Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya utayarishaji wa vitafunio baridi vya ulimwengu - mbilingani iliyochaguliwa na vitunguu nyumbani. Yaliyomo ya kalori ya chini. Kichocheo cha video.
Bilinganya iliyosafishwa na vitunguu na vitunguu ni kivutio rahisi, maarufu na kinachohitajika baridi kutoka kwa mapishi ya haraka. Lakini, licha ya hii, maandalizi ni ya kuridhisha na ya kupendeza. Na harufu yake ya kipekee na pungency wastani, hubadilisha lishe ya kila siku na hubadilisha chakula cha jioni cha kawaida cha familia kuwa likizo halisi. Sahani bila shaka itafurahisha walaji na ladha yake ya tabia na ya kupendeza.
Katika hali nyingi, mbilingani za kung'olewa hutumiwa kama nyongeza ya sahani za nyama na samaki, sahani anuwai, na kozi kuu. Inaweza pia kutumiwa tu na kipande cha mkate. Chakula huandaliwa haraka na kwa urahisi, na kutoka kwa seti ya chini ya bidhaa. Katika marinade, harufu ya vitunguu, siki na pilipili imechanganywa, na mbilingani imejaa marinade hii, ambayo huwa juisi sana. Na kitunguu hukaa laini bila kupoteza ukali wake.
Ikumbukwe kwamba mbilingani pia ni mzima sana, kwa sababu matumizi yao husaidia kupunguza cholesterol ya damu. Mbilingani mchanga ni mzuri kwa kuokota. wana mwili thabiti na ngozi mbaya. Na matunda kama haya hayataanguka wakati wa matibabu ya joto. Bilinganya za maziwa pia zina kiwango cha chini cha mbegu, ambazo hupunguza ubora na ladha ya bidhaa iliyokamilishwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 98 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 45, pamoja na wakati wa kusafiri
Viungo:
- Mbilingani - 2 pcs.
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2
- Cilantro - matawi machache
- Sukari - 1 tsp bila juu
- Mafuta ya mboga - vijiko 4
- Vitunguu - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Basil - matawi machache
- Chumvi - Bana
- Vitunguu - 2 karafuu
- Chumvi kwa ladha
Uandaaji wa hatua kwa hatua ya kitoweo baridi cha bilinganya na vitunguu, kichocheo na picha:
1. Osha mbilingani, weka kwenye sufuria, funika na maji na chemsha katika maji yenye chumvi kidogo kwa dakika 15 baada ya kuchemsha. Ikiwa matunda yameiva, ondoa uchungu kutoka kwao kwanza. Hakuna uchungu katika mboga changa. Ili kuondoa uchungu kutoka kwa tunda, choma mbilingani na uma katika sehemu kadhaa na loweka maji ya chumvi kwa nusu saa. Kisha suuza na chemsha. Sehemu ya maji kwa chumvi ni kama ifuatavyo: 1 tbsp inachukuliwa kwa lita 1. chumvi.
Wataalam hawapendekezi kupandikiza mbilingani kwa muda mrefu, vinginevyo watakuwa laini na kugeuka kuwa misa sawa. Kwa kuongezea, matibabu ya muda mrefu ya joto yatapunguza mkusanyiko wa vitamini na virutubisho kwenye matunda.
2. Ondoa mbilingani zilizopikwa kutoka kwenye sufuria, weka ubao na baridi. Kisha ukate kwenye baa zenye pete, pete au pete za nusu.
3. Chambua vitunguu na vitunguu, osha na ukate laini. Weka mboga kwenye chombo cha plastiki.
4. Osha mboga ya cilantro na basil, kavu, ukate laini na upeleke kwenye chombo na kitunguu.
5. Mimina mafuta ya mboga, mchuzi wa soya kwa mboga, chumvi, pilipili na msimu na sukari. Unaweza kuongeza siki ya kawaida ya meza au siki ya apple ikiwa unataka, au ongeza viungo na manukato unayopenda. Wakati huo huo, kumbuka kuwa zile za hudhurungi hunyonya manukato vizuri, kwa hivyo uwaongeze kwa wastani. Vinginevyo, matumizi mabaya ya manukato yatafanya matunda kuwa ya kitamu.
6. Koroga mboga vizuri na uwaache kwa dakika 10 ili zijazwe na harufu na ladha.
7. Mbilingani iliyokatwa na kilichopozwa kabisa tuma kwenye bakuli na kitunguu.
nane. Koroga kivutio baridi cha bilinganya na kitunguu, funga chombo na kifuniko na upeleke kwenye jokofu ili uandamane kwa masaa 3-5.
