Buns za kupendeza na tamu zinaweza kufanywa haraka kutoka kwa bidhaa rahisi na za bei rahisi. Ninapendekeza kichocheo cha keki nzuri kwenye kefir bila chachu. Maridadi, laini, laini, na mikono yao wenyewe … Hakuna mtu atakataa jaribu kama hilo.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Ili kuoka haraka buns za kupendeza za nyumbani, sio lazima ugundike na unga wa chachu, ambayo ni kamili, haivumili ubishi. Kwa bidii ya chini, unaweza kupata buns tamu kwa muda mdogo. Njia ya nje ya hali hii itakuwa unga uliofanywa kwenye kefir. Karibu mkate wowote unaweza kuoka kutoka kwa bidhaa kama hiyo ya maziwa, na buns za kefir sio ubaguzi. Zimeandaliwa haraka na kwa urahisi, zinaonekana kuwa zenye lush na tajiri, sio chini na unga wa chachu.
Bidhaa hii ina nyongeza nyingine - mtihani huu hauhitaji viungo vingi. Yote ambayo inahitajika: unga, kefir, sukari, mafuta ya mboga. Niliongeza pia mayai, lakini sehemu hii ni ya hiari. Unahitaji pia kumwaga soda kidogo ya kuoka au unga wa kuoka kwenye unga kama huo. Kisha unga utakuwa tastier na zaidi fluffy. Kujaza kwa buns kunaweza kuwa yoyote: karanga, poppy, chokoleti, curd, matunda, nk. Buns kitamu sana hupatikana kwa kuweka kujaza sio katikati ya bidhaa, lakini kuiongeza kwenye unga yenyewe. Inaweza kuwa zabibu, mdalasini, matunda yaliyopikwa na viongeza vingine. Kichocheo hiki kitawavutia wale mama wa nyumbani ambao hawapendi kupika na unga wa chachu au hawana muda wa kuchanganyikiwa nayo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 295 kcal.
- Huduma - majukumu 6-7.
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Unga - 1 tbsp.
- Kefir - 1 tbsp.
- Mayai - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - 50 ml
- Sukari - kijiko 1
- Jam yoyote - kwa kujaza
- Chumvi - Bana
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa buns na unga wa mtindi:
1. Katika chombo cha kukandia unga, piga yai kwenye joto la kawaida na ongeza chumvi kidogo.
2. Piga yai mpaka iwe molekuli inayofanana.
3. Mimina kefir kwenye bakuli lingine, ongeza sukari na soda. Kefir lazima iwe kwenye joto la kawaida ili iweze kuguswa na soda. Kwa hivyo, ondoa kutoka kwenye jokofu mapema. Vivyo hivyo kwa mayai. Ondoa pia na uache moto.
4. Koroga vifaa vya kioevu. Bubbles na povu zitaonekana mara moja juu ya uso wa kefir.
5. Unganisha misa mbili ya kioevu: yai na kefir.
6. Koroga viungo vya kioevu vizuri mpaka iwe laini na ongeza nusu ya unga.
7. Kanda unga. Bado itakuwa kioevu. Katika hatua hii, mimina mafuta ya mboga.
8. Kanda unga ili kusambaza siagi vizuri na kuongeza unga uliobaki.
9. Kanda unga laini, thabiti, usio nata.
10. Poda uso wa daftari au ubao na unga. Chukua sehemu ya unga na utandike ndani ya tortilla nyembamba pande zote, au uifanye kwa mikono yako, sawa na jinsi unavyotengeneza dumplings.
11. Katikati ya kila mkate uliowekwa gorofa weka sehemu ya jam au jam.
12. Inua kingo za unga na uwaumbue pamoja. Unapaswa kuwa na kifungu cha kawaida.
13. Paka tray ya kuoka na safu nyembamba ya siagi na uweke buns. Kuwaweka kwa umbali kutoka kwa kila mmoja, kwa sababu wataongeza saizi wakati wa mchakato wa kuoka. Ikiwa unataka, unaweza kuwapaka yai na kuinyunyiza mbegu za sesame. Jotoa oveni hadi digrii 180 na tuma karatasi ya kuoka kwa dakika 30-40. Wakati buns zina rangi ya dhahabu, ziondoe kwenye broiler. Waache wawe baridi hadi joto la kawaida na utumie buns kwenye meza.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza buns za kefir haraka.
