Masi ya curd na matunda yaliyopikwa ni sahani ya kiwango cha juu cha kalori, lakini ni kitamu sana. Kwa hivyo, labda, itakuwa sahihi kuitumia kwa kiamsha kinywa. Baada ya yote, wakati mwingine, bila kujali jinsi asubuhi, kushtakiwa kwa kalori kama hizo za kitamu na zenye afya?
Picha ya jibini la jumba lililomalizika na matunda yaliyokatwa Maudhui ya kichocheo:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kwa watoto wengi, curd ndio bidhaa inayopendwa zaidi. Kwa hivyo, wazazi wenye upendo huinunua kwa watoto wao katika maduka makubwa. Baada ya yote, ni muhimu tu kwa watoto kula jibini la kottage, na kwa njia ya misa ya jibini la jumba ni ladha zaidi. Lakini watu wachache walifikiria juu ya kuandaa misa ya curd peke yao. Mbali na ukweli kwamba mchakato huu ni rahisi sana, bidhaa inageuka kuwa na afya njema na tastier kuliko ile ya kununuliwa. Jaribu kuipika na ujionee mwenyewe. Na sasa nitakuambia jinsi ya kufanya hivyo.
Sitakwenda kwa kina juu ya jinsi jibini la kottage linavyofaa. Afadhali nizingatie ugumu wa kutengeneza dessert.
- Unaweza kupika misa ya curd kutoka kwa curd yoyote, lakini ni bora kununua bidhaa iliyonunuliwa, pendelea kujifanya.
- Katika jibini kavu na la chini la mafuta, siagi au cream ya sour lazima iongezwe - kwa 450 g ya jibini la jumba - 100 g ya siagi.
- Ili msimamo wa misa utoke zabuni, jibini la jumba lazima lifutwe kupitia ungo, lililopotoka kwenye grinder ya nyama, piga na mchanganyiko au saga na blender. Walakini, ikiwa lengo ni kupata misa ya curd ya msimamo wa punjepunje, basi michakato hiyo haipaswi kufanywa. Pia, kwa upole wa bidhaa, sukari hubadilishwa na sukari ya unga.
- Ikiwa unataka misa iwe tamu na wakati huo huo isiwe na kalori nyingi, basi badilisha sukari na asali, au fidia tamu tu na matunda au matunda.
- Whey huondolewa kutoka kwa maji na maji ya curd. Ili kufanya hivyo, imewekwa chini ya vyombo vya habari.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 340 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Jibini la jumba - 500 g (nina jibini la mafuta la kati)
- Cream cream - vijiko 2 (inaweza kubadilishwa na cream)
- Sukari - vijiko 5 au kuonja (inaweza kubadilishwa na asali)
- Siagi - 100 g
- Matunda yaliyopikwa - 75 g (nina malenge)
Kupika misa ya curd na matunda yaliyokatwa
1. Weka siagi laini kwenye kifaa cha kusindika chakula, ambapo weka kiambatisho cha "kisu cha mkata".
2. Piga siagi hadi nyeupe na ongeza cream ya sukari na sukari kwake. Ikiwa jibini lako la jumba ni kavu, basi kiwango cha cream ya sour kinaweza kuongezeka, na ikiwa, badala yake, ni mafuta sana, basi usiiweke kabisa.
3. Puliza chakula hadi laini.
4. Ongeza curd kwa processor ya chakula.
5. Piga curd kwa muda wa dakika 3-5 hadi laini na laini. Misa haipaswi kuwa na nafaka yoyote, inapaswa kuwa laini sana.
6. Weka misa kwenye chombo chochote, ongeza matunda yaliyopakwa na changanya vizuri.
7. Tuma misa ya curd ili kupoa kwenye jokofu, baada ya hapo itakuwa tayari kutumika. Kwa njia, kutoka kwa misa kama hiyo ya jibini unaweza kutengeneza keki za jibini, casseroles, dumplings wavivu na dessert zingine.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza misa ya jibini:
