Ni vyakula gani ambavyo havipaswi kuliwa kwenye tumbo tupu na kwanini? Nini cha Kula Kiamsha kinywa: Vyakula bora vya kuanza siku yako na. Matokeo mabaya ya kuruka chakula chako cha asubuhi. Kiamsha kinywa ni, kulingana na wataalamu wengi wa lishe, mlo muhimu zaidi wa siku. Kwa kweli, chakula tunachokula asubuhi sio tu huweka hali na kiwango cha utendaji kwa siku nzima, lakini pia huathiri afya yetu. Ikiwa athari hii ni nzuri au hasi inategemea jinsi vyakula vya kiamsha kinywa vilivyochaguliwa. Wacha tujue ni nini huwezi kula asubuhi, na nini haiwezekani tu, lakini hata cha kuhitajika.
Kwa nini kiamsha kinywa ni chakula muhimu zaidi kwa siku?
Watu wengi leo wanakabiliwa na uchovu sugu - wanalalamika juu ya ukosefu wa nguvu kila wakati, hali mbaya, kusinzia. Ni muhimu kukumbuka kuwa wengi wa watu hawa sio tu huwa hawali kiamsha kinywa, lakini hata hawaunganishi afya mbaya na kukataa chakula cha muhimu zaidi.
Na kwa nini, kwa kweli, ni muhimu zaidi? Hapa kuna ukweli kadhaa juu ya chakula chako cha asubuhi ambacho kitakushawishi kuamka dakika 15 mapema na bado uwe na kiamsha kinywa:
- Kupunguza uwezekano wa kupata ugonjwa wa nyongo … Ikiwa hatula chakula cha asubuhi, tunajinyima virutubisho kwa muda mrefu sana - kutoka chakula cha jioni cha jana hadi chakula cha mchana cha leo, ambayo ni kama masaa 12-17. Sio tu kukosekana kwa vitamini na madini kwa muda mrefu kama mkazo kwa mwili, lakini pia kuna operesheni rahisi ya kibofu cha nyongo, ambayo huongeza uwezekano wa kukuza magonjwa yake, pamoja na malezi ya mawe.
- Kuzuia mashambulizi ya moyo na viharusi … Shambulio la moyo mara nyingi hufanyika asubuhi, ni wakati huu ambapo "kusonga" kwa vidonge vya damu kwenye damu hufanyika kwa nguvu iwezekanavyo. Kula asubuhi kunaweza kuathiri mchakato huu na kupunguza uwezekano wa mashambulizi ya moyo na viharusi.
- Tamaa zilizopunguzwa za vitafunio vya kila wakati … Kwa kula kiamsha kinywa, unadhibiti hamu yako, na uwezekano wa kula kupita kiasi wakati wa mchana umepunguzwa. Kwa kuongezea, chakula cha asubuhi huharakisha kimetaboliki kwa 3-4%, ambayo ni muhimu sana kwa kudumisha maelewano.
- Kupunguza uwezekano wa kupata ugonjwa wa sukari … Utafiti pia umeonyesha kuwa kutokula kiamsha kinywa ni njia moja kwa moja ya ugonjwa wa sukari. Jaribio kubwa lilifanywa na wanasayansi wa Uingereza. Walifanya kazi na kikundi cha watoto 4,000 wa shule, na kwa sababu hiyo, waligundua kwamba alama zinazoonyesha hatari kubwa ya kupata ugonjwa wa kisukari mara nyingi hupatikana katika damu ya wanafunzi ambao hawali kiamsha kinywa. Kwa kuongezea, wale ambao walipuuza chakula chao cha asubuhi waligunduliwa na viwango vya juu vya sukari ya damu kuliko wale ambao hawakuwa.
- Kuboresha utendaji wa ubongo … Jitayarishe kwa nambari za kushangaza. Wanasayansi wameonyesha kuwa kiamsha kinywa huongeza utendaji kwa 30%. Kutoka kwa chakula, ubongo hubadilika kuwa glukosi - mafuta yake kuu; bila hiyo, haiwezi kufanya kazi vizuri.
Na pia, kwa kusema, kulingana na takwimu, watu ambao hula kifungua kinywa mara kwa mara wana dhiki kidogo kuliko wale wanaoruka chakula chao cha asubuhi. Kama unavyoona, kiamsha kinywa sio tu suala la shibe, bali pia afya yako na hali yako.
Je! Ni chakula gani ambacho hakiwezi kuliwa kwenye tumbo tupu?
Kwa kweli, kiamsha kinywa kinapaswa kuwa na vyakula vyenye afya - kila mtu anaelewa kuwa haupaswi kuanza siku na hatari dhahiri, hii ni wazo mbaya kwa chakula chochote, lakini haswa kwa chakula cha asubuhi. Kwa kuongezea, ni muhimu sana kwa kiamsha kinywa kuwa na usawa ili nguvu inayopokelewa kutoka kwake idumu kwa muda mrefu. Walakini, kiamsha kinywa sahihi sio tu juu ya saiti hizi mbili dhahiri. Pia kuna orodha ya vyakula ambavyo vinaonekana kuwa sio hatari hata kidogo, lakini asubuhi ni bora kutokula kwa sababu moja au nyingine. Wacha tuangalie bidhaa hizi ni nini.
Bidhaa za chachu
Chachu inakera utando wa tumbo tupu na husababisha kuongezeka kwa uzalishaji wa gesi, kwa hivyo ikiwa hautaki kuanza siku na uzito ndani ya tumbo lako, ujue kuwa bun na kahawa yako uipendayo sio wazo bora kwa kiamsha kinywa. Kumbuka, hata hivyo, kwamba chachu huongezwa kwa mkate wowote, sio bidhaa zilizooka tu. Ikiwa huwezi kujikana mwenyewe tabia ya kula sandwich asubuhi, tafuta mkate bila chachu au ujioka mwenyewe.
Pipi
Haifai kuanza siku na kila aina ya pipi, kwani ni mzigo mkubwa kwa kongosho, ambayo, kwa kweli, "imeamka" tu. Matumizi mabaya ya pipi kwenye tumbo tupu husababisha ukuzaji wa ugonjwa wa kisukari, kwa hivyo ikiwa una ugonjwa wa ugonjwa, unahitaji kuwa mwangalifu sana na asubuhi tamu.
Bidhaa za maziwa
Kinyume na imani maarufu, mtindi sio chakula kizuri cha kiamsha kinywa. Haitadhuru sana, lakini haitakuwa na faida pia, kwani asidi hidrokloriki, ambayo iko kwa idadi kubwa ndani ya tumbo tupu, itapunguza tu bakteria wa asidi ya lactic, ambayo ni muhimu sana kwa mtindi na bidhaa zingine za maziwa zilizochonwa.
Matunda
Ikiwa tutazungumza juu ya kile huwezi kula kwenye tumbo tupu kutoka kwa matunda, peari, matunda ya machungwa na ndizi zitajumuishwa kwenye orodha iliyokatazwa. Za zamani hazifai kwa sababu zina nyuzi nyingi sana, ambazo zinaweza kuumiza utando wa tumbo ambao haujajiandaa.
Ndizi haipaswi kuliwa kwa tumbo tupu, kwa sababu katika kesi hii, magnesiamu iliyo ndani yao kwa idadi kubwa itachukuliwa haraka sana na itaongeza sana mzigo moyoni, wakati ambapo matunda haya ya kigeni, huliwa kulia wakati, badala yake, itasaidia chombo chetu kuu kufanya kazi vizuri.
Mwishowe, wacha tueleze kwa nini matunda ya machungwa sio wazo bora la kiamsha kinywa. Ukweli ni kwamba ni matajiri katika asidi ya matunda, ambayo, ikimezwa ndani ya tumbo tupu, inaweza kusababisha kiungulia, na pia kuchangia ukuaji wa magonjwa hatari kama vile gastritis na vidonda.
Mboga
Pia kuna mboga zilizokatazwa kwa kiamsha kinywa. Katika "orodha nyeusi", nafasi za kuongoza zinachukuliwa na sisi wote matango maarufu na nyanya. Ya kwanza, wakati inatumiwa kwenye tumbo tupu, husababisha kiungulia, upole na usumbufu wa jumla ndani ya tumbo, na mwisho inaweza kusababisha ukuaji wa vidonda - hii ni kwa sababu ya uwepo wa asidi ndani yao, ambayo huongeza sana asidi ya tumbo juisi, na inakuwa "fujo".
Viungo
Viungo vyovyote asubuhi ni mwiko mwingine, kwani huongeza uzalishaji wa juisi ya tumbo - kwenye tumbo tupu hii haifai na inaweza kusababisha maendeleo ya magonjwa anuwai ya mfumo wa mmeng'enyo.
Kwa sababu hiyo hiyo, haifai kuanza siku na vyakula vyenye viungo vingi, vyenye chumvi na vya kuvuta tayari, kama mabawa ya kuku, samaki wenye chumvi, kachumbari zilizotengenezwa nyumbani, nk.
Vinywaji
Vyakula ambavyo havipaswi kuliwa kwenye tumbo tupu ni pamoja na vinywaji vyenye kaboni, vinaharibu mzunguko wa damu ndani ya tumbo, na chakula ni ngumu zaidi kumeng'enya na kunyonya. Tafadhali kumbuka kuwa vinywaji baridi vyovyote, pamoja na maji, vina athari sawa, kwa hivyo ikiwa una tabia nzuri ya kuanza siku na glasi ya maji, hakikisha kuwa iko kwenye joto la kawaida, vinginevyo tabia hiyo haitafaidika, lakini itadhuru …
Unaweza kula nini asubuhi?
Kweli, sasa unajua nini ni marufuku kula kwa kiamsha kinywa, ambayo inamaanisha ni wakati wa kuzungumza juu ya ni vyakula gani na sahani ni bora kula asubuhi:
- Uji … Ndio, mama yangu alikuwa sahihi wakati alisisitiza kuwa hakuna kitu bora kuliko uji wa kiamsha kinywa. Kwa ujumla, nafaka yoyote inafaa, lakini ni bora kula oatmeal, buckwheat au uji wa mahindi. Na ndio sababu. Oatmeal inaweza kufunika utando wa mucous na kuilinda kutokana na athari ya asidi hidrokloriki, na pia ina nyuzi ambayo hupunguza kiwango cha cholesterol mbaya. Uji wa Buckwheat huchochea mfumo wa mmeng'enyo, na pia ni chanzo kizuri cha protini, vitamini na madini mengi. Uji wa mahindi husaidia kuondoa sumu na sumu anuwai mwilini, pamoja na chumvi nzito za chuma. Pia ina athari ya faida kwenye microflora ya matumbo na inaweza kushiba kwa muda mrefu.
- Mimea … Wengi wanaamini kuwa chipukizi ni mwenendo mwingine tu wa mitindo katika tasnia ya chakula ya afya yenye faida kubwa. Walakini, kwa kweli, babu zetu walitumia bidhaa hii kwa chakula na wakagundua aina kadhaa za athari nzuri kwa mwili. Mimea ya ngano itakuwa muhimu sana kwa kiamsha kinywa, itaanza vizuri matumbo, na pia hujaza mwili na vitamini muhimu kama tocopherol (vitamini E) na asidi ya folic (B9). Vijiko viwili tu vya miche vina 15% ya kipimo cha kila siku cha kwanza na 10% ya pili.
- Mayai … Mgombea mwingine kamili wa chakula cha asubuhi. Imethibitishwa kuwa kula mayai kwa kiamsha kinywa wakati wa mchana basi huchukua kalori chache. Kipengele hiki lazima kichukuliwe na wale wanaopoteza uzito, na vile vile wale ambao mara kwa mara hupata hamu ya vitafunio visivyo vya afya.
- Berries … Wazo kubwa la kiamsha kinywa ni tikiti kubwa zaidi ya beri. Itakusaidia kujaza mwili wako na maji vizuri. Kwa kuongezea, lycopene, ambayo ni sehemu ya kijusi, hurekebisha utendaji wa moyo na kuzuia kuharibika kwa kuona. Pia ni vizuri kula buluu kwenye tumbo tupu, tafiti zinaonyesha kuwa ikiwa utakula beri hii asubuhi, kimetaboliki yako na shinikizo la damu litakuwa la kawaida. Kwa kuongeza, bluu za bluu zinaonyesha vizuri kuboresha kumbukumbu.
- Mkate wote usio na chachu … Mkate sio bidhaa mbaya, kama wengi wanavyoamini. Kwa upande mwingine, sio mkate wote, kama wanasema, ni muhimu sawa. Kuchagua nafaka isiyo na chachu ya nafaka nzima itawapa mwili wako virutubisho vingi vyenye faida. Walakini, wakati mzuri wa bidhaa kama hiyo ni asubuhi tu, kwani ni matajiri katika wanga, na matumizi yao yanapaswa kupunguzwa jioni.
- Karanga … Kuanza siku na karanga ni wazo jingine nzuri. Ikiwa huliwa kwenye tumbo tupu, hurekebisha tindikali ya juisi ya tumbo vizuri na kwa jumla itakuwa na athari nzuri kwenye mfumo wa mmeng'enyo.
- Mpendwa … Bidhaa hii, kuliwa asubuhi, itasaidia kuamsha mwili kwa ujumla, na pia kuichaji kwa nguvu inayofaa kwa muda mrefu. Bonus iliyoongezwa ni athari nzuri kwenye viwango vya ubongo na serotonini. Ndio, kama inavyotokea, sio chokoleti tu ambayo huchochea homoni ya furaha.
Na bado sio tu inaweza, lakini pia unahitaji kunywa glasi ya maji kabla ya kiamsha kinywa. Ikiwa hupendi kunywa maji safi, ibadilishe kuwa maji yenye sumu kwa kuongeza asali na / au limau. Kwa njia, ili usisahau kuhusu tabia hii, unaweza kuiweka karibu na kitanda chako usiku.
Labda, ukiongozwa na sheria hizi, sio ngumu kujenga mpango bora wa kiamsha kinywa: ni vizuri kuanza siku na nafaka, mara kwa mara inafaa kuzibadilisha ili usichoke. Aina anuwai pia inaweza kufanywa na omelets, sandwichi za ngano na mayai au asali na karanga. Hakuna mtu atakayekukemea ukidondosha mafuta kwenye mkate wako, weka kipande cha jibini au titi la kuku, ingawa bidhaa hizi hazijumuishwa kwenye TOP ya muhimu zaidi, hakika hazitaumiza chochote. Walakini, angalia usawa wa protini na wanga, kuwa mwangalifu haswa na wanga rahisi. Kawaida hapa ni hii: protini zinachangia utunzaji mkubwa wa nishati na shibe, na wanga rahisi, badala yake, itasababisha ukweli kwamba katika saa na nusu utakuwa na njaa sana.
Vyakula vilivyoruhusiwa na marufuku kwa kiamsha kinywa vinaonyeshwa kwenye jedwali:
| Vyakula vilivyokatazwa | Bidhaa Zilizoruhusiwa |
| Bidhaa za chachu | Uji |
| Pipi | Mimea |
| Bidhaa za maziwa | Berries: blueberries na tikiti maji |
| Matunda: ndizi, peari, matunda ya machungwa | Mayai |
| Mboga: matango na nyanya | Mkate wote wa ngano |
| Viungo vyote | Karanga |
| Vinywaji: soda na baridi yote | Mpendwa |
Ni chakula gani ambacho hakiwezi kuliwa kwenye tumbo tupu - angalia video:
Kweli, sasa haujui tu kile cha kula asubuhi ni muhimu kabisa, lakini pia ni vyakula gani ambavyo havipaswi kuliwa kwenye tumbo tupu. Mapendekezo yetu yatakusaidia kukaa na nguvu hadi wakati wa chakula cha mchana na pia itahifadhi afya yako. Lakini, kwa kusema, ikiwa bado hauamini kuwa kiamsha kinywa ni chakula muhimu sana, hapa kuna ukweli wa mwisho: kiamsha kinywa kinachopendwa cha Waingereza ni shayiri na mayai, na Wamarekani - nafaka tamu na juisi ya machungwa kutoka kwenye begi, na, kama mnavyojua, taifa la pili lina afya mbaya kuliko lile la kwanza.
