Ya moyo na ya kunukia, nyepesi na yenye lishe kwa wakati mmoja … supu na kuku, viazi na avokado iliyohifadhiwa. Jinsi ya kuipika, soma kichocheo cha hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Supu nyepesi na kuku, viazi na asparagus iliyohifadhiwa italeta mwili haraka baada ya "likizo" ndefu, ambayo ni muhimu sana baada ya Mwaka Mpya. Katika kipindi hiki, mwili unahitaji chakula chepesi, na sahani ya kwanza ya moto itakuwa bora, haswa kwenye mchuzi wa kuku. Walakini, kozi za kwanza zimezingatiwa kuwa muhimu katika vyakula vyovyote. Chakula cha kioevu kina faida sana kwa njia ya utumbo na mfumo wa mmeng'enyo.
Wao ni kufyonzwa kikamilifu na kueneza mwili na vifaa vya uponyaji. Asparagus ni kiungo kizuri cha supu ladha. Haina ladha kali, kwa hivyo hutumiwa katika kampuni iliyo na mboga yoyote. Leo, maharagwe ya kijani huongezewa na viazi, mboga ya kawaida katika kozi za kwanza. Supu iliyo tayari inaweza kusaidiwa na viungo vyovyote upendavyo na thyme, parsley, bizari, majani ya bay, basil … Asparagus ya mapishi inafaa safi na iliyohifadhiwa.
Tazama pia kutengeneza supu na kalvar, viazi na karoti.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 245 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 4-5
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Sehemu za kuku au kuku - 300-400 g
- Viazi - 2 pcs.
- Vitunguu - 1 pc.
- Kijani (yoyote) - rundo la kati (safi, waliohifadhiwa au kavu)
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Maharagwe ya avokado - 350-400 g
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp au kuonja
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3-4.
Hatua kwa hatua supu ya kupikia na kuku, viazi na avokado waliohifadhiwa, mapishi na picha:
1. Osha kuku au sehemu za kuku na kausha na kitambaa cha karatasi. Tumia shoka jikoni kukata vipande vidogo. Ikiwa kuna mafuta kwenye ndege, kisha uondoe, au ikiwa hauogopi kalori za ziada, basi unaweza kuiacha. Mzoga unaweza kutumika kwenye chumba cha boiler, lakini supu tajiri zaidi itatokea na kuku wa nyumbani.
2. Weka kuku kwenye sufuria ya kupikia, mjaze maji ya kunywa na uweke juu ya jiko kupika. Baada ya kuchemsha, washa moto na uondoe povu inayounda juu ya uso wa mchuzi. Ukiiacha, supu itageuka kuwa ya mawingu.
3. Chambua kitunguu, osha na uweke kwenye sufuria ya kupikia. Mchuzi unapopikwa, toa kutoka kwenye sufuria, kama tayari ametoa juisi yote, ladha na harufu. Kwa mchuzi wa dhahabu, acha maganda ya chini kwenye kitunguu.
4. Chambua viazi, osha, kata ndani ya cubes na uweke kwenye sufuria na mchuzi.
5. Baada ya kuchemsha viazi kwa dakika 20, ongeza asparagus kwenye supu. Asparagus hupikwa kama dakika 3-5. Kwa hivyo, ongozwa na yako mwenyewe kulingana na kiwango cha utayari wa viazi wakati wa kuweka asparagus kwenye sufuria.
6. Mara moja ongeza majani ya bay, mbaazi za viungo, chumvi, pilipili nyeusi na mimea yoyote kwenye sufuria na avokado. Nilitumia basil kavu, cilantro na iliki. Chemsha supu kwa dakika chache na uondoe sufuria kutoka kwa moto. Kutumikia supu iliyoandaliwa na kuku, viazi na asparagus iliyohifadhiwa na croutons au croutons.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza supu ya maharagwe ya asparagus.
