Sahani tamu na ya kupendeza ya Kiitaliano - tambi na uyoga wa kukaanga. Jinsi ya kuipika, soma kichocheo hiki cha hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Spaghetti iliyopikwa na uyoga waliohifadhiwa waliohifadhiwa ni tambi tamu ya Kiitaliano na mchuzi wa uyoga. Kubwa kwa kifungua kinywa kamili au chakula cha jioni. Pasta iliyo na uyoga sio ngumu kuandaa, na kwa kweli, watu wengi wanapenda. Kwa kuongezea, chakula huandaliwa kwa urahisi sana na haraka haraka. Wakati huo huo, ni ya kuridhisha, yenye lishe na ya kitamu.
Uyoga umeandaliwa kando na inaweza kutumika kama vitafunio huru kamili, au, kama ilivyo kwenye toleo hili, hutumika kama nyongeza bora ya tambi. Uyoga katika kichocheo hiki ni uyoga wa msitu, hapo awali ulihifadhiwa. Kawaida wamehifadhiwa tayari kuchemshwa, kwa hivyo kupika hakuchukua muda mwingi. Lakini ikiwa huna uyoga uliohifadhiwa, basi unaweza kutumia uyoga mpya wa chafu, champignon au uyoga wa chaza. Hazihitaji muda mwingi wa kupikia. Uyoga safi wa misitu pia ni mzuri. Lakini wanapaswa kuwa tayari kwa uangalifu kabla.
Unaweza pia kujaribu na tambi. Kichocheo hiki hutumia tambi, lakini vijiti, pembe, pinde, na maumbo yoyote unayopenda zaidi yatafanya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 93 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Spaghetti - 100 g
- Vitunguu - pcs 0.5.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Uyoga wa misitu waliohifadhiwa - 300 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Vitunguu - 1 karafuu
Hatua kwa hatua kupikia tambi na uyoga wa kukaanga waliohifadhiwa, mapishi na picha:
1. Chambua vitunguu na vitunguu na ukate vipande nyembamba.
2. Ondoa uyoga kutoka kwenye freezer mapema na uondoke kwenye joto la kawaida. Kisha uwape kwa colander na suuza chini ya maji ya bomba. Wacha kila kioevu kioevu na ukate vipande vya kati.
3. Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet na ongeza uyoga.
4. Kaanga juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 5 na uwaongeze kitunguu kilichokatwa na kitunguu saumu.
5. Endelea kukaanga uyoga na vitunguu, ukichochea mara kwa mara. Baada ya dakika 10, wape chumvi, pilipili ya ardhini na viungo vyovyote ili kuonja. Niliongeza nutmeg ya ardhi na unga wa tangawizi.
6. Fry uyoga na vitunguu kwa dakika nyingine 5-7. Uyoga unapaswa kupata ganda la dhahabu, na vitunguu vinapaswa kubadilika.
7. Jaza sufuria na maji, chumvi na chemsha. Ingiza spaghetti ndani ya maji ya moto na koroga. Baada ya kuchemsha maji tena, geuza moto kuwa wa kati na upike tambi bila kifuniko hadi iwe laini. Wakati wa kupikia umeonyeshwa kwenye ufungaji wa mtengenezaji. Fuata maagizo haya.
8. Badilisha pasta iliyokamilishwa kuwa colander ili kukimbia maji ya ziada.
9. Tumikia tambi kwa kuiweka kwenye sahani na usambaze uyoga wa kukaanga kote.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika tambi na uyoga. Kichocheo kutoka kwa Jamie Oliver.
