Pancakes zilizooka - pancake ambazo bidhaa zingine huoka, kwa mfano, jordgubbar. Hiyo ni, pancakes hupatikana kwa njia ya mikate kutoka kwa unga wa keki, ambayo katika kichocheo hiki hukandwa na bia, ambayo inafanya dessert kuwa ladha zaidi.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Katika msimu wa jordgubbar, mama wote wa nyumbani wanaojali wanataka kupaka familia na beri hii. Baada ya kula ya kutosha, unaweza kupika bidhaa za kupendeza nayo. Kwa hivyo, ninapendekeza kichocheo kingine cha pancakes na jordgubbar. Lakini kujaza hapa hakutakuwa kwa jadi kabisa, kama vile kwa uelewa wetu wa kawaida, lakini sio kawaida na yenye juisi sana! Badala ya kujaza kawaida kwa keki, tutatumia jordgubbar kwa njia ya kuoka. Kisha pancake zitacheza kwa njia mpya kabisa na kugeuka kuwa sahani nzuri ya dessert.
Mwangaza mwingine wa sahani ni unga wa keki. Katika mapishi ya kawaida, hukanda maziwa, wakati mwingine kwenye maziwa yaliyopigwa, mara chache ndani ya maji. Lakini katika toleo hili, bia hutumiwa. Inakupa chakula hicho harufu ya kushangaza, muundo wa porous na upole wa kushangaza. Sahani kama hiyo inafaa kwa wale ambao hawawezi kula lactose au wako kazini. Katika duet, viungo viwili vya kawaida vya sahani hii: bia na jordgubbar, fanya sahani isiyo ya kawaida, ya kipekee na ya viungo. Ninapendekeza kila mtu ajaribu hii dessert tamu, nina hakika kwamba haitaacha mtu yeyote tofauti.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 196 kcal.
- Huduma - 15-18
- Wakati wa kupikia - dakika 30-40
Viungo:
- Unga - 200 g
- Bia - 450 ml
- Mayai - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
- Strawberry - 150 g
- Chumvi - Bana
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa pancake za bia iliyookawa na jordgubbar:
1. Mimina bia na mafuta ya mboga kwenye bakuli. Unaweza kutumia bia ya aina yoyote, nyepesi na nyeusi. Ikiwa haitoshi, unaweza kuongeza maji ya kunywa au maziwa. Hii haitabadilisha ladha ya pancake.
2. Koroga viungo vya kioevu na piga katika yai.
3. Koroga vifaa vya kioevu tena kusambaza sawasawa.
4. Mimina chumvi, sukari na unga ndani ya bakuli. Inashauriwa kupepeta mwisho kupitia ungo mzuri ili utajirishwe na oksijeni. Kisha pancakes itakuwa laini zaidi.
5. Piga viungo hadi laini na laini. Haipaswi kuwa na donge moja katika unga. Blender ni kamili kwa kazi hii.
6. Osha jordgubbar, toa mikia na ukate kwenye cubes ndogo au wavu kwenye grater iliyo na coarse. Ongeza kwenye unga na koroga vizuri kusambaza matunda sawasawa.
7. Weka sufuria kwenye jiko na uipate moto. Kabla ya kuoka kila keki, paka mafuta chini na safu nyembamba ya mafuta ya mboga ili kuzuia jordgubbar zinazogusana na sufuria kutoka kwa kushikamana. Spoon unga na ladle na uimimina kwenye sufuria. Zungusha ili usambaze unga sawasawa kuzunguka duara. Washa moto wa kati na kaanga pancake kwa muda wa dakika 2.
8. Wakati kingo za kijikaratasi zikiwa za dhahabu, ibadilishe na kaanga kwa dakika nyingine 1-1.5 hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka pancake zilizomalizika kwenye ghala juu ya kila mmoja na mafuta na siagi ikiwa inataka. Wanaweza kutumiwa peke yao au na cream ya sour, cream au jamu ya jordgubbar.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki na bidhaa zilizookawa na beri.
