Chakula cha zucchini rahisi na kitamu! Courgettes iliyokaangwa na vitunguu, mayonesi, jibini, na vitunguu ni haraka kupika na inahitaji kiwango cha chini cha chakula kinachopatikana. Mapishi ya hatua kwa hatua na mapishi ya picha na video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua ya zukchini iliyokaangwa na vitunguu, mayonesi, jibini na vitunguu
- Kichocheo cha video
Zucchini ni mmea usio na heshima na mavuno mengi. Zimeandaliwa kwa njia anuwai na kila aina ya sahani: supu, kitoweo, casseroles, pancakes … Walakini, wakati zukchini mchanga wa kwanza itauzwa, kozi ya kwanza kabisa ni zukini iliyokaangwa iliyokatwa kwenye pete, iliyokamuliwa na vitunguu na mayonesi. Ni mchanganyiko maarufu wa chakula na ni sahani nzuri ya chini ya kalori kwa familia nzima ambayo inaweza kuwa mlo mwepesi. Zukchini iliyokaangwa peke yao haina ladha, kwa hivyo kila wakati imejumuishwa na viungo anuwai na viungo ambavyo vinaongeza piquancy na harufu. Leo, pamoja na mayonesi na vitunguu, ongeza jibini na vitunguu kijani. Kivutio kitapata maelezo mpya ya ladha na upole.
Zucchini iliyokaangwa ni sahani ya utoto ambayo kila mmoja wetu anakumbuka. Mtu hukaanga na unga, mikate au kama ilivyo. Mtu hukata vipande nyembamba, kama chips, vipande vikubwa, cubes au "ndimi". Inafurahisha kuwa kichocheo hicho hicho, na njia tofauti ya kukata bidhaa na teknolojia ya kuchoma, itakuwa na ladha tofauti. Kivutio kinaweza kuwa cha juisi zaidi au kavu, kali au laini. Unaweza kutumia michuzi mingine anuwai badala ya mayonnaise. Unaweza kujaribu nao na ugundue ladha mpya za kupendeza.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 91 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Zukini - 2 pcs.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Vitunguu vya kijani - rundo
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Jibini ngumu - 100 g
- Mayonnaise - 100 ml au kuonja
- Vitunguu - karafuu 3 au kuonja
- Chumvi - 0.5 tsp
Hatua kwa hatua maandalizi ya zukchini iliyokaangwa na vitunguu, mayonesi, jibini na vitunguu, kichocheo na picha:
1. Osha zukini, kauka na kitambaa cha karatasi na ukate pete za mm 5-7. Ikiwa unatumia matunda ya zamani, kisha ondoa mbegu kutoka kwao. Lakini kwa kuwa mboga sasa ni mchanga, mbegu ni ndogo, tamu na kitamu.
2. Osha vitunguu kijani, kavu na ukate laini.
3. Piga jibini kwenye grater iliyosababishwa.
4. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na moto. Ongeza zukini na msimu na chumvi na pilipili.
5. Kaanga juu ya moto wa wastani kwa muda wa dakika 5-7 hadi hudhurungi ya dhahabu na ugeuke upande mwingine, ambapo pia kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
6. Weka zukini kwenye sahani ambapo utawahudumia kwenye meza.
7. Chukua kila pete ya biringanya iliyokaangwa na vitunguu saga na mayonesi. Chagua kiasi cha vitunguu na mayonesi mwenyewe, kulingana na ladha.
8. Nyunyiza mbilingani na shavings ya jibini.
9. Na kuongeza vitunguu vya kijani vilivyokatwa juu. Kutumikia zukchini iliyokaangwa tayari na vitunguu, mayonesi, jibini na vitunguu mara baada ya kupika. Ingawa baada ya kupoa, hawatakuwa kitamu kidogo. Unaweza kuzitumia na viazi zilizochujwa, viazi zilizochemshwa, au kama sandwich na mkate.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika zukini iliyokaangwa na vitunguu na mayonesi.
