Ninashiriki kichocheo cha kupendeza cha pancakes na maziwa na bia. Mara ya kwanza, inaonekana kwamba bia, maziwa na pancake hazina kitu sawa. Lakini nakuhakikishia kuwa matokeo yatashangaza na kufurahisha.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kati ya mapishi anuwai ya kutengeneza keki, usikose hii. Kwa unga wa pancake, sio tu maziwa ya kawaida hutumiwa hapa, lakini pia bia nyepesi. Kwa sababu kinywaji cha giza kina uchungu kidogo. Ingawa sio kwa kila mtu, tumia aina ya giza ikiwa inataka. Teknolojia ya kutengeneza napholes kama hiyo sio tofauti na kichocheo cha jadi, tu kuletwa kwa bia kwenye unga. Panikiki kama hizo ni laini na laini, nyembamba na laini, na makali mekundu na dhaifu. Ni rahisi kuzijaza na kujaza yoyote, kutoka kwa matunda hadi nyama. Walakini, huliwa haraka bila kujazwa.
Nitawaonya kuwa keki za kukaanga zina harufu ya tabia, lakini sio bia, kama mama wengi wa nyumbani wanavyofikiria. Kwa kuongezea, hakuna ladha ya bia kabisa katika bidhaa iliyomalizika, kwa hivyo usiogope kuipika kwa meza ya watoto. Kichocheo ni nzuri kwa sababu katika unga unaweza kutumia mabaki ya bia ambayo yalibaki bila kumaliza kutoka jana. Kwa ujumla, ikiwa unataka kuoka kichocheo kipya cha siku ya "mada" ya keki, angalia mapishi. Nadhani matokeo yatapendeza na kuwashangaza wengi. Kwa njia, hapa bado unaweza kujaribu unga. Badilisha unga wa ngano na rye au oatmeal. Katika sehemu tofauti za ulimwengu, kwa ujumla kuna mchele, mahindi, semolina na pancake za buckwheat. Kwa hivyo jisikie huru kujaribu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 163 kcal.
- Huduma - 15-18
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Maziwa - 1 tbsp.
- Sukari - vijiko 3
- Bia nyepesi - 1 tbsp.
- Unga - 1 tbsp.
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - Bana
- Mafuta ya mboga yasiyokuwa na harufu - vijiko 2
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki na maziwa na bia:
1. Changanya maziwa na bia kwenye chombo kimoja na koroga.
2. Mimina unga, ambayo inahitajika kupepeta ungo mzuri. Halafu itajazwa na oksijeni na pancake zitakuwa laini. Pia ongeza sukari na chumvi.
3. Piga unga mpaka laini na laini ili kusiwe na uvimbe. Ongeza yai mbichi na mafuta ya mboga. Mafuta yatasaidia kuzuia pancake kushikamana chini ya sufuria wakati wa kukaanga. Kwa hivyo usisahau kiungo hiki. Ikiwa hautaiongeza kwenye unga, paka sufuria na safu nyembamba ya mafuta au mafuta.
4. Kanda unga mpaka uwe laini. Ikiwa una wakati, basi iache kusimama kwa nusu saa, wakati ukiondoa vifaa vya chuma kutoka kwenye chombo. Unga utatoa gluten na pancake zitakuwa na nguvu.
5. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko na uipate moto. pancakes inapaswa kukaangwa tu kwenye sufuria yenye joto kali. Licha ya ukweli kwamba mafuta huongezwa kwenye unga, kabla ya kuoka pancake ya kwanza, mafuta chini ya sufuria na safu nyembamba ya mafuta ili keki ya kwanza isigeuke kuwa "donge", i.e. usishikamane na uso. Mimina sehemu ya unga na ladle, pindua sahani ili ieneze kwenye duara, na kaanga juu ya moto wa kati kwa dakika 2 hadi ukingo wa dhahabu utengeneze pembeni.
6. Flip pancake kwa upande mwingine na upike kwa dakika 1 zaidi. Weka safu zilizomalizika juu ya kila mmoja, mafuta kila pancake na siagi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pancakes za bia.
