Hata kwa kukosekana kwa multicooker na boiler mara mbili, unaweza kupika cutlets ya kuku yenye kalori ya chini. Jinsi ya kufanya hivyo, soma kichocheo hiki cha hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kwa wale wanaojitunza, uzito na lishe yao, kichocheo cha cutlets za kuku za mvuke kitakuwa cha kupendeza sana. Baada ya yote, hata cutlets inaweza kuridhisha, wakati lishe na kalori ya chini. Lakini, kwa kweli, linapokuja shuka za kuku za mvuke. Ni kichocheo hiki ambacho nitashiriki leo. Ingawa, ikiwa inataka, kulingana na kichocheo hiki, unaweza kupika sio tu vipande vya kuku vya kuku, lakini pia kutoka karibu na aina yoyote ya nyama, lakini kipande konda. Kwa njia, ni vyema kusaga nyama ya kusaga kwa vipande vya mvuke peke yako. Kwa hivyo, haitakuwa na karoti iliyovunjika, filamu na mishipa, na cutlets itageuka kuwa laini zaidi na laini. Kusaga nyama ni bora kufanywa na blender, processor ya chakula, au kwenye kinu na gridi nzuri.
Njia hii ya cutlets ya kupikia huhifadhi vitu muhimu vya bidhaa zote ndani yao iwezekanavyo. Vipande vitakua laini na vyepesi, vitasaidia sahani za upande au saladi za zabuni. Vipande vya kuku vya mvuke havijazwa kwenye unga au mkate na mikate ya mkate. Hata ikiwa haupati chakula na hautaki kupoteza uzito, cutlets hizi bado zitakuwa na faida. Zitakufanya ujisikie bora na afya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 84 kcal.
- Huduma - 10
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Kamba ya kuku - 1 titi
- Vitunguu - 1 pc.
- Mayai - 1 pc.
- Vitunguu - 1 karafuu
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - 1 tsp
Kupika hatua kwa hatua ya vipande vya kuku vya kuku vya mvuke, kichocheo na picha:
1. Osha kitambaa cha kuku, kauka na kitambaa cha karatasi na pindua kupitia grinder ya nyama au ukate na blender.
2. Chambua vitunguu na kitunguu saumu, suuza na pia pitia kwa kinu cha grinder ya nyama.
3. Piga yai ndani ya nyama iliyokatwa. Msimu na chumvi na pilipili ya ardhi.
4. Koroga nyama ya kusaga vizuri. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza kifungu kilichowekwa kwenye maziwa, semolina, viazi zilizopotoka na bidhaa zingine ili kuonja.
5. Pamoja na brashi ya kupikia ya silicone, weka kidogo chini ya sufuria na mafuta ya mboga. Fanya patties ndogo na uweke kwenye skillet. Washa mpangilio wa joto la kati.
6. Fry cutlets kila upande kwa sekunde 40-60 halisi, ili waweze kufunikwa tu na ganda la dhahabu nyepesi. Wakati huu, hawatakuwa na wakati wa kunyonya vitu vyenye madhara kutoka kwa mafuta yaliyopikwa kupita kiasi, wakati watapata ukoko unaovutia.
7. Weka patties kwenye chombo rahisi cha kupika na kuongeza maji kufunika nusu ya patties.
8. Funga patties na kifuniko na uweke kwenye jiko ili kuchemsha juu ya moto mdogo.
9. Wapike kwa dakika 10-15 na inaweza kutumika. Vipande vitatengenezwa kwa mvuke, laini, laini na vyenye juisi, wakati watakuwa na rangi nzuri ya dhahabu, tofauti na vipande vilivyopikwa kwenye boiler mara mbili, ambayo ni nyeupe.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kuku ya matiti ya kuku.
