Katika utayarishaji wa kitoweo cha mboga, majaribio yasiyotarajiwa yanaruhusiwa. Kitoweo, mara tu mboga, na kuongeza nyama, nyama ya kukaanga, uyoga … mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kitoweo cha msimu wa baridi na nyama ya kusaga, pilipili ya kengele na avokado kwenye nyanya. Kichocheo cha video.
Mboga ya mboga ni hit kwenye orodha ya majira ya joto. Walakini, ikiwa una akiba ya mboga zilizohifadhiwa kwenye freezer, unaweza kufurahiya chakula kama hicho mwaka mzima. Kitoweo hutengenezwa kutoka kwa mboga anuwai anuwai. Hizi ni mbilingani, zukini, pilipili ya kengele, karoti, vitunguu, nyanya, viazi - hii ndio seti kuu ya bidhaa. Walakini, mapishi ya kitoweo cha mboga yanaweza kujumuisha vyakula vingine pia. Kwa mfano, kabichi, maharagwe nyekundu, feta jibini, avokado ya kijani kibichi, mimea ya soya, nyama, nyama ya kusaga, nafaka za mahindi, nk Kwa hivyo, kila mlaji atapata kichocheo cha kitoweo cha mboga kwa ladha yake.
Leo napendekeza toleo la msimu wa baridi la kitoweo na nyama iliyokatwa kwenye pilipili ya nyanya na waliohifadhiwa waliohifadhiwa na avokado. Nyama na mboga zilizokatwa hufaidika na ladha kwa kupika na kutoa juisi kwa wakati mmoja. Hii ndio kitoweo kizuri, ambapo bidhaa zote zinajulikana: kwa ladha na kwa msimamo. Kiunga pekee ni mchuzi ambao wamehifadhiwa. Hii ni sahani bora "mbili-kwa-moja", ambayo inaweza kuongezewa bila chochote, na inaweza kutumika peke yake. Ni rahisi hata kuandaa kuliko mboga mpya katika msimu wa joto. Kwa sababu mboga zilizohifadhiwa tayari zimeosha, zimepigwa na kukatwa.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza kitoweo cha mboga na viazi na mpira wa nyama.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 198 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Nyama iliyokatwa - 300 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Maharagwe ya avokado yaliyohifadhiwa - 200 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Juisi ya nyanya - 200 ml
- Pilipili kengele iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa - 1 pc.
Hatua kwa hatua kupika kitoweo na nyama ya kukaanga, pilipili ya kengele na avokado kwenye nyanya, mapishi na picha:
1. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria au sufuria iliyo na uzito mzito na pasha moto vizuri. Pindisha nyama kupitia grinder ya nyama na waya wa kati, au ukate vipande vidogo. Weka nyama hiyo kwenye mafuta yenye joto kali. Pasha moto kidogo kuliko ya kati na kaanga nyama, na kuchochea mara kwa mara hadi hudhurungi ya dhahabu.
2. Kisha ongeza pilipili ya kengele iliyohifadhiwa na maharagwe ya avokado kwenye skillet. Huna haja ya kuzitatua kwanza, kwa sababu watayeyuka katika sufuria. Kawaida, vyakula hivi vimegandishwa tayari, ambayo ni rahisi sana kutengeneza kitoweo.
3. Pasha chakula cha kati na cha kaanga hadi mboga itengwe na dhahabu kidogo.
4. Chakula msimu na chumvi na pilipili nyeusi, mimina juisi ya nyanya na ongeza viungo na viungo kama inavyotakiwa.
5. Koroga viungo na chemsha. Kuleta joto kwenye hali ya chini kabisa, funika sufuria na kifuniko na chemsha kitoweo cha msimu wa baridi na nyama iliyokatwa, pilipili ya kengele na asparagasi kwenye nyanya kwa dakika 20. Kutumikia moto uliomalizika na sahani yoyote ya kando au peke yake.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kupika kitoweo cha mboga kutoka kwa zukini, nyanya, pilipili, vitunguu, karoti na vitunguu.
