Sahani ya kuchoma moto, yenye kunukia na nyama na mboga kwenye mchuzi wa nyanya kwenye oveni ni chaguo nzuri kwa chakula cha mchana chenye moyo siku ya baridi. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Choma ni nini na hupikwa vipi? Kichocheo rahisi na cha kawaida ni kitoweo na viazi. Walakini, wahudumu hawaachi hapo na huongeza bidhaa zingine, kama matokeo ambayo sahani tofauti hupatikana. Leo tutapika choma na nyama na mboga kwenye mchuzi wa nyanya kwenye oveni. Kupika katika oveni ni raha. Vyakula vilivyoandaliwa kwa njia hii huhifadhi vitamini na virutubisho vyote. Sahani inageuka kuwa ya kitamu sana, kwa sababu mchakato wa kupungua unachukua muda mrefu. Unaweza kuchukua aina yoyote ya nyama ya kuchoma kwa ladha yako, lakini sahani ladha zaidi ni nyama ya nguruwe, kwa sababu ni juisi, laini na hupa sahani ladha ya kipekee.
Kwa kupikia, nilitumia sufuria kubwa na chini nyembamba na iko. Lakini ikiwa unataka, unaweza kuipika kwenye sufuria zilizogawanywa. Katika kesi hii, wakati wa kupika utakuwa nusu. Kwa kuongezea, maji kwenye sufuria yanaweza kuyeyuka haraka na italazimika kuongezwa. Kisha mimina kioevu (maji au mchuzi) kwa joto kali. Kwa njia yoyote utakayopika choma kwenye mchuzi wa nyanya kwenye oveni, itakuwa ya kitamu sana, yenye juisi na laini sana. Sahani hii yenye kupendeza itathaminiwa na gourmets zinazohitajika zaidi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 235 kcal.
- Huduma - 4-5
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Nguruwe - 500 g
- Viungo na mimea ili kuonja
- Adjika - vijiko 1-2
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Mavazi ya mboga - kijiko 1 (mbele ya)
- Viazi - 4 pcs.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Nyanya ya nyanya - vijiko 2-3
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Karoti - 2 pcs.
Hatua kwa hatua kupika mkate na nyama na mboga kwenye mchuzi wa nyanya kwenye oveni, kichocheo na picha:
1. Osha nyama, futa filamu, kata mafuta mengi na ukate vipande vya kati.
2. Chambua karoti, osha na ukate baa 1 nene, urefu wa 2-3 cm.
3. Chambua viazi, osha na ukate vipande 4-6 kulingana na saizi ya neli.
4. Katika sufuria ya kukausha au sufuria kwenye mafuta moto ya mboga, kaanga nyama hadi hudhurungi ya dhahabu.
5. Ongeza karoti kwa nyama ya nguruwe na endelea kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
6. Ongeza viazi kwenye chakula, koroga na kaanga kidogo mpaka viazi zigeuke hudhurungi.
7. Ikiwa ulikaanga chakula kwenye chombo salama cha oveni, jaza maji ya kunywa. Vinginevyo, hamisha chakula cha kukaanga kwenye sahani inayofaa na fanya vivyo hivyo.
8. Ongeza adjika, kuweka nyanya, kitoweo cha mboga kwenye chakula, chumvi na pilipili. Koroga chakula, funga sufuria na kifuniko na upeleke kwenye oveni yenye joto hadi digrii 180 kwa saa 1. Unapoweka nyama choma na nyama na mboga kwenye mchuzi wa nyanya kwenye oveni, ongeza vitunguu vilivyokatwa vizuri kwa kila unayehudumia.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika nyama ya nguruwe choma kwenye mchuzi wa nyanya.
