Nyama ya nguruwe yenye kupendeza sana na ya juisi, viazi na kitoweo cha malenge itakuwa maarufu kwenye meza yako ya kila siku na ya sherehe. Na inapopikwa kwenye sufuria, hupata ladha laini na laini, na pia harufu ya kupikia halisi nyumbani.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Autumn ni wakati wa malenge tamu, lakini kwa bahati mbaya sio kila mtu anapenda ladha yake. Kwa hivyo, katika kichocheo hiki, malenge hayatafanya jukumu la kuongoza, lakini la pili. Itakuwa karibu isiyoonekana kati ya viungo vingine vyote. Kwa kweli unaweza usiongeze kwenye sahani. Lakini nataka kukukumbusha kwamba malenge yana utajiri mwingi wa vitamini A, C, PP, kikundi B na carotene. Inayo pia mambo ya kufuatilia: potasiamu, magnesiamu, chuma, kalsiamu. Inatofautiana pia katika wanga rahisi na ngumu.
Nguruwe na viazi ni za zamani, na malenge yaliyoongezwa kwa bidhaa hizi ni gourmet na kujitunza. Kabisa kila mtu atapenda mchanganyiko huu wa bidhaa, haswa wale ambao wanapenda kula kwa moyo. Baada ya yote, kuongeza malenge kwa kuchoma ni kitamu, kuvutia na afya. Kwa hivyo, wacha tuelewe mapishi, na picha za hatua kwa hatua na maelezo zitakusaidia kuigundua vizuri!
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 180 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - masaa 2
Viungo:
- Nguruwe - 600 g
- Viazi - 10 pcs.
- Malenge - 300 g
- Vitunguu - 2 pcs.
- Vitunguu - wedges 3
- Jani la Bay - 6 pcs.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 6.
- Chumvi - 1/4 katika kila sufuria
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Kupika nyama ya nguruwe na viazi na malenge kwenye sufuria
1. Chambua nyama kutoka kwenye filamu na mishipa. Suuza na kausha na kitambaa cha karatasi. Kata vipande vipande juu ya unene wa 3 cm. chakula kwenye sufuria haipaswi kuonekana kuwa kubwa.
2. Chambua kitunguu na ukikate kwenye pete za nusu.
3. Chambua viazi, suuza na ukate cubes. Ninapendekeza kufanya mchakato huu kabla tu ya kuweka viazi kwenye sufuria, vinginevyo itatia giza na kuharibu mwonekano wake.
4. Chambua malenge na uondoe mbegu. Kata vipande vipande kwa njia sawa na viazi.
5. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na moto. Washa moto juu na uweke nyama kwenye grill. Weka kwenye safu moja kwenye skillet ili kuizuia kuoka. Wakati nyama imejaa, itatoa kioevu, na kuifanya iwe na juisi kidogo.
6. Mimina mafuta kwenye sufuria nyingine na weka kitunguu saute. Kuleta kwa uwazi, kuchochea mara kwa mara.
7. Anza kukusanya sufuria. Weka vipande vya nyama iliyokaangwa chini.
8. Kisha ongeza vitunguu vilivyotiwa.
9. Weka viazi kwenye sufuria.
10. Kisha tuma malenge na kitunguu saumu kilichokatwa vizuri. Chakula cha msimu na chumvi na pilipili ya ardhi. Weka majani bay na mbaazi ya allspice.
11. Tuma sufuria kwenye oveni kwa saa 1 na dakika 20. Kupika kwa 200 ° C. Tafadhali kumbuka kuwa sufuria za kauri zinapaswa kuwekwa tu kwenye brazier baridi. Vinginevyo, wakati joto linabadilika, zinaweza kupasuka.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika choma kwenye sufuria za nyama na malenge na uyoga.
