Pancakes ni nzuri kwa kiamsha kinywa, chai ya alasiri na dessert. Zinapikwa kwenye kefir, whey, maziwa yaliyokaushwa, mtindi. Katika hakiki hii, napendekeza kupika keki na cream ya siki na kuongeza jordgubbar.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Oladushki … Kila mwenyeji wa nchi yetu anawapenda. Mhudumu wote huwapika kwa njia anuwai, akiongeza kila aina ya bidhaa, akitumia vimiminika anuwai na kutumia unga wa aina tofauti. Kati ya aina nyingi za maandalizi yao, pancake za strawberry haziwezi kupuuzwa sasa. Katika msimu wa mavuno mengi ya beri hii, jordgubbar inapaswa kutumiwa iwezekanavyo, ukitumia katika kila aina ya sahani. Kwa hivyo, leo, kwa msingi wake, tunaandaa keki tamu - keki. Jordgubbar yenye harufu nzuri huongeza ladha laini na harufu nzuri kwa sahani. Sahani hii ni chaguo nzuri kwa kifungua kinywa cha majira ya joto kwa wanafamilia wote. Kwa kuongeza, pancake hupika haraka, lakini zinaonekana kuwa laini, laini na laini.
Kichocheo cha kawaida cha fritters ni unga uliokandiwa na kefir. Lakini hii sio sehemu pekee ya kioevu. Badala ya kefir, bidhaa yoyote ya maziwa iliyotiwa hutumiwa, hii ni maziwa yaliyokaushwa, na mtindi, na Whey, na mtindi, na cream ya sour. Pancakes itakuwa ladha hata hivyo. Katika toleo hili, cream ya siki hutumiwa, ambayo inawapa chakula upole wa kushangaza, ladha iliyotamkwa ya kupendeza na upole kidogo wa tabia. Kwa hivyo ongeza benki yako ya nguruwe na mapishi mazuri ya msimu wa joto na utengeneze pancake ndogo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 193 kcal.
- Huduma - 15-18
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Unga - 200 g
- Cream cream - 150 ml
- Mayai - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
- Sukari - vijiko 2
- Chumvi - Bana
- Strawberry - 150 g
- Soda ya kuoka - 1 tsp
Kupika hatua kwa hatua ya keki za jordgubbar na sour cream:
1. Katika bakuli la kukandia unga, mimina unga, ambao hapo awali umetetemeka kwa ungo mzuri, ili utajirishwe na oksijeni.
2. Mimina cream ya siki ndani ya unga.
3. Ifuatayo, piga yai.
4. Ongeza sukari, chumvi kidogo na soda ya kuoka. Pia, mimina vijiko vichache vya mafuta ya mboga, hii itakuruhusu kukaanga pancake kwenye sufuria kavu kavu.
5. Kutumia whisk, anza kukanda unga.
6. Kanda mpaka laini na laini ili kusiwe na bonge moja. Msimamo wake utakuwa kioevu kabisa, lakini mzito kuliko unga wa keki. Unga huu utafanya pancakes nyembamba. Ikiwa unataka kupata keki za juu, basi kiwango cha unga lazima kiongezwe kwa mara 1.5. Lakini basi kumbuka kuwa yaliyomo kwenye kalori yataongezeka.
7. Osha jordgubbar, kata mikia, kata vipande vipande na uongeze kwenye unga.
8. Weka sufuria kwenye jiko na uipate moto vizuri. Kwa brashi ya silicone, piga chini na safu nyembamba ya mafuta ya mboga. Walakini, ikiwa unatumia sufuria ya kukausha isiyo na fimbo, hauitaji kufanya hivyo. Chukua sehemu ya unga na kijiko na uimimine kwenye sufuria.
9. Kwenye moto wa wastani, kaanga keki za keki upande mmoja hadi hudhurungi ya dhahabu kwa muda wa dakika 2, kisha geukia upande mwingine na upike muda sawa hadi rangi ya dhahabu. Tumia sahani na jamu ya jordgubbar, jam, cream, ice cream, au cream ya sour.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza pancake za strawberry.
