Kichocheo cha hatua kwa hatua cha ini kwenye mchuzi wa soya na mboga: orodha ya viungo muhimu na teknolojia ya kuandaa kozi ya pili ya kupendeza. Mapishi ya video.
Ini kwenye mchuzi wa soya ni kozi ya pili yenye afya sana ya-bidhaa. Ni rahisi kuandaa na yenye lishe sana. Kwa mama wengi wa nyumbani, ini mara nyingi hubadilika kuwa kavu na ngumu, wakati uchungu fulani huhisiwa katika ladha. Kwa sababu ya hii, mara nyingi wanakataa kuiandaa. Ingawa bidhaa yenyewe ni nzuri sana na inapaswa kuwa katika lishe ya watu wazima na watoto.
Kichocheo chetu cha ini katika mchuzi wa soya na picha inaelezea baadhi ya nuances ya kupikia, hukuruhusu kupika kitamu kitamu na cha hali ya juu. Kuku kawaida ni laini zaidi ikilinganishwa na nyama ya nyama na nyama ya nguruwe.
Kipengele muhimu zaidi kinachukuliwa kuwa chaguo sahihi kwa mapishi katika mchuzi wa ini ya soya. Kwa kweli, inapaswa kuwa safi. Nje, inapaswa kuwa huru kutokana na uharibifu, laini, unyevu kidogo na yenye kung'aa. Ni bora kukataa kununua bidhaa na vidonge vya damu, kwa sababu hii mara nyingi inaonyesha kwamba kibofu cha nyongo kimepasuka, na kusababisha bidhaa hiyo kulowekwa kwa uchungu. Harufu inapaswa kuwa tamu-metali, kwa hali yoyote isiyo na uchungu. Bidhaa iliyohifadhiwa ni ngumu kuangalia ubora. Lakini hakika sio thamani ya kununua ngozi ya manjano au na barafu nyingi kwenye kifurushi.
Tunatumia mchuzi wa soya kulainisha ini. Inasaidia kufunua vizuri ladha ya kitoweo na hutoa piquancy fulani kwa sahani iliyomalizika.
Ifuatayo, tunakuletea kichocheo kirefu cha ini kwenye mchuzi wa soya na mboga na picha ya mchakato mzima, ambayo hukuruhusu kuona wazi unyenyekevu wa kuandaa chakula hiki kitamu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 130 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Ini ya nyama - 400 g
- Maziwa - 300 ml
- Mchuzi wa Soy - 40 ml
- Vitunguu - 2 pcs.
- Pilipili tamu - 1 pc.
- Kijani - 1 rundo
- Sukari - kijiko 1
- Pilipili ya chini - kuonja
- Chumvi - 1 tsp
- Mafuta ya mboga - 20 ml
Hatua kwa hatua kupika ini katika mchuzi wa soya na mboga
1. Kabla ya kupika ini kwenye mchuzi wa soya, unahitaji kuiandaa. Tunaondoa vitu vyote visivyo vya lazima - michirizi, vyombo, filamu. Tunaosha, kavu, kata. Weka sufuria ndogo na ujaze maziwa kwa masaa 1-2. Mchakato wa kuloweka unaweza kufupishwa hadi nusu saa. Kisha futa maziwa na kaanga kwa dakika 7-10 kwenye sufuria na mafuta ya alizeti hadi hudhurungi ya dhahabu.
2. Wakati wa kukaanga, chambua vitunguu na pilipili, ukate vipande vipande na uongeze kwenye ini.
3. Ifuatayo, nyunyiza sukari iliyokatwa. Inaweza kubadilishwa na asali, kisha sahani itapata ladha nyepesi ya asali.
4. Mimina mchuzi wa soya. Na mwishoni, ongeza pilipili nyeusi na chumvi. Changanya kabisa. Salting mapema haifai, kwa sababu kiunga hiki kinaweza kuteka unyevu mwingi kutoka kwa kila kuumwa. Funika na chemsha kwa muda wa dakika 15. Wakati huu, kila kipande kitakuwa tayari kabisa.
5. Ini na ladha na afya katika mchuzi wa soya iko tayari! Sahani maarufu zaidi ni viazi zilizochujwa, ingawa mchanganyiko na mchele ni kitamu sawa. Nyunyiza mimea safi iliyokatwa juu ili kuongeza rangi na harufu.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Ini ya mashariki ya kupendeza
2. Ini kwenye mchuzi mtamu na tamu
