Roll na kujaza nyama, kulingana na mapishi ya hatua kwa hatua na picha kutoka kwa wavuti yetu, inageuka kuwa kitamu cha kushangaza, laini na ya kunukia. Ni mchanganyiko mzuri wa unga mwembamba na kujaza nyama yenye kunukia. Bidhaa hiyo haitaacha mtu yeyote asiyejali. Kichocheo cha video.
Roll nyama ni kivutio kitamu ambacho kinaweza kutumiwa kwa joto na baridi. Kuandaa roll sio ngumu kabisa, kwa hivyo inaweza kutayarishwa kwa sababu yoyote. Inafaa kiamsha kinywa na kikombe cha chai au kahawa badala ya sandwichi, chakula cha mchana na mug ya mchuzi au sahani ya supu, kwa meza ya makofi, vitafunio haraka wakati wowote wa siku, ni rahisi kuichukua na wewe na uwape watoto shule. Kwa kuongezea, nyama iliyochonwa yenye juisi kwenye unga laini na laini itaonekana nzuri kwenye meza ya sherehe. Na kwa ujumla inaweza kuoka ili kutofautisha menyu ya kila siku ya nyumbani.
Kwa kuongeza, sio nyama iliyokatwa tu inaweza kutumika kwa kujaza. Roll ni ladha na kabichi, samaki, ini au uyoga katakata. Unaweza pia kutengeneza viboreshaji vitamu kama apricot au jamu ya apple, curd na zabibu, au matunda na matunda. Chaguzi za bahari. Kwa hivyo, baada ya kuandaa unga, unaweza kutengeneza safu kadhaa kutoka kwake na ujazo anuwai. Kwa hali yoyote, sahani itakufurahisha na urahisi wa utengenezaji, gharama nafuu, gharama ndogo za wafanyikazi na wakati.
Unga wa roll inaweza kuwa yoyote: isiyo na chachu, pumzi, chachu, nk Jambo kuu ni kwamba ni ya ubora mzuri. Gombo lenye kitamu na laini, lililopatikana kulingana na kichocheo hiki kutoka kwa unga mwembamba wa filo au, kama inavyoitwa pia, rasimu. Chukua nyama yoyote iliyokatwa kulingana na ladha yako. Nina nyama ya nguruwe leo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 260 kcal.
- Huduma - 2 rolls
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 50
Viungo:
- Unga - 400 g
- Mayai - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - 30 ml
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Nyama iliyokatwa (aina yoyote) - 300 g
- Maji ya kunywa - 180 ml
- Vitunguu - 1 pc.
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Viungo na viungo vya kujaza - yoyote kwa ladha
Uandaaji wa hatua kwa hatua ya roll na kujaza nyama, kichocheo na picha:
1. Mimina maji ya barafu kwenye bakuli.
2. Ongeza mayai na mafuta ya mboga.
3. Ongeza unga na chumvi kidogo.
4. Kanda unga hadi uwe laini na laini, ili iweze kushikamana na kuta za vyombo na mikono. Funika kwa filamu ya chakula na jokofu kwa saa 1.
5. Wakati huu, andaa kujaza. Osha nyama, kata filamu na mishipa na usonge kupitia grinder ya nyama. Chambua vitunguu na uzipindue pia. Chukua nyama iliyokatwa na chumvi, pilipili nyeusi na viungo na mimea yoyote. Changanya vizuri.
6. Toa unga kwenye safu nyembamba sana. Unene wake unaweza kuwa kutoka 1-2 mm hadi 3-4 mm. Ukikunja nyembamba, tastier roll itageuka.
7. Panua kujaza kwenye unga, ukiacha ukingo wa bure pande zote, ambazo hukunja kufunika nyama iliyokatwa.
8. Pindua unga kuwa roll.
9. Weka safu zilizotayarishwa kwenye sahani ya kuoka na mshono chini na uwape brashi na yai au siagi ili roll iwe na ganda la dhahabu.
10. Pasha tanuri hadi digrii 180 na tuma safu kuoka kwa nusu saa. Wanajiandaa haraka sana, kwa sababu unga ni nyembamba sana. Kutumikia roll ya nyama ikiwa ya joto au iliyopozwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza chachu ya unga na nyama na mayai.
