Supu maridadi ya beetroot na kabichi ya savoy ni bora kwa lishe ya lishe. Ikiwa unataka kulisha familia yako na kozi ya kwanza yenye ladha na afya, basi supu hii itakuwa suluhisho bora.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Wapishi wengi hufikiria kabichi hii kuwa bora kuliko zote. Kwanza kabisa, kwa sababu ya ukweli kwamba wakati wa utayarishaji wake, tabia na sio harufu iliyosafishwa zaidi ya kabichi haionekani. Kabichi ya Savoy inajulikana na majani nyembamba, maridadi, badala kubwa ya bati, ambayo hukusanywa katika kichwa cha kabichi kilicho huru, huru. Ina ladha laini, ya juisi, laini, laini na laini kwa kulinganisha na kabichi nyingine. Na harufu yake inaweza kuitwa salama kwa uzuri.
Kabichi ya Savoy pia imegawanywa katika kabichi ya msimu wa baridi na majani ya kijani kibichi na kabichi ya majira ya joto na nyepesi sana. Kwa kulinganisha na kabichi nyeupe, ina vitamini mara 2, madini na protini. Walakini, kabichi ya savoy pia ina shida - haiwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu, haifai kuokota na kuweka makopo. Ni nzuri katika supu zilizochujwa na kujaza, supu ya kabichi, borscht, mikate, casseroles, viazi zilizochujwa … Pia, majani yake yanafaa kwa kutengeneza safu za kabichi zilizojazwa na kujaza mikate.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 49 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Nguruwe - 300 g
- Viazi - pcs 3.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Kabichi ya Savoy - kichwa kidogo cha kabichi
- Vitunguu - 1 pc.
- Beets - 1 pc. (saizi ndogo)
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Ketchup - vijiko 2
- Mizizi kavu au safi ya celery - 1 tsp
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Mbaazi ya Allspice - pcs 5.
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp au kuonja
- Dill - kikundi kidogo
Kutengeneza supu ya beetroot na kabichi ya savoy
1. Osha nyama chini ya maji ya bomba, kata filamu na mishipa, ukate vipande vipande na uweke sufuria. Ongeza kitunguu kilichokatwa, pilipili, jani la bay, na mizizi ya celery. Mimina ndani ya maji na tuma sufuria juu ya moto ili kuchemsha mchuzi. Wakati maji yanachemka, punguza moto na uondoe povu.
2. Chambua viazi, osha, kata ndani ya cubes za ukubwa wa kati na simmer kwenye mchuzi.
3. Chambua beets, osha, chaga na kuongeza kwenye sufuria ya supu dakika 10 baada ya kuweka viazi.
4. Osha kabichi ya savoy na ukate laini. Weka ili kuchemsha kwenye supu dakika 7 hadi zabuni.
5. Chukua supu na chumvi na pilipili ya ardhi. Punguza vitunguu kupitia vyombo vya habari, ongeza nyanya ya nyanya na bizari iliyokatwa vizuri. Chemsha chakula vyote kwa dakika 2-3 na uondoe sufuria kutoka jiko. Wacha supu iwe mwinuko kwa muda wa dakika 10 na uitumie kwenye sahani.
Tazama pia mapishi ya video: Supu ya kabichi ya Savoy na bacon.
