Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya samaki wa paka anayepuka katika mchuzi wa soya na haradali. Faida na lishe ya samaki bora. Kichocheo cha video.
Samaki yoyote katika marinade ni ladha. Na ikiwa bado ni samaki wa katuni laini kwenye mchuzi wa soya yenye manukato na haradali, na hata kupikwa kwenye karatasi kwenye umwagaji wa mvuke … hii ni ladha ya kweli. Samaki wa paka ana jina lingine - mbwa mwitu wa baharini - kikosi cha perchiformes. Kuna aina 5 za samaki wa samaki wa paka: milia, bluu, eel, iliyoonekana, Mashariki ya Mbali. Aina zote hukaa katika maji ya Bahari ya Pasifiki na Atlantiki, Baltic, Barents, Kinorwe na Bahari ya Kaskazini. Kwa hivyo, samaki huletwa kwa nchi yetu iliyohifadhiwa, na haiwezekani kununua safi.
Aina hii ya samaki inajulikana na sifa muhimu na vitu muhimu. Kwa thamani yake, samaki wa paka sio duni kuliko lax. Massa yake yana mifupa machache, na yenyewe ni laini na yenye juisi. Samaki wa paka ni mafuta kidogo na ana ladha tamu kidogo. Aina anuwai ya mimea na viungo vinaweza kutumika kuamsha ladha ya samaki. Samaki wa paka huenda vizuri na bidhaa nyingi, ingawa kwa njia yake mwenyewe inageuka kuwa ya kupendeza kidogo.
Tazama pia jinsi ya kukaanga samaki wa paka kwenye sufuria.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 105 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Samaki wa paka - 1 steak
- Chombo cha chakula - kata ukubwa wa samaki mara mbili
- Chumvi - Bana (inaweza kuhitajika)
- Haradali - 0.5 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mchuzi wa Soy - 1 tsp
Kupika hatua kwa hatua ya samaki wa samaki wa samaki waliokaushwa kwenye mchuzi wa soya na haradali, mapishi na picha:
1. Kwa kuwa samaki wa paka katika nchi yetu huuzwa tu waliohifadhiwa kwa njia ya nyama, hatua ya kwanza ni kuipunguza. Toa samaki vizuri, kwa joto la kawaida, na kamwe usitumie microwave au maji ya moto. Vinginevyo, ubora, ladha na muundo wa nyama utazorota.
Suuza nyama ya samaki aina ya samaki wa samaki aina ya catfish iliyotobolewa na maji ya bomba na kauka vizuri sana na kitambaa cha karatasi. Unaweza hata kuwaacha kwenye joto la kawaida hadi hali ya hewa na kavu.
Kata kiasi kinachohitajika kutoka kwa roll ya foil na uweke steak ya samaki juu yake.
2. Panua haradali pande zote za samaki wa paka.
3. Sugua samaki na viungo na pilipili nyeusi.
4. Inua kingo za foil kuunda mfukoni.
5. Mimina mchuzi wa soya juu ya samaki wa paka. Nyunyiza na limao na mimea mingine yoyote na viungo ikiwa inataka. Ikiwa unapenda sahani zenye chumvi, basi chaga samaki wa paka. Walakini, usiiongezee chumvi. mchuzi wa soya yenye chumvi, na labda chumvi ya kutosha.
8
6. Funga samaki na karatasi ya kushikamana. Ikiwa una wakati wa bure, unaweza kuiacha kwa nusu saa kwenye joto la kawaida ili samaki anyonye ladha na harufu ya viungo.
7. Jenga umwagaji wa mvuke. Weka maji kwenye sufuria na chemsha. Weka colander au chujio juu ili wasigusane na maji yanayochemka. Weka samaki kwenye ungo.
8. Weka kifuniko kwenye colander na uvuke samaki wa paka kwenye mchuzi wa soya na haradali kwa dakika 10-15. Inapika haraka sana, kwa hivyo usiipe mvuke sana. Kutumikia kwenye foil ambayo ilipikwa ndani. Itakusanya juisi kutoka kwa samaki na marinade, ambayo ni tamu kuzamisha vipande vya samaki.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kuvua samaki wa paka.
