Je! Unapenda pilaf? Jaribu uji wa shayiri na nyama. Badilisha mchele wa jadi na shayiri ya lulu, na upate pilaf ya shayiri - sahani kitamu sawa na yenye afya sana.
Je! Wewe hupika shayiri mara nyingi? Kwa bahati mbaya, uji huu umeshushwa nyuma bila haki, na kwa kweli sio kitamu tu, lakini pia ni afya nzuri sana. Vitu ambavyo vina msaada husaidia kudumisha viwango vya kawaida vya cholesterol, hutunza misuli ya moyo na maono. Tunapenda uji huu sana na katika familia yetu hatuuitii lulu. Ikiwa unapenda pilaf, jaribu kubadilisha mchele na shayiri kwenye sahani hii, na utaona kuwa haijapoteza kabisa kutokana na mabadiliko kama haya. Mbegu za lulu za shayiri hazijashikamana pamoja. Uji wa shayiri lulu na nyama hutoka kwa kupendeza sana na kuridhisha. Chakula cha jioni kama hicho kitapokelewa kwa kishindo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 114 kcal kcal.
- Huduma - kwa watu 4
- Wakati wa kupikia - masaa 2
Viungo:
- Shayiri ya lulu - glasi 1
- Massa ya nguruwe - 350 g
- Vitunguu vya balbu - pcs 1-2.
- Karoti - 1 pc.
- Chumvi, pilipili - kuonja
- Mafuta ya mboga kwa kukaranga
- Maji
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya uji wa shayiri ya lulu na nyama, pilaf ya lulu
1. Hatua zote katika sahani hii ni sawa na katika utayarishaji wa pilaf ya kawaida. Kwanza, wacha tuandae mboga na nyama. Chambua na ukate karoti na vitunguu. Karoti itaonekana bora katika sahani, iliyokatwa kwa vipande vifupi. Chop vitunguu katika cubes ndogo. Osha nyama ya nguruwe na ukate vipande vidogo.
2. Shayiri ya lulu imepikwa kwa muda mrefu, kwa hivyo kwanza tunaiosha, tukinywesha maji mara kadhaa hadi iwe wazi, halafu mimina nafaka na iache isimame ndani ya maji kwa angalau masaa 2-3.
3. Chini ya bakuli la multicooker, mimina mafuta kidogo ya mboga, weka hali ya "Fry". Ikiwa unahitaji kuchagua aina ya bidhaa kwenye jiko lako la polepole, chagua "Nyama", na ukichochea kwa dakika 5-10, pika nyama ya nguruwe mpaka iwe rangi kidogo.
4. Ongeza mboga iliyokatwa kwenye nyama, changanya, chumvi, ongeza viungo na kaanga kwa dakika nyingine 5-7 hadi mboga ziwe tayari. Usisahau kubadilisha aina ya bidhaa kuwa Mboga.
5. Futa maji kutoka kwa shayiri ya lulu na mimina nafaka kwenye bakuli la multicooker.
6. Jaza maji baridi ili kufunika shayiri ya lulu kwenye kidole chako. Tunafunga kifuniko, weka hali ya "Kuzima" au "Pilaf" na upike hadi mwisho wa wakati uliopendekezwa na hali iliyochaguliwa. Baada ya dakika 10-15, maji yanapoanza kuchemka na nafaka zinaanza kuvimba, changanya pilaf ya lulu ya shayiri ili kusambaza nyama na mboga kwenye sahani. Ikiwa mwisho wa kupikia utagundua kuwa hakuna maji zaidi, na nafaka bado sio laini ya kutosha, ongeza maji kidogo ya kuchemsha, sio zaidi ya nusu glasi na ulete sahani kwa utayari.
7. Uji wa shayiri na nyama hubadilika kuwa kitamu na yenye kunukia sana. Haigeuki kuwa umati wa kunata - uji ni mbaya na sio nata.
8. Pilaf ya shayiri inageuka kuwa nzuri! Kutumikia moto na mboga mpya au kachumbari. Hamu ya Bon!
Tazama pia mapishi ya video:
1) Jinsi ya kupika uvuvi wa shayiri
2) Uji wa shayiri lulu na nyama kwenye jiko la polepole
