapishi ya video
Vidakuzi vya mkate mfupi na karanga ni bidhaa zinazopendwa sana za watoto na watu wazima. Nyongeza nzuri kwa kikombe cha chai au kakao ya joto. Ni rahisi sana kuandaa nyumbani, lakini zinaonekana kuwa tastier sana kuliko zile zilizonunuliwa.
Sisi sote tunajua kuwa haiwezekani kutumia kupita kiasi kuoka, lakini bila hiyo ni mbaya sana. Baada ya kula kuki kadhaa na karanga, utapata kalori za kutosha na kuongeza nguvu kwa siku nzima, na pia raha nyingi.
Ninaandaa unga kwa kuki za mkate mfupi na walnuts kwa msingi wa siagi laini. Kwa kweli, itakuwa sahihi zaidi kutumia majarini, kwa sababu nayo inageuka kuwa mbaya zaidi. Lakini kwa wakati wetu, uwepo wa viungo visivyo vya lazima katika muundo wake ni aibu. Lakini watoto wanapenda sana kuki hizi! Ikiwa unafanya unga wa mkate mfupi wa mkate wa majarini, kisha uichague kwa mimea na bila mafuta ya kupita. Ingawa, kwa upande mwingine, mafuta ya mboga ni rahisi sana kumeng'enya na kuingiliana na mwili kuliko wanyama. Kwa ujumla, ni juu yako ni nini utumie.
Kwa kweli, unaweza kununua kuki za kupendeza za mkate mfupi, lakini kwa kuzitengeneza mwenyewe, utakuwa na hakika kila wakati juu ya ubora wa bidhaa zinazotumiwa na hali ya uhifadhi. Na kupika ni msingi. Viungo vya mapishi ya mkate mfupi wa njaa hupatikana kwa kila mtu. Na watoto wako wakikusaidia, mchakato huu utakuwa wa kufurahisha sana na wa kufurahisha kwao. Kwanza, andaa unga wa mkate mfupi, toa nje na ubonyeze takwimu, kisha suuza na yai lililopigwa, nyunyiza sukari na karanga, na uoka. Ni hayo tu. Matokeo yake ni kuki iliyo laini, laini na laini. Na nyumba yako itafurahi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 501 kcal.
- Huduma - 500 g
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Siagi - 200 g (kwa unga)
- Sukari (mchanga) - 100 g kwa unga, 2 tbsp. kwa kunyunyiza
- Unga ya ngano ya kiwango cha juu zaidi - glasi 3 (kwa unga)
- Chumvi - Bana (kwa unga)
- Yai ya kuku - 1 pc. kwa unga, 1 pc. kwa kuki za mafuta
- Walnuts - 100 g (kwa kunyunyiza)
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa kuki za mkate mfupi na karanga
1. Changanya siagi na sukari. Changanya na mchanganyiko au whisk. Sukari inapaswa kufutwa kabisa. Mafuta yanapaswa kutumiwa kulainishwa, kwa hivyo unahitaji kuiondoa kwenye jokofu mapema na kuiweka kwenye joto la kawaida kwa masaa kadhaa. Unaweza pia kutumia poda badala ya sukari kwa mchakato wa kuunganisha haraka.
2. Ongeza chumvi kidogo, yai moja na changanya vizuri.
3. Kisha ongeza unga na ukate unga wa keki ya mkate na karanga. Inapaswa kuwa laini, mpole na sio fimbo mikononi mwako. Weka kwenye jokofu kwa dakika 30 au kwenye freezer kwa dakika 10-15. Daima ni rahisi kufanya kazi na unga uliopozwa.
4. Ondoa unga kutoka kwenye jokofu. Nyunyiza meza na unga na uitoleze na pini inayozunguka angalau milimita 4-5. Ikiwa inashikilia, jaribu kuisonga kati ya safu mbili za ngozi. Kisha itapunguza takwimu zinazohitajika na zana maalum.
5. Kabla ya kutengeneza kuki za mkate mfupi na karanga, weka karatasi ya kuoka na karatasi isiyo na fimbo na uweke takwimu zilizokatwa kwenye unga juu yake. Kisha chukua yai moja la kuku, piga hadi laini na piga kila kuki juu na yai lililopigwa kwa kutumia brashi ya silicone.
6. Katika hatua inayofuata, nyunyiza kuki na sukari na walnuts. Chukua karanga yoyote: mlozi, karanga, karanga. Ninatumia walnuts. Wanahitaji kung'olewa kidogo na kisu. Unaweza pia kuchukua kitani, ufuta, malenge au mbegu za alizeti. Kwa ujumla, chaguo lako.
7. Oka kuki katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 12-15. Angalia kila wakati, kwani unga huoka haraka sana, na oveni ya kila mtu ni tofauti, kwa hivyo wakati unaweza kutofautiana. Wakati wa mchakato wa kuoka, sukari na yai itafanya kama nanga ya karanga. Nyunyiza kuki zilizomalizika na poda ikiwa inataka.
Vidakuzi vile na karanga ni laini, tamu wastani, laini na kitamu sana. Ongezeko kubwa sio tu kwa chai ya nyumbani, bali pia kwa meza ya sherehe. Pika na hautajuta.
Mapishi ya video ya kuki za mkate mfupi na karanga
1. Jinsi ya kutengeneza kuki za mkate mfupi na karanga:
2. Kichocheo cha kuki cha mkate mfupi na karanga:
