Kupunguzwa kwa baridi ni moja ya vifaa kuu vya meza yoyote ya sherehe. Kati ya aina nyingi za kupunguzwa, maarufu zaidi ni nyama ya nguruwe ya kuchemsha. Kwa kweli, unaweza kuuunua katika duka, lakini ni bora na tastier kupika mwenyewe nyumbani.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Nguruwe ni moja ya aina maarufu zaidi ya nyama. Inapatikana kwa watumiaji wengi, ladha ni laini, na utayarishaji ni rahisi sana. Upungufu pekee ni maudhui ya juu ya kalori. Lakini hii haiogopi wengi. Sahani nyingi tofauti zimeandaliwa kutoka kwayo: kukaanga, kuoka, kukaushwa, nk. Katika hakiki ya leo nitakuambia jinsi ya kupika nyama ya nguruwe iliyochemshwa.
Kijadi, nguruwe ya kuchemsha imeoka katika oveni. Bila shaka, hii ni chaguo kitamu sana kwa chakula, lakini katika mapishi haya ya hatua kwa hatua nitakuambia jinsi ya kutengeneza nyama ya nguruwe iliyochemshwa nyumbani. Kwa maoni yangu, hii inavutia zaidi. Nyama inageuka kuwa laini zaidi, zaidi ya hayo, hakuna kabisa haja ya kuwa na wasiwasi kwamba inaweza kukauka. Nyama ni ya kunukia sana na ya kupendeza. Kwa ladha na harufu, nyama ya nguruwe inasuguliwa na pilipili, vitunguu na viungo vyako vya kupenda. Inakwenda vizuri sana na curries na mimea ya Provencal.
Kwa kuongeza, nguruwe ya kuchemsha inachukuliwa kuwa njia rahisi zaidi ya kuandaa sahani hii. Walakini, mchakato huu unachukua muda mrefu, lakini leo ninatoa kichocheo ambacho kinajumuisha kupika nyama na pembejeo kidogo au hakuna. Na unaweza kupika nyama ya nguruwe ya kuchemsha kutoka kwa nyama ya nguruwe, kutoka kwa kipande cha mafuta, na kutoka kwa konda.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 257 kcal.
- Huduma - Yoyote
- Wakati wa kupikia - masaa 1.5, pamoja na siku ya kupoza
Viungo:
- Nguruwe - 1 kg
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Jani la Bay - 1 pc.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Viungo na manukato yoyote kuonja
Kupika nyama ya nguruwe ya kuchemsha:
1. Mimina maji ya kunywa kwenye sufuria, ongeza vitunguu vilivyochapwa, karoti na karafuu ya vitunguu. Pia ongeza majani ya bay, pilipili na viungo vyako unavyopenda. Chumvi na pilipili. Kuleta maji kwa chemsha.
2. Osha nyama na kuifunga na uzi ili ichukue sura nzuri na isiweze kusambaratika wakati wa kupika. Ikiwa hupendi vyakula vyenye mafuta, unaweza kukata mafuta kupita kiasi kutoka kwa nguruwe.
3. Ingiza nyama kwenye maji ya moto na chemsha. Ninavutia mawazo yako kwa ukweli kwamba ni muhimu kupunguza nyama katika maji ya moto. Kutoka kwa joto kali, inakamata haraka na filamu, ambayo itakuruhusu kuweka juisi ndani yake iwezekanavyo. Na ikiwa lengo ni kupata mchuzi tajiri zaidi, basi nyama hutiwa ndani ya maji baridi na kuletwa kwa chemsha.
4. Chemsha nyama ya nguruwe iliyochemshwa kwa saa moja. Katika kesi hii, usiichome chini ya hali yoyote. Vinginevyo, juisi itatoka ndani yake, na nyama ya nguruwe haitakuwa ya kupendeza na laini.
5. Kwa wakati huu, changanya viungo na mimea yako yote unayoipenda.
6. Ongeza vitunguu vilivyopitishwa kupitia vyombo vya habari kwao. Koroga manukato.
7. Ondoa nyuzi kutoka nyama iliyochemshwa. Fanya hili kwa uangalifu ili usiharibu kipande.
8. Spice nyama ya nguruwe vizuri na viungo pande zote.
9. Funga nyama ya nguruwe iliyochemshwa kwenye karatasi ya kuoka na jokofu iliyolowekwa kwenye manukato kwa masaa 24. Baada ya wakati huu, ifungue kutoka kwa vifungashio, kata vipande na utumie. Unaweza pia kutengeneza sandwichi kutoka nyama ya nguruwe iliyochemshwa na umpe mtoto wako shule au uende naye kufanya kazi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika nyama ya nguruwe iliyochemshwa.
