Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya zukini iliyokaanga na vitunguu, vitunguu kijani na mayonesi. Teknolojia ya kupikia kwa vitafunio vya ulimwengu wote. Yaliyomo ya kalori, sheria za kutumikia na mapishi ya video.
Kitamu cha kushangaza, haraka na rahisi! Mapishi ya majira ya joto kutoka utoto kwa wapenzi wa mboga - zukchini iliyokaanga. Wanapendwa na wanajulikana na karibu kila mtu. Njia tu ya kupikia inaweza kutofautiana. Kwa mfano, zukini hukatwa kwenye pete nyembamba ili ikikaangwa, iwe crispy kama chips. Wanaweza kukaangwa kwenye siagi, kwenye ganda la unga au kwenye mkate wa yai. Zinatumiwa na vitunguu saumu, mayonesi, kunyolewa jibini, mimea, pete za nyanya, nk Kuongeza kiasi kidogo cha karoti zilizokaangwa, vitunguu safi na pilipili ya kengele hufanya chakula kuwa cha kupendeza zaidi na cha kunukia. Mapitio haya hutoa kichocheo rahisi cha kutengeneza zukini iliyokaangwa na vitunguu, vitunguu kijani na mayonesi. Matokeo yatakushangaza sana, na hakika utawafanya zaidi ya mara moja.
Kivutio kinaonekana kuwa cha kupendeza sana, chenye kunukia na laini sana. Kwa kuongeza, zukini ni baridi baridi siku inayofuata, basi ladha yao itakuwa mkali zaidi. Ikiwa sahani imeandaliwa kutoka kwa mboga mchanga, basi ngozi haiitaji kung'olewa au kuondolewa kwa mbegu. Matunda ya zamani inapaswa ipaswe kutoka kwa mbegu kubwa na maganda mazito. Unaweza kula chakula mwenyewe, au kama sahani ya kando kwa nyama au samaki. Zucchini iliyokaangwa inaweza kupikwa kwa Kwaresima, lakini basi inapaswa kutumiwa bila mayonnaise.
Tazama pia jinsi ya kupika zukchini kwenye batter ya yai na jibini.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 119 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Zukini - pcs 3.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Mayonnaise - kuonja kwa kuvaa
- Vitunguu vya kijani - rundo
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Vitunguu - karafuu 3-4
Hatua kwa hatua maandalizi ya zukchini iliyokaangwa na vitunguu, vitunguu kijani na mayonesi, mapishi na picha:
1. Osha zukini, kauka na kitambaa cha karatasi na ukate pete zenye unene wa 0.5-0.7 mm.
2. Chambua vitunguu. Osha vitunguu kijani, kavu na ukate laini.
3. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na joto vizuri. Chini ya sufuria lazima iwe nene, vinginevyo mboga zitawaka. Weka zukini ndani yake na chumvi. Msimu na pilipili nyeusi na manukato unayopenda ukipenda.
4. Fry courgettes pande zote mbili juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu. Rekebisha kiwango cha kukaanga mwenyewe, kama mboga iliyokaangwa sana, upike kwa muda mrefu juu ya moto kidogo. Ipasavyo, badala yake, kwa kivutio cha zabuni zaidi, kaanga zukini kwenye moto mdogo hadi rangi nyembamba ya dhahabu itengenezwe.
5. Weka zukini iliyokaangwa kwenye bamba pana.
6. Msimu wa courgettes na vitunguu saga. Ikiwa sivyo, kata karafuu vizuri sana kwa kisu au wavu kwenye grater ya kati.
7. Mimina mayonnaise juu ya kila mduara wa zukini. Kwa hiari, badala ya mayonesi kwa vitafunio, unaweza kufanya mchuzi wowote na ladha ya kupendeza.
8. Nyunyiza zukini iliyokaangwa na vitunguu na mayonesi na vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Kutumikia kivutio kilichomalizika kwenye meza.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika zukini iliyokaangwa na vitunguu na nyanya.
