Nyama ya nguruwe iliyosokotwa na prunes - sherehe, kitamu na ya kunukia. Hii ni sahani ya jadi ya Mwaka Mpya na Krismasi. Kwa hivyo, ninashiriki nawe kichocheo chake ili uwe na nafasi ya kuipika kabla ya Mkesha wa Mwaka Mpya.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Tunazoea kuchanganya chakula fulani, na sahani zingine mpya wakati mwingine huonekana "za kushangaza" kwetu. Prunes hutumiwa kwa kawaida kutengeneza viunga vitamu ambapo vinafaa vizuri na haishangazi. Lakini kozi za pili na prunes hazijatambuliwa na wengi wakati wote. Lakini, unapojaribu kupika kitu kama hiki, prunes itaonekana katika kozi ya kwanza na ya pili tena na tena.
Sahani hii imeandaliwa kwa urahisi sana, kwa kanuni, kwa njia ile ile kama ulivyokuwa ukifanya. Ongeza tu matunda yaliyokaushwa kwa nyama na mboga. Shukrani kwa prunes, ladha ya chakula ni sherehe. Juu ya meza, chakula kinaonekana kifahari na kwa heshima. Ninapendekeza tu kununua prunes yenye harufu nzuri na upole kidogo. Kwa kweli, unaweza kutumia prunes tamu, lakini pamoja na nyama, hii sio kwa kila mtu. Kwa hivyo jaribu na tahadhari hapa. Na ukinunua plommon na mbegu, basi zote zinapaswa kuondolewa kwanza.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 235 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Nguruwe - 600 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Prunes - 150 g
- Cream cream - 150 ml
- Jani la Bay - pcs 3.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana au kuonja
Kupika nyama ya nguruwe iliyosokotwa na prunes
1. Osha nyama ya nguruwe, vua filamu na mishipa. Pat kavu na kitambaa cha karatasi na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Usikate laini sana, vinginevyo nyama inaweza kuchoma na kukauka, na vipande vikubwa vitakaangwa nje na kubaki unyevu ndani.
2. Chambua na suuza vitunguu na karoti. Futa na leso na ukate: karoti - kwenye cubes ndogo, vitunguu - kwenye pete za robo. Osha plommon, futa na kitambaa na ukate vipande. Ingawa unaweza kuiacha ikiwa kamili ikiwa unataka, imewekwa wazi.
3. Katika skillet, joto mafuta na kuongeza nyama. Fry juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu. Itatia muhuri kando ya vipande na kubakiza juisi yote ndani yake. Wakati nyama imekaushwa, ongeza karoti na vitunguu na prunes kwake.
4. Pasha moto wastani na upike kwa dakika 10, ukichochea mara kwa mara.
5. Kisha mimina cream tamu kwenye sufuria, chaga chumvi, pilipili na kila aina ya viungo. Niliongeza nutmeg ya ardhi, basil kavu na cilantro.
6. Koroga viungo na, baada ya kuchemsha, chemsha juu ya moto mdogo chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika 10 zaidi. Kutumikia chakula kilichomalizika kilichotayarishwa na sahani yoyote ya pembeni. Inakwenda vizuri sana na viazi zilizopikwa au tambi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika nyama ya nguruwe iliyosokotwa na prunes.
