Sausage ni vitafunio vinavyoonekana kwenye kila meza, sherehe na kila siku. Kwa kweli, kwenye rafu za duka kuna urval kubwa, lakini ya kupendeza na yenye afya, iliyoandaliwa na wewe mwenyewe.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Hakuna uhaba wa chakula nchini sasa, na jicho linapendeza na uteuzi mkubwa wa vitoweo. Walakini, jinsi watakavyokuwa asili na afya ni swali kubwa. Kwa sababu hii, mama wengi wa nyumbani huanza kuandaa chakula peke yao. Wanawake huoka mkate, tambi kavu, hutengeneza mgando, mafuta na mengi zaidi ambayo huwezi hata kuorodhesha. Walakini, sio kila mtu hufanya sausage. Kwa hivyo, hakiki hii itatolewa kwa sausage ya kuku ya nyumbani, ambayo itavutia watoto na watu wazima.
Baada ya kupika sausage ya nyumbani, niliacha bidhaa za duka milele. Kujua jinsi ya kupika, unaweza kujaribu kila wakati, ukifanya sausage kutoka kwa bidhaa tofauti. Wanatumia kama ile ya kununuliwa dukani: wanatengeneza sandwichi, hutumia kwenye saladi, kukaanga na mayai yaliyosagwa, n.k. Leo tutafanya kazi na kupika sausage ya minofu ya bata. Ingawa, kwa kukosekana kwa aina hii ya ndege, unaweza kutumia bidhaa tofauti kabisa, ikiwa ni pamoja. na offal.
Nadhani sausage iliyotengenezwa nyumbani, kichocheo ambacho nitawasilisha, itavutia kila mtu, kwa ladha na kwa harufu. Mchakato wa kupata bidhaa hii hauchukua muda mwingi na juhudi, lakini wanafamilia wote watapata kiamsha kinywa na vitoweo salama.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 302 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - Sausages 3
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 10
Viungo:
- Kijani cha bata - 2 pcs.
- Cream cream - 150 ml
- Maziwa - 2 pcs.
- Vitunguu - karafuu 2-3
- Chumvi - kijiko 1 au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Kufanya sausage ya kuku wa nyumbani
1. Osha kitambaa cha bata chini ya maji ya bomba na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ikiwa kuna ngozi juu yake, kisha uiondoe, kwa sababu ina cholesterol nyingi. Ingawa ikiwa mafuta ya ziada sio mabaya, basi unaweza kuiacha.
2. Kata nyama vipande vipande na upakie kwenye processor ya chakula.
3. Piga minofu hadi laini na laini. Unaweza kufikia muundo huu kwa kutumia blender au grinder ya nyama na gridi nzuri. Lakini kwenye grinder ya nyama, nyama itahitaji kupotoshwa mara 2-3 ili nyama iliyokatwa iwe sare zaidi.
4. Ongeza pilipili nyeusi na chumvi kwenye nyama iliyokatwa. Unaweza pia kuongeza manukato yoyote kwa ladha.
5. Kisha piga mayai mawili.
6. Na mimina katika cream ya sour. Badala ya cream ya sour, unaweza kutumia maziwa au mchuzi. Chambua vitunguu na pitia vyombo vya habari.
7. Piga chakula chote tena hadi kiulaini, ili chakula chote kisambazwe sawasawa.
8. Sasa chukua kipande cha filamu ya chakula na uweke vijiko 5-6 juu yake. nyama ya kusaga.
9. Pindisha foil vizuri kwenye kipande cha pipi na urekebishe kingo kwa uthabiti.
10. Weka soseji kwenye sufuria iliyojazwa maji na uwache moto baada ya kuchemka chini ya kifuniko kilichofungwa kwa muda wa dakika 45.
10. Ondoa sausage iliyopikwa kutoka kwa mchuzi na poa bila kufunguka. Kisha ondoa filamu na upeleke sausage kwenye jokofu. Ni muhimu kupoa vizuri, basi bidhaa itaweka sura yake ya elastic. Ukikata joto, sausage inaweza kubomoka.
Wakati sausage ya kujifanya imeganda kabisa, tumia kama ilivyoelekezwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika sausage ya nyumbani (mpango "Wote watakuwa wazuri").
