Kwa kweli, sahani ya samaki kwa meza ya sherehe hufanywa kutoka kwa sangara ya pike au pike. Lakini sio kitamu kidogo ni carp ya mkate kwenye mchuzi kwenye foil kwenye oveni. Jinsi ya kupika, soma kichocheo cha hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Kuna chaguzi nyingi za kupikia carp ya crucian. Ni ya kukaanga katika sufuria, iliyooka katika oveni, iliyotengenezwa kwa foil au kwenye mchuzi wa sour cream. Lakini kwa wapenzi wa samaki, ninataka kutoa chaguo rahisi na cha kumwagilia kinywa cha kupikia carp ya crucian. Kichocheo cha carp ya mkate uliokaangwa kwenye mchuzi kwenye foil kwenye oveni ni maarufu sana. Hii ndio mapishi rahisi zaidi, sio shida kuandaa, seti ya bidhaa ni ndogo. Wakati huo huo, samaki hupatikana kwa wastani na ladha tamu na tajiri ya nyama. Kwa hivyo, samaki waliooka ni kitamu, afya na ni rahisi sana. Kwa kuongeza, carp ya crucian haitatumia zaidi ya dakika 30 kwenye oveni, kwa hivyo sahani ni nzuri kwa wale ambao wanapenda kupika chakula cha haraka.
Kichocheo kinafaa sana kwa wale wanaofuata lishe, wanataka kupoteza paundi za ziada, au tu kufuatilia afya zao na kula sawa. Baada ya yote, vitamini vyote vinahifadhiwa kwenye chakula kilichooka kwenye oveni. Hasa sahani itavutia wale wanaopenda samaki wa mto. Na kichocheo hiki cha kupendeza kitashangaza gourmets shukrani kwa mchuzi ambao samaki huandaliwa - hii ni mchuzi wa soya na haradali. Ingawa unaweza kujaribu kichocheo hiki na utumie manukato na mimea anuwai upendavyo.
Tazama pia jinsi ya kupika carp ndogo ya kukaanga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 115 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Carp ya Crucian - 2 pcs.
- Msimu wa samaki - 1 tsp
- Haradali - 1 tsp
- Foil - kata moja kubwa
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Chumvi - 1/3 tsp au kuonja
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2
Kupika kwa hatua kwa hatua ya carp ya crucian kwenye mchuzi kwenye foil kwenye oveni, kichocheo na picha:
1. Chambua mzoga kwa chakavu. Rip kufungua tumbo lako na safisha matumbo. Ondoa filamu nyeusi kutoka ndani ya tumbo. Ondoa gill na safisha samaki chini ya maji ya bomba. Kisha kauka vizuri na kitambaa cha karatasi na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi.
2. Brush carp pande zote mbili na ndani na haradali, paka chumvi, pilipili nyeusi na kitoweo cha samaki.
3. Kisha mimina mchuzi wa soya juu ya mizoga. Nyunyiza maji ya limao yaliyokamuliwa hivi karibuni kwenye carp ya crucian, ikiwa inataka.
4. Funga samaki kwenye karatasi ili hakuna matangazo tupu. Ikiwa una wakati wa bure, wacha uondoke kwa nusu saa kwenye joto la kawaida ili nyama iishi na harufu ya viungo.
5. Pasha tanuri hadi digrii 180 na tuma carp ya mkate ili kuoka kwenye mchuzi kwenye karatasi kwa dakika 30. Kuwahudumia samaki mezani baada ya kupika. Kawaida hawapikii kwa siku zijazo, tk. nyama ya carp crucian ni ladha mpya iliyopikwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika carp ya mkate ya mkate iliyokaangwa kwenye oveni.
