Keki za kupendeza, za kitamu na za sherehe isiyo ya kawaida na juu laini na yenye hewa ya juu. Kichocheo na picha ya muffins za curd na karanga na cranberries. Je! Ni viungo gani vinahitajika?
Yaliyomo ya mapishi na picha:
- Viungo
- Hatua kwa hatua maandalizi ya muffins curd
- Mapishi ya video
Muffins ya curd ni keki maridadi na yenye afya kwa familia nzima. Ukikamilisha na karanga na cranberries, utapata dessert nzuri na ya kipekee kwa wale walio na jino tamu. Na kwa mama ambao watoto wao hawapendi jibini la kottage, kichocheo hiki kitakuwa cha kupendeza. Baada ya yote, huleta faida kubwa kwa mwili kwa sababu ya muundo wake, ambayo ni uwepo wa kalsiamu, protini na vitamini na madini mengine ndani yake. Cranberries sio bidhaa muhimu sana, zaidi ya hayo, inatoa muffins uchungu fulani, ambayo huwafanya kuwa ya kawaida. Cream laini ya jibini la cream huinua dessert ya kawaida kuwa kitamu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 351, 8 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 16
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Jibini la jumba - 200 g (kwa unga)
- Sukari - 150 g (kwa unga)
- Siagi - 150 g (kwa unga)
- Maziwa - 2 pcs. (kwa mtihani)
- Unga - 200 g (kwa unga)
- Cranberries kavu - 50 g (kwa unga)
- Karanga - 50 g (kwa unga)
- Sukari ya Vanilla - 0.5 tsp (kwa mtihani)
- Poda ya kuoka - 1 tsp (kwa mtihani)
- Jibini la Cream - 150 g (kwa cream)
- Poda ya sukari - vijiko 2 (kwa cream)
Hatua kwa hatua maandalizi ya muffins ya jibini la kottage na karanga na cranberries
1. Katika hatua ya kwanza, piga mayai na sukari na vanilla, hapa sio lazima kupiga kwenye povu laini, changanya vizuri hadi sukari itafutwa kabisa.
2. Kisha ongeza jibini la kottage kwenye umati wa yai, inashauriwa kuipaka kupitia ungo kabla ya hapo, ili msimamo usiwe na nafaka. Changanya kila kitu vizuri. Ni bora kutumia jibini la mafuta lenye mafuta, lakini ikiwa unataka kupata sahani ya chini ya kalori nyingi, chukua mafuta ya chini.
3. Ongeza siagi laini kwa mchanganyiko unaosababishwa. Piga unga na mchanganyiko hadi laini na keki.
4. Kisha ongeza unga na unga wa kuoka. Pepeta unga kupitia ungo mapema. Uundaji wa unga unapaswa kuwa sawa na cream nene sana ya siki. Ikiwa ghafla unafikiria ni nene sana, ongeza 50 hadi 100 ml ya maziwa na changanya vizuri tena.
5. Katika hatua ya mwisho, ongeza walnuts na cranberries zilizokaushwa. Chop karanga kwa kisu au blender. Ikiwa hakuna cranberries inapatikana, zabibu mbadala au matunda mengine kavu au matunda. Kwa ujumla, usiogope kujaribu na kuongeza kitu kipya kwenye mapishi. Hii itatoa dessert kugusa maalum. Koroga unga vizuri ili viungo vilivyoongezwa visambazwe sawasawa ndani yake.
6. Ingiza makopo ya muffini ya karatasi kwenye msingi wa silicone na ujaze 2/3 ya njia. Sio lazima kulainisha fomu na mafuta, kwani kuna mafuta ya kutosha. Kichocheo hiki kitatengeneza keki 16 za kati.
7. Oka muffini kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 35. Hakikisha kuwa muffins hufanywa kwa kuwachoma na dawa ya meno, kwani unga wa curd unaweza kukaa bila wasiwasi kwa muda mrefu.
8. Ifuatayo, subiri mikate ili kupoa kabisa, na wakati huo huo andaa cream ya kupamba. Mapambo sio lazima kabisa, unaweza tu kunyunyiza poda na kutumikia na chai. Lakini ikiwa unataka kushangaza wageni na kupamba meza na dessert yako, basi unahitaji kuunda kofia nzuri ya cream juu ya muffins. Ili kufanya hivyo, piga jibini la cream na sukari ya unga na mchanganyiko hadi mchanganyiko wa hewa.
9. Jaza begi la keki na pua inayotakiwa na cream. Na itapunguza juu ya keki kwa mwendo wa duara. Unaweza kutumia cream yoyote kwa ladha yako, jambo kuu ni kwamba ni mnene na huweka sura yake vizuri. Kwa muffins, siagi au cream ya jibini ya cream hutumiwa mara nyingi, na unaweza pia kutengeneza ganache ya chokoleti au custard.
10. Kwa kuongezea, ikiwa inataka, pamba juu na vipande vya ziada vya matunda au matunda unayopenda. Nachukua mbegu za komamanga na chokoleti nyeusi ya keki.
Kulingana na kichocheo hiki, utapata muffini laini na laini ya curd na cranberries na karanga. Kutumia wakati kidogo kutengeneza unga na kuoka, utapata kiboreshaji kizuri na kizuri kwa kila siku, na kuipamba na cream, unaweza kutengeneza sahani kwa meza ya sherehe. Na muhimu zaidi: usisahau kujaribu, na kama matokeo utapata kichocheo chako mwenyewe, maalum na cha kipekee cha muffins za curd.
Mapishi ya video ya muffins za curd
1. Jinsi ya kutengeneza muffins curd hatua kwa hatua:
2. Kichocheo cha muffini zilizopikwa na cranberries:
3. Kupika muffini zilizopikwa na matone ya chokoleti:
