Bilinganya iliyokaanga na kitunguu na yai

Orodha ya maudhui:

Bilinganya iliyokaanga na kitunguu na yai
Bilinganya iliyokaanga na kitunguu na yai
Anonim

Kivutio cha mboga ladha - mbilingani iliyokaanga na vitunguu na mayai. Kuonekana na ladha ya sahani ni sawa na uyoga, haswa ikiwa unaongeza mchemraba wa bouillon au uyoga kavu wa ardhini. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.

Mbilingani iliyokaangwa tayari na kitunguu na yai
Mbilingani iliyokaangwa tayari na kitunguu na yai

Katika msimu wa mbilingani, inawezekana kuokoa kwenye sahani za uyoga, bila kugawanyika na muundo na ladha ya uyoga wa chaza, champignon, chanterelles na uyoga mwingine. Shukrani kwa mapishi rahisi, tutaandaa mbilingani, ambayo itajadiliwa katika nyenzo hii, kwa njia ya kupendeza na na ladha isiyo ya kawaida. Bilinganya iliyokaangwa na vitunguu na mayai ni sahani nzuri ambayo hutumika kama vitafunio huru na kama nyongeza ya sahani yoyote ya pembeni. Mimea ya vitunguu na vitunguu hukangwa kando, pamoja na mayai mabichi huongezwa kwenye bidhaa, ambazo hufunika mboga na kuzizuia kuanguka wakati wa kukaanga. Pamoja na vitunguu vya kukaanga, bilinganya hupenda nyama, na msimamo unafanana na muundo wa uyoga.

Licha ya ukweli kwamba vitafunio vinategemea mboga ya kalori ya chini, sahani hiyo inageuka kuwa ya juu sana. Kwa kuwa mafuta ya mboga hutumiwa kupika, ambayo mbilingani hunyonya kwa idadi kubwa wakati wa kukaanga, na mayai hutoa kalori za ziada. Kwa hivyo, fikiria hii ikiwa utazingatia kielelezo au unataka kupoteza paundi za ziada.

  • Maudhui ya kalori kwa 100 g - 295 kcal.
  • Huduma - 3
  • Wakati wa kupikia - dakika 45
Picha
Picha

Viungo:

  • Mbilingani - pcs 3.
  • Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
  • Chumvi - 1 tsp au kuonja
  • Mayai - 1 pc.
  • Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp au kuonja
  • Kitoweo cha uyoga - 1 tsp
  • Vitunguu - 2 pcs.

Hatua kwa hatua maandalizi ya mbilingani kukaanga na vitunguu na mayai, kichocheo na picha:

Mbilingani hukatwa vipande vipande
Mbilingani hukatwa vipande vipande

1. Osha mbilingani na ukate vipande. Tumia matunda mchanga ili kuepuka kuondoa solanine kutoka kwao, ambayo hutoa uchungu. sio kwenye mboga ya maziwa. Ikiwa mbilingani imeiva, basi italazimika kuondoa uchungu kutoka kwao na chumvi. Jinsi ya kuifanya kavu au ya mvua, utapata mapishi ya kina ya hatua kwa hatua na picha kwenye kurasa za tovuti. Ili kufanya hivyo, tumia kamba ya utaftaji.

Vitunguu hukatwa kwenye pete za nusu
Vitunguu hukatwa kwenye pete za nusu

2. Chambua vitunguu, osha na ukate pete za nusu.

Mbilingani hukaangwa kwenye sufuria
Mbilingani hukaangwa kwenye sufuria

3. Kwenye skillet, pasha mafuta vizuri na ongeza mbilingani. Kaanga juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu. Ikiwa ni lazima, ongeza mafuta kwenye sufuria kama mbilingani wanampenda sana.

Vitunguu vimepigwa kwenye sufuria ya kukausha
Vitunguu vimepigwa kwenye sufuria ya kukausha

4. Katika skillet nyingine, sauté vitunguu hadi uwazi.

Bilinganya na vitunguu vimejumuishwa kwenye sufuria ya kukaanga
Bilinganya na vitunguu vimejumuishwa kwenye sufuria ya kukaanga

5. Changanya mbilingani iliyokaangwa na vitunguu kwenye skillet moja. Chakula cha msimu na chumvi, pilipili nyeusi, msimu wa uyoga na koroga. Kwa msimu wa uyoga, unaweza kutumia mchemraba wa bouillon au unga wa uyoga kavu wa msitu.

Mayai yaliyoongezwa kwenye sufuria
Mayai yaliyoongezwa kwenye sufuria

6. Mimina mayai kwenye bidhaa, na ongeza wiki iliyokatwa vizuri ikiwa inataka.

Mbilingani iliyokaangwa tayari na kitunguu na yai
Mbilingani iliyokaangwa tayari na kitunguu na yai

7. Koroga viungo na upike kwa muda wa dakika 5 mpaka mayai yabadilike. Kutumikia mbilingani zilizokaangwa tayari na vitunguu na mayai kwenye meza moto au baridi, peke yao au na sahani yoyote ya pembeni.

Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika mbilingani wa kukaanga na mayai.

Ilipendekeza: