Tunajua kwamba cranberries na lingonberries ni matunda sawa, lakini kuna tofauti yoyote kati yao?
Jina la Lingonberry na cranberry
Cranberry kutoka Kilatini "oxycoccos" inamaanisha "mpira wa sour", walowezi wa kwanza wa Uropa waliiita "cranberry", ambayo inamaanisha "crane ya beri" kwa sababu ya kufanana kwa maua wazi kwa shingo ya crane. Waingereza waliita beri hii "beberberries" - kama walivyoona mara nyingi huzaa.
Lingonberry kutoka Kilatini "vaccinium vitis-idaea" inamaanisha "mzabibu kutoka Mlima Ida." Watu huiita boletus, birch, msingi. Na jina lenyewe "mbao" linamaanisha "nyekundu".
Utungaji wa Lingonberry na cranberry
Ikilinganishwa na cranberries, lingonberries zina niacini zaidi (vitamini PP), fosforasi (16-11 mg), kalsiamu (40-14 mg), mono- na disaccharides (8-3, 8 g).
Lakini matunda ya cranberries yana chuma zaidi (600-400 mcg), sodiamu (89, 7-7 mg), magnesiamu (12-7 mg), potasiamu (119-73 mg), asidi za kikaboni (3, 1-1, 9 g).
Yaliyomo ya kalori ya lingonberry na cranberry
Yaliyomo ya kalori ya cranberries ni kcal 26 tu kwa 100 g ya bidhaa, wakati lingonberries ni 43 kcal. Tofauti ni ndogo, lakini bado iko.
Lingonberry na ladha ya cranberry
Ikiwa cranberries ni tamu kabisa, basi lingonberries ladha tamu na siki, na uchungu kidogo, na uwe na nyama ya mealy kidogo. Ni tamu sana, kwani ina asidi kidogo (2%), lakini sukari zaidi (hadi 8, 7%).
Ukubwa wa Lingonberry na cranberry na rangi
Cranberries ni kubwa kidogo - karibu 1 cm, ina rangi nyekundu nyeusi, mara moja hutoa juisi kwa shinikizo kidogo. Lingonberry ina urefu wa cm 0.6, rangi nyekundu, ina wiani mkubwa.
Lingonberry na eneo la kukua kwa cranberry
Lingonberry hupenda maeneo makavu na hukua vizuri kwenye conifers kwenye kilima, wakati cranberries huchukuliwa kama mwenyeji wa mabwawa.
Aina zote za mmea wa kwanza hukua katika sehemu zenye unyevu: sphagnum coniferous misitu, mabanda yaliyoinuliwa, wakati mwingine yanaweza kupatikana kando ya maziwa yenye maziwa.
Majani ya Lingonberry na cranberry
Majani ya Cranberry ni mviringo au ovate na petiole fupi, urefu wa 3 hadi 15 mm, 1 hadi 6 mm kwa upana.
Majani ya Lingonberry ni mviringo au obovate, pia, na petiole fupi, urefu wa 2-3 cm, hadi 1.5 cm upana.
Hizi ndio tofauti kati ya matunda kama hayo - cranberries na lingonberries. Kwa ujumla, zote mbili ni muhimu na ni chanzo halisi cha vitamini kwa mwili wetu!
