Nakala hii itazungumza juu ya muundo wa leek, ambayo magonjwa ni muhimu kuingiza bidhaa hii nzuri kwenye lishe, kwa nini ni muhimu sana kwa fetma na jinsi inavyoweza kudhuru. Yaliyomo kwenye nakala hiyo:
- Vitamini na madini
- Mali muhimu ya leek
- Uthibitishaji
Leek ni mimea yenye kunukia ya miaka miwili ya familia ya vitunguu. Wengine wanaamini kwamba nchi yake inayowezekana ni Bahari ya Mashariki.
Tofauti na vitunguu, haina balbu na huishia kwenye shina lenye unene, ambayo inawakilisha thamani ya lishe ya mmea.
Kuna aina 2 za leek: majira ya joto (na shina nyembamba nyembamba) na msimu wa baridi (na shina fupi nene).
Tunguu lina ladha maridadi, ya kupendeza na tamu na sio viungo vya viungo.
Utungaji wa leek: vitamini na madini
Leek ina vitamini B2, B1, C, E, PP. Vitunguu vina harufu ya tabia kwa sababu ya mafuta muhimu, ambayo yana sulfuri. Kuna kiasi kikubwa sana cha potasiamu katika leek, kwa hivyo mali yake ya diuretic. Inayo protini, sukari, fosforasi, kalsiamu, magnesiamu, sodiamu.
Yaliyomo ya kalori ya leek
kwa g 100 ya bidhaa ni kcal 33:
- Protini - 2.0 g
- Mafuta - 0 g
- Wanga - 8, 2 g
- Maji - 88 g
Imejumuishwa katika lishe ya wale ambao wanataka kuweka takwimu zao ndogo au wanataka kupoteza uzito.
Leeks: mali ya faida
Leek ina faida muhimu sana kwa mwili - inaboresha shughuli ya kibofu cha nduru, ini, husaidia na rheumatism, gout, kufanya kazi kupita kiasi. Haishangazi imeongezwa kwa kila aina ya sahani - haionekani nzuri tu, lakini pia huongeza hamu ya kula. Kwa unene kupita kiasi, leek ni muhimu sio tu kwa yaliyomo kwenye kalori ya chini, lakini pia ina athari ya kusisimua kwenye michakato ya kimetaboliki mwilini.
Hakikisha kuingiza kwenye lishe ya upungufu wa vitamini (haswa katika chemchemi), unyogovu, uchovu wa mwili, atherosclerosis, magonjwa ya moyo na mishipa.
Leeks ya upungufu wa damu: kwa sababu ya kiwango cha juu cha chuma ndani yake, uzalishaji wa hemoglobini huongezeka.
Inasaidia kuboresha kumbukumbu, inasaidia kuingiza habari na kuongeza mkusanyiko, ambayo itakuwa muhimu sana kwa wanafunzi.
Leek wakati wa ujauzito: mali ya faida ya asidi ya folic huzuia ugonjwa wa maendeleo ya intrauterine.
Leeks ni wakala bora wa antimicrobial: husaidia na ugonjwa wa arthritis, kuvimba katika njia ya mkojo.
Katika kesi ya magonjwa ya saratani, inashauriwa pia kutumia bidhaa hii nzuri: imethibitishwa kuwa inauwezo wa kusimamisha shughuli za uvimbe, na inafanya kazi katika saratani ya ovari na kibofu.
Usisahau kula leek safi kwa maono ya chini, wakati wa magonjwa ya njia ya kupumua ya juu na kwa homa ya kawaida! Unapaswa pia kujua kwamba phytoncides ya kitunguu hupambana kikamilifu dhidi ya streptococci, staphylococci, vimelea vya anthrax, ugonjwa wa damu na kifua kikuu.
Leeks katika cosmetology:
masks ya kitunguu husafisha kikamilifu uso wa ngozi, na kuifanya kuwa laini na laini zaidi.
Leeks: madhara na ubadilishaji
Licha ya nguvu ya vitunguu kijani, inaweza kuwa na madhara. Wakati wa kula kupita kiasi, shinikizo la damu linaweza kuongezeka, kiwango cha tindikali ndani ya tumbo kinaweza kuongezeka na mfumo wa mmeng'enyo wa chakula unaweza kuvurugika.
Wakati wa kunyonyesha
vitunguu, kama vitunguu, pia haipendekezi kuliwa kwa idadi kubwa, kwani mtoto anaweza asipende ladha ya maziwa ya mama.