Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya kutengeneza saladi na yai iliyochomwa, vijiti vya kaa, nyanya na mimea nyumbani. Lishe yenye lishe na yaliyomo chini ya kalori. Kichocheo cha video.
Jambo la kufurahisha zaidi juu ya saladi hii ni yai iliyohifadhiwa. Kwa kuwa saladi yenyewe inaweza kuwa chochote kutumia mboga yoyote kabisa. Yai maridadi na yolk laini ambayo huenea juu ya sahani. Itasaidia mchuzi na ladha ya saladi. Katika nakala hii, nataka kuwasilisha kichocheo cha saladi na vijiti vya kaa, nyanya na mimea, ambayo hakika utapenda. Imefanywa tu kutoka kwa bidhaa za kawaida, lakini inageuka kuwa kitamu sana. Maandalizi yake hayachukui muda mwingi, kwa hivyo unaweza kutengeneza sahani kwa wanafamilia au wakati wageni wako mlangoni.
Moja ya siri za saladi ni vijiti vyema vya kaa au surimi. Hii ni bidhaa ya bei rahisi na ya kitamu. Vijiti vya kaa ni vya chumvi kabisa, kwa hivyo kwenye saladi huenda vizuri na viungo safi kama nyanya, matango, parachichi … Ili usizime ladha mpya ya nyama ya surimi, usiweke msimu wa saladi na mayonesi yenye mafuta, ambayo ina mengi siki, na mafuta, kwa sababu ina ladha maalum ya mafuta. Tengeneza nguo nyepesi na mchuzi wa soya, siki ya apple cider, siki ya mchele, na maji ya limao. Ikiwa unatumia mayonnaise, basi uipunguze na cream ya sour au cream isiyo nzito.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 92 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Nyanya - 1 pc.
- Pilipili moto - maganda 0.25
- Vitunguu vya kijani - manyoya 2-4
- Haradali ya nafaka ya Ufaransa - 1 tsp
- Chumvi - bana au kuonja
- Cilantro - matawi machache
- Matango - 1 pc.
- Mayai - 1 pc. (kwa sehemu 1)
- Vitunguu - 1 karafuu
- Vijiti vya kaa - pcs 3-4.
- Mchuzi wa soya wa kawaida - 1 tbsp
- Mafuta ya mboga yasiyokuwa na harufu - vijiko 2
Hatua kwa hatua saladi ya kupikia na yai iliyohifadhiwa, vijiti vya kaa, nyanya na mimea, kichocheo na picha:
1. Osha nyanya na matango na maji baridi ya bomba, kavu na kitambaa cha karatasi na ukate kwenye ubao mdogo: matango ndani ya pete nyembamba za robo, nyanya kwenye vipande vyenye unene.
Chukua matango mchanga kwa kichocheo, sio saizi kubwa na chunusi. Hizi ni ladha zaidi. Nunua nyanya ambazo ni nyororo na zenye maji mengi, lakini sio maji sana. Vinginevyo, saladi itapita na haitaonekana kuwa nzuri.
2. Chambua ndani ya pilipili kali kutoka kwa mbegu, kwa sababu ni ndani yao kwamba ukali wote umejilimbikizia. Kata vipande vikali, osha ndani na nje. Kisha ukate laini. Shika pilipili na glavu, kama inawaka sana, vinginevyo unaweza kusugua jicho lako baadaye, na itakuwa mbaya sana.
Chambua vitunguu na ukate laini. Usipite kupitia vyombo vya habari, kwa sababu katika saladi, lazima ikatwe haswa, vinginevyo ladha ya vitunguu na harufu zitashinda kwenye sahani.
3. Osha cilantro na vitunguu kijani, kavu na kitambaa cha pamba na ukate laini. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza wiki nyingine yoyote: bizari, basil, iliki..
4. Vijiti vya kaa kawaida huuzwa vimegandishwa. Kwa hivyo, zirudishe kwanza. Fanya hivi kwa joto la kawaida, bila kutumia oveni ya microwave. Vinginevyo, ladha na ubora wao utaharibika na watakuwa laini.
Kisha chambua vijiti kutoka kwenye vifungashio na ukate vipande vya kati.
5. Weka vyakula vyote vilivyokatwa kwenye bakuli na uandae mchuzi. Ili kufanya hivyo, mimina mafuta ya mboga, mchuzi wa soya na haradali ya nafaka kwenye bakuli ndogo.
6. Koroga mavazi na uma hadi laini. Kisha onja na kuongeza chumvi ikiwa ni lazima. Kwa kuwa mchuzi wa soya tayari una chumvi, chumvi haiwezi kuhitajika tena kwenye sahani. Ikiwa saladi imeangaziwa kwa mara ya kwanza na chumvi na kisha kukaushwa na mchuzi wa soya, kuna hatari kwamba itapitishwa kupita kiasi.
Ninavutia pia mavazi ya saladi mara moja tu kabla ya matumizi. Vinginevyo, mboga zitatoa juisi kutoka kwa chumvi na sahani itakuwa maji mengi.
7. Weka kando saladi na bakuli la kuvaa na upike yai lililokwamishwa. Njia ya haraka na rahisi ni kuipika kwenye microwave. Ili kufanya hivyo, jaza kikombe na maji ya kunywa, ongeza chumvi kidogo na tone la siki. Osha yai na upole kuvunja ganda ili usiharibu yolk. Mimina yaliyomo kwenye kikombe cha maji.
Mayai lazima yawe safi kwa waliowekwa poached kufanya kazi. Hakikisha kuongeza chumvi na siki, hii itasaidia protini bora "kunyakua" na kufunika vizuri kiini.
8. Tuma bakuli la yai bila kifuniko kwa microwave. Ukiwa na nguvu ya vifaa vya 850 kW, ipike kwa dakika 1. Kisha futa maji ya moto mara moja, vinginevyo yai itaendelea kupika ndani yake, na pingu haitakuwa na msimamo unaotakiwa. Kavu yai lililomalizika kwa upole sana kwenye kitambaa cha karatasi ili usiharibu yai nyeupe.
Kuna chaguzi zingine za jinsi ya kupika yai iliyohifadhiwa: ndani ya maji kwenye jiko, kwenye begi, kwenye ukungu za silicone, iliyokaushwa … Mapishi haya yote yamechapishwa kwenye wavuti na unaweza kuyapata kwa kutumia laini ya utaftaji.
9. Wakati viungo vyote viko tayari, kukusanya saladi. Msimu chakula na mchuzi na koroga. Weka sahani kwenye bamba nzuri na uweke yai lililowekwa juu. Nyunyiza mbegu za ufuta au croutons ikiwa inataka na anza kula mara moja.
Saladi rahisi na yai iliyochomwa, vijiti vya kaa, nyanya na mimea inageuka kuwa nyepesi na yenye lishe wakati wa kiangazi. Ni ladha na itakidhi kabisa hamu yako ya chakula cha mchana au chakula cha jioni, na itakuwa kiamsha kinywa bora au vitafunio.
