Karoti ya Kikorea inayobadilika sio tu kivutio cha kupendeza, lakini pia ni kiungo katika saladi nyingi na vivutio ngumu zaidi. Itayarishe nyumbani kulingana na mapishi yetu ya hatua kwa hatua.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua kupika karoti za Kikorea
- Mapishi ya video
Kila mama wa nyumbani amefikiria juu ya jinsi ya kupika karoti za Kikorea nyumbani angalau mara moja. Lakini wengi hawajawahi kujaribu. Kwa wale ambao hawajawahi kuthubutu kutengeneza karoti kama hiyo nyumbani, tumeandaa kichocheo rahisi zaidi. Ili usitafute milio yote ya viunga ambayo ni muhimu kwa karoti, nunua mchanganyiko uliotengenezwa tayari. Kwa kuongezea, kuna chaguzi mbili - kali na sio kali. Yupi ya kuchukua ni chaguo lako.
Grater maalum pia ni muhimu kwa mapishi. Lakini hata ikiwa hakuna, chaga karoti kwenye grater iliyosababishwa. Ladha haitabadilika, tu mtazamo wa sahani.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 110 kcal.
- Huduma - Sahani 6
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Karoti - 1 kg
- Mafuta ya mboga - 100 ml
- Sukari - 1, 5 tbsp. l.
- Chumvi - 1 tbsp l.
- Siki 9% - 2-3 tbsp. l.
- Pilipili nyeusi - 1/2 tsp
- Vitunguu - 1 kichwa
- Vitunguu - 1 pc.
- Msimu wa karoti - 2 tbsp. l.
Hatua kwa hatua kupika karoti za Kikorea nyumbani
1. Hatua ya kwanza ni ngumu zaidi. Unahitaji kung'oa na kusugua karoti kwenye grater maalum. Ikiwa huna uzoefu wowote, mpe biashara hii kwa mtu. Wacha wafanye kazi ngumu. Ikiwa hakuna wanaume karibu, italazimika kujisugua. Jihadharini tu na vidole vyako - grater ni kali sana.
2. Chumvi karoti zilizokunwa na zikunje kidogo. Lazima aache juisi iende.
3. Kata vitunguu laini au bonyeza kwa vyombo vya habari. Vitunguu zaidi, karoti itakuwa kali. Lakini ikiwa unataka "karoti moto", ongeza pilipili pilipili kwake, iliyokatwa laini kabisa.
4. Ongeza pilipili nyeusi na msimu. Koroga na kuweka kando.
5. Kata kitunguu ndani ya pete za nusu. Mimina mafuta yote kwenye sufuria. Kaanga vitunguu hadi hudhurungi. Jambo kuu ni kwamba haina kuchoma, mafuta yatakuwa na uchungu. Na kwa hivyo mafuta yatapata harufu maalum na ladha ya karoti itakuwa sawa.
6. Mimina mafuta ya moto kwenye bakuli na karoti. Kwa kuwa hatuhitaji kitunguu, toa nje ya sufuria au tumia ungo. Chaguo la pili ni rahisi zaidi. Ongeza siki.
7. Tunajaribu karoti, ongeza kile kinachokosekana kwa ladha yako. Na acha kuandamana kwa angalau masaa mawili. Karoti zilizo tayari zinaweza kutumiwa kama vitafunio vya kusimama peke yake au kwa kuandaa saladi na vitu vingine.
Tazama pia mapishi ya video:
1) Jinsi ya kupika karoti za Kikorea kwa dakika 10
2) Karoti za Kikorea zenye ladha zaidi
