Beet borscht ina ladha maridadi na ya asili. Inafaa kwa wale ambao hawapendi kabichi, kwani beets hutawala sahani hii. Kwa kuongeza, hujiandaa haraka sana, bila shida sana na wakati uliotumika.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kila mama wa nyumbani ana mapishi ya kupenda supu hii nzuri. Borscht pia hupikwa katika nchi nyingi. Tofauti iko katika bidhaa zinazotumiwa, kuonekana kwa sahani na ladha ya mwisho. Na cha kufurahisha ni kwamba borscht ni sahani kama hiyo ambayo haiwezi kutayarishwa kila wakati kwa njia ile ile. Kama ladha yake inatofautiana na uwiano na wingi wa viungo. Kwa kuongezea, chakula kama hicho kinaweza kufanywa konda, bila kutumia mchuzi, ambayo itakuwa nzuri sana wakati wa kufunga au kufaa kwa mboga.
Sahani hii haiwezi kutoka mara ya kwanza kila wakati. Ili kuifanya iwe tajiri na kitamu kweli, unahitaji kuizoea, fanya mazoezi na ujaze mkono wako. Kwa kuwa ni borscht ambayo inachukuliwa kuwa moja ya sahani chache ambayo inakuwa tastier tu kwa ustadi na wakati. Inatumiwa kwa kawaida na donuts ya vitunguu, mkate mweusi na bacon na vitunguu. Kijadi, kawaida huwekwa na cream ya siki, au kuna wapenzi walio na mayonesi.
Kichocheo hiki kinajumuisha utumiaji wa mbavu za nguruwe, beets nyingi na kabichi kidogo sana, pamoja na mavazi ya vitunguu. Mchanganyiko huu wa viungo hufanya chakula kuwa cha kupendeza kipekee, kitamu na cha kunukia.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 105 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Mbavu za nguruwe - 700 g
- Beets - 1 pc. saizi kubwa
- Viazi - 2 pcs.
- Kabichi - 100 g
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 3 karafuu
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Siki ya meza 9% - kijiko 1
- Jani la Bay - pcs 3.
Kupika beet borscht
1. Osha mbavu za nguruwe chini ya maji ya bomba na ukate sehemu ili kila mmoja awe na mfupa. Ingiza mbavu kwenye sufuria, ongeza majani ya bay, pilipili, funika na maji ya kunywa na uweke kwenye jiko kupika.
2. Wakati mchuzi unachemka, toa povu kutoka kwenye uso wake, punguza joto, fanya kiwango cha chini cha moto na upike kwa dakika 30.
3. Chambua beets na karoti, suuza na usugue. Unaweza kutumia processor ya chakula kwa mchakato huu.
4. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, mimina mafuta ya mboga na weka beets na karoti kwa kaanga. Mimina siki juu ya chakula ili kuweka beets rangi yao nzuri. Kisha mimina kwa 100 ml ya maji ya kunywa na chemsha chakula kwa dakika 15 chini ya kifuniko kilichofungwa.
5. Chambua viazi. Suuza na ukate kwenye cubes.
6. Osha na ukate kabichi.
7. Wakati mchuzi uko tayari, chaga viazi na kabichi kwenye sufuria ya kupikia. Chemsha kwa dakika 10-15.
8. Kisha tuma beets zilizokatwa na karoti kwa borscht.
9. Ikifuatiwa na kabichi.
10. Chemsha borscht kwa dakika 10. Rekebisha ladha na chumvi na pilipili na itapunguza vitunguu vilivyochapwa kupitia vyombo vya habari. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza wiki iliyokatwa vizuri. Acha sahani iwe mwinuko kwa dakika 15 na uimimine kwenye bakuli zilizogawanywa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza supu isiyo ya kawaida ya beetroot.
