Inaonekana kwamba hakuna kitu ngumu katika kupikia mapaja ya kuku na viazi. Lakini hutokea kwamba sahani haionekani kuwa ya kupendeza, viazi "huenea", na nyama inabaki ngumu. Leo nitakuambia jinsi ya kurekebisha shida kama hizo.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kulingana na takwimu, nyama maarufu zaidi katika nchi yetu ni kuku. Anapendelea ladha yake maridadi, ukosefu wa shida, matokeo ya kushangaza, maandalizi ya haraka na gharama ya chini. Kwa mfano, khashlama ya kuku atakuwa tayari kwa saa moja, lakini nyama ya kondoo khashlama katika 4!
Unaweza kuchanganya kuku na sahani yoyote ya kando. Inakwenda vizuri na mboga, nafaka na nafaka. Walakini, mchanganyiko uliofanikiwa zaidi na maarufu ambao unapendwa zaidi na hutumiwa mara nyingi ni kuku na viazi. Hivi ndivyo tutakavyoandaa kichocheo hiki cha ulimwengu leo.
Kwa kweli, mapaja na viazi hayawezi kuainishwa kama sahani zenye afya, hata hivyo, inaokoa hali kwamba sahani hii haitakaangwa kwa kiwango kikubwa cha mafuta, lakini imeoka katika juisi yake mwenyewe. Kichocheo hiki ni rahisi sana, kwamba sahani ya upande na nyama hupikwa kwa wakati mmoja. Matokeo yake ni chakula cha jioni kamili kwa familia nzima! Kwa njia, sahani kama hiyo inaweza hata kutumiwa kwa sikukuu ya sherehe. Viungo vilivyoorodheshwa hapa chini hufanya huduma mbili kamili. Wanaweza tu kuongezewa na saladi mpya ya mboga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 141 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Mapaja ya kuku - 2 pcs.
- Viazi - pcs 3.
- Vitunguu - vichwa 2
- Cream cream - 50 ml
- Haradali - 1 tsp
- Saffron - 1/3 tsp
- Nutmeg ya chini - 0.5 tsp
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 1/3 tsp
- Chumvi - 1.5 tsp au kuonja
Kupika mapaja ya kuku na viazi kwenye oveni
1. Chambua viazi, osha, kata vipande 4-6 na uweke kwenye sahani ya kuoka. Fomu hiyo inaweza kuwa glasi, kauri, chuma cha kutupwa. Karatasi ya kuoka ya kawaida pia itafanya kazi. Unaweza hata kutumia sleeve au foil ya chakula.
Chambua vitunguu, suuza na uweke karafuu kwenye bakuli karibu na viazi.
2. Osha mapaja ya kuku na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ili kuifanya sahani iwe chakula zaidi, toa ngozi kutoka kwa miguu. Ingawa hii inaweza kufanywa kwa mapenzi - penda vyakula vyenye mafuta, ondoka. Weka kuku juu ya viazi.
3. Mimina sour cream na haradali kwenye bakuli la kina, ongeza nutmeg ya ardhi, chumvi, zafarani na pilipili.
4. Koroga mchuzi vizuri kusambaza viungo sawasawa.
5. Panua mavazi kwa wingi pande zote.
6. Funga ukungu na kifuniko. Ikiwa sio hivyo, basi tumia karatasi ya chakula.
7. Pasha moto tanuri hadi digrii 200 na weka sahani kwenye rafu ya chini ya oveni kwa dakika 45. Ondoa kifuniko dakika 10 kabla ya kupika kahawia ya crispy.
8. Kaa chakula mara tu baada ya kupika, wakati ni moto. Kwa kuwa katika fomu kilichopozwa, harufu yote ya kupendeza na kuonekana zitatoweka.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika mapaja ya kuku na viazi kwenye oveni.
