Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya asparagus ya kupikia na maharagwe na pilipili ya kengele kwenye mchuzi wa nyanya. Sahani ya konda, ya chini, yenye afya. Kichocheo cha video.
Asparagus na maharagwe na pilipili ya kengele kwenye mchuzi wa nyanya ni sahani rahisi kuandaa lakini ya kitamu na ya lishe. Inaweza kupikwa mwaka mzima. Katika msimu wa joto wa mwaka kutoka kwa mboga mpya, na wakati wa msimu wa baridi ukitumia vifaa vilivyohifadhiwa.
Kulingana na kichocheo hiki, unaweza kuandaa sahani sio tu kwa meza ya chakula cha jioni ya familia, lakini pia kwa hafla ya sherehe. Inafaa haswa kwa kipindi cha kufunga, kama. haina bidhaa za wanyama. Ingawa, ikiwa inataka, sahani inaweza kuongezewa na lishe ya kuku ya kuku au uyoga. Chakula hiki kina kalori kidogo, kwa hivyo inafaa kwa wale wanaofuata lishe.
Maharagwe yoyote ya kijani yanafaa kwa kitoweo: kijani, manjano na hata zambarau. Jambo muhimu zaidi ni kuchagua maharagwe ambayo ni ya maziwa wakati maharagwe hayana nyuzi. Mmea kama huo ni maridadi zaidi. Zina vitamini A nyingi, B, C, kalsiamu, chumvi za madini, chuma. Kwa upande wa yaliyomo kwenye protini kamili, maharagwe huzidi samaki. Upungufu pekee wa maharagwe ya kijani ni kwamba msimu wao hupita haraka, haswa wiki 2-3. Kwa hivyo, usikose wakati wa kufurahiya sahani ladha na yeye.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza avokado na dumplings.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 145 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 30, pamoja na masaa 6-8 kwa maharagwe ya kuchemsha
Viungo:
- Maharagwe - 150 g
- Pilipili nzuri ya kengele - 1 pc. (waliohifadhiwa kwenye mapishi)
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Kijani (yoyote) - rundo
- Asparagus - 200 g (waliohifadhiwa kwenye mapishi)
- Mchuzi wa nyanya - 50 ml
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya kitunguu saumu na maharagwe na pilipili ya kengele kwenye mchuzi wa nyanya, kichocheo na picha:
1. Panga maharagwe, ukichagua zilizoharibiwa. Jaza na maji baridi ya kunywa na ikae kwa masaa 4-6. Wakati huo huo, badilisha maji mara 2-3 ili isiweze kuchacha. Ikiwa huwezi kubadilisha maji, weka maharage kwenye jokofu. Ni rahisi zaidi kuijaza na maji usiku.
2. Futa na suuza maharagwe. Weka kwenye sufuria ya kupikia, jaza maji mara 2 zaidi kwa ujazo kuliko maharagwe na uweke kwenye jiko kupika.
3. Chemsha maharagwe, chemsha hadi wastani, na upike bila kifuniko hadi iwe laini na laini. Chukua sahani na chumvi dakika 15 kabla ya kupika. Wakati wa kupikia wastani wa maharagwe meupe ni dakika 45-60.
4. Badili maharagwe yaliyomalizika kwenye ungo ili kukimbia maji.
5. Mimina mafuta ya mboga kwenye skillet na ongeza maharagwe ya avokado. Ikiwa unatumia safi, kabla ya kuchemsha kwa dakika 5, kata ncha pande zote mbili na ukate maganda kwa vipande 2-3, kulingana na saizi. Huna haja ya kufanya hivyo na matunda yaliyohifadhiwa, kwa sababu gandisha avokado tayari tayari. Weka iliyogandishwa kwenye sufuria, itayeyuka kwenye sufuria.
6. Ongeza pilipili ya kengele kwenye sufuria. Ikiwa imehifadhiwa, iweke kama ilivyo. Osha matunda, ondoa bua na sanduku la mbegu, kata vipande na ukate vipande.
7. Kaanga chakula kwenye skillet kwa dakika 5-7.
8. Tuma maharagwe ya kuchemsha kwenye sufuria.
9. Ongeza nyanya ya nyanya kwenye chakula. Inaweza kupikwa tambi ya nyumbani au mchuzi wa viwandani. Nyanya iliyosokotwa au iliyohifadhiwa. Au nyanya zilizokatwa tu.
10. Msimu wa avokado na maharagwe na pilipili ya kengele kwenye mchuzi wa nyanya na chumvi nyeusi ya pilipili na simmer, iliyofunikwa, kwa dakika 10. Ongeza mimea yoyote mwishoni mwa kupikia.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika maharagwe ya kijani kwenye mchuzi wa nyanya.
