Jinsi ya kupika figo za nguruwe zilizokaushwa kwenye cream ya siki na mchuzi wa tangawizi. Vidokezo na hila. Mapishi ya hatua kwa hatua na mapishi ya picha na video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua ya figo za nguruwe zilizokaushwa kwenye cream ya siki na mchuzi wa tangawizi
- Kichocheo cha video
Sio mama wote wa nyumbani wana maoni mazuri juu ya figo za nguruwe. Hii sio bidhaa maarufu zaidi, kwa hivyo hupikwa mara chache. Uaminifu huu wa figo ni kwa sababu ya urefu wa maandalizi. Kwa sababu ni muhimu kuchunguza michakato ya awali ya kuloweka, kusafisha na kuchemsha nyingi. Walakini, figo ni bidhaa bora na muhimu ambayo ni muhimu kwa afya njema. Ni chakula cha bei rahisi na nyama safi bila mafuta. Kwa hivyo, ikiwa unawapika kwa ustadi, ukificha makosa ya kufikiria na ya kweli, basi unaweza kufunua faida zao zote. Leo tutapika figo za nguruwe zilizokaushwa kwenye mchuzi wa tamu-tangawizi, ambayo haitakuwa na harufu, laini na kitamu. Maelezo ya kina na picha za hatua kwa hatua zitakusaidia na hii.
Fuata kanuni ya dhahabu wakati wa kuandaa kichocheo hiki. Nunua buds safi tu. Wao ni laini, linalong'aa, lenye rangi nyekundu na hudhurungi na thabiti kabisa. Ikiwa zina matangazo meusi au kamasi, na zinapobanwa, kuna denti ambazo zinarudi kwenye nafasi yao ya asili kwa muda mrefu, kisha kataa ununuzi kama huo. Inashauriwa pia usinunue offal waliohifadhiwa. Wakati wa kuchagua figo anuwai, ni bora kuchukua buds za nguruwe, hazina harufu kama ya nyama ya nyama.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 61 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - masaa 2 ya kupikia, pamoja na masaa 6-7 ya kuloweka
Viungo:
- Figo ya nguruwe - 2 pcs.
- Vitunguu - 1 karafuu
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Poda ya tangawizi - 0.5 tsp (au mizizi safi ya tangawizi - 1 cm)
- Vitunguu - 1 pc.
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Cream cream - vijiko 3-5
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
Kupika kwa hatua kwa hatua ya figo za nguruwe zilizokaushwa kwenye mchuzi wa tamu-tangawizi, mapishi na picha:
1. Osha figo za nguruwe, funika kwa maji na uondoke kuloweka kwa masaa 6-7, na ikiwezekana usiku mmoja. Wakati huo huo, badilisha maji kuwa maji safi mara 2-4.
2. Osha figo zilizolowekwa, kata katikati na uondoe kipande kidogo cha mafuta.
3. Ziweke kwenye sufuria, funika kwa maji na uweke kwenye jiko kupika.
4. Chemsha figo kwa chemsha na chemsha juu ya joto la kati kwa dakika 15.
5. Futa maji, safisha figo kutoka kwenye sufuria na ujaze maji na maji safi. Chemsha tena, chemsha kwa nusu saa na ubadilishe maji. Rudia utaratibu huu mara 2-3 zaidi. Chukua figo msimu wa mwisho na chumvi na upike hadi iwe laini. Wachome kwa uma au kisu, offal inapaswa kuwa laini.
6. Furahisha figo ili usijichome na ukate vipande vipande.
7. Chambua vitunguu na vitunguu, osha na ukate vipande.
8. Katika sufuria ya kukausha na mafuta moto ya mboga, piga kitunguu na vitunguu hadi uwazi, ukichochea mara kwa mara.
9. Kisha ongeza figo zilizokatwa, cream ya siki, unga wa tangawizi, chumvi, pilipili ya ardhini, jani la bay, pilipili na viungo vingine vyovyote upendavyo kwenye mboga.
10. Koroga chakula, chemsha na punguza joto hadi hali ya chini kabisa.
10. Chemsha figo chini ya kifuniko kilichofungwa kwa nusu saa. Cream cream italainisha nyuzi na kutoa upole na upole.
11. Tumikia figo za nguruwe zilizopikwa kwenye mchuzi wa tamu-tangawizi na sahani yoyote ya pembeni.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika figo kwenye cream ya sour.
