Mayai yaliyoangaziwa ni chaguo nzuri kwa kifungua kinywa cha kila siku na chakula cha jioni cha familia, na wakati mwingine unaweza kuiweka kwenye meza ya sherehe, haswa ikiwa imepikwa kwenye oveni.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Mayai ya kukaanga katika oveni na nyama iliyokatwa ni sahani ya msingi kabisa, sawa na tambi ya majini. Na kichocheo hiki, mama wachanga wa nyumbani wanaweza kuanza kukuza talanta zao za upishi na kujaribu jikoni. Baada ya yote, sahani ni wazi wazi. Kwa kuongezea, hata licha ya unyenyekevu wake wote, ni kitamu sana na kinaridhisha. Kupika omelet kama hiyo ni rahisi sana ikiwa umebaki na nyama ya kusaga isiyotumiwa. Haitoshi kupikia cutlets au kujaza, lakini kwa omelet ni sawa. Kwa kuongezea, nyama iliyokatwa inaweza kutumika kutoka kwa aina moja ya nyama, na kusaidiwa. Miongoni mwa mambo mengine, nyama iliyokatwa inaweza kuongezewa na vyakula vyovyote, vitunguu, nyanya, jibini, mbaazi, pilipili, nk.
Inageuka sahani sio kitamu tu, bali pia inaridhisha, ambayo ni muhimu sana katika msimu wa baridi. Masi ya omelet iliyokamilishwa imelowekwa kwenye juisi za nyama, na nyama hupa omelet laini na laini zabuni sare ya kupendeza. Na hata ikiwa uko kwenye lishe, huduma ndogo ya kiwango cha juu cha protini haitadhuru takwimu yako. Sahani hii inaweza kuunganishwa na saladi nyepesi ya mboga, ambayo chakula kitakuwa kitamu tu. Pamoja, omelet katika oveni ina ladha nzuri na ina virutubisho vingi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 172 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Maziwa - 2 pcs.
- Nyama iliyokatwa - 100-150 g
- Vitunguu - 1-2 karafuu
- Chumvi - Bana
- Siagi - kwa ukungu wa kulainisha
- Mvinyo mweupe - 30 ml
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Kupika mayai ya kukaanga katika oveni na nyama ya kukaanga:
1. Ikiwa una kipande chote cha nyama, basi kabla ya kuipotosha kupitia grinder ya nyama au saga na blender. Kisha mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na joto. Ongeza nyama iliyokatwa na kaanga juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu. Chumvi na chumvi, pilipili iliyokatwa, vitunguu saga, mimina divai na chemsha kwa dakika 5 kwa moto mdogo.
2. Kufikia wakati huu, chukua bati ndogo ndogo za omelet salama na uzisugue na siagi.
3. Wajaze na nyama iliyopangwa tayari.
4. Weka vipande kadhaa vya siagi hapo juu. Hii itampa omelet ladha tamu na shibe zaidi.
5. Vunja mayai kwa upole na uimimine kwenye ukungu juu ya nyama iliyokatwa. Jaribu kuweka kiini kikiwa sawa, kwa hivyo sahani itaonekana kuwa nzuri zaidi. Nyunyiza na jibini ikiwa inataka. Preheat oveni hadi digrii 180 na tuma bidhaa kuoka kwa dakika 5. Mara tu protini zilipoganda, ondoa omelet mara moja kutoka kwa jasi. Kwa sababu viini lazima viwe kioevu ndani. Tumia chakula cha moto mara tu baada ya kupika.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza omelet na nyama iliyokatwa.
