Kichocheo cha jamu ya kawaida ya plum. Ujanja wote ni rahisi. Jaribu - utalamba vidole vyako! Wacha tuone pia jinsi ya kuandaa kipande kizuri kama hiki.
Mwanzo wa vuli ni wakati wa paradiso kwa wale ambao wanapenda kuhifadhi. Na ikiwa kuna watoto ndani ya nyumba, inakufanya ufikirie sio tu juu ya kiwango na ubora, lakini pia juu ya utofauti! Kuanzia nusu ya pili ya msimu wa joto hadi mwisho wa Septemba, squash zinaweza kupatikana kwa idadi kubwa katika masoko. Ni wakati wa kupika jam. Rangi tajiri mkali, ladha ya kipekee na uchungu wa hila, harufu ya majira ya joto - ndio hufanya jam hii iweze kugonga wakati unahitaji ladha pancakes, pancakes, biskuti au ice cream. Na kuandaa tupu kama hiyo sio ngumu kabisa. Hii ndio tutafanya!
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 140 kcal.
- Huduma - makopo 3
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Squash ya aina yoyote - 1 kg
- Sukari - 300-500 g
- Maji - 100 ml
Hatua kwa hatua maandalizi ya jam ya jam (jam)
1. Kuandaa jam, chukua squash, safisha, toa mifupa na mikia. Haijalishi ikiwa matunda mengine yameiva na laini kupita kiasi, wakati mengine ni mnene. Matibabu ya baadaye ya joto na mitambo itaondoa tofauti hizi.
2. Weka squash kwenye sufuria na kuongeza maji - hii itasaidia ngozi kutowaka hadi matunda ya jiwe yatakapowashwa na kutoa juisi yao.
3. Tunaweka moto, tunaangalia na huchochea mara kwa mara. Kupika juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 15-20. Inageuka aina ya uji wa plum: matunda yaliyoiva yamechemshwa na kubomoka, yale ambayo yalikuwa thabiti huwekwa kwa nusu. Ikiwa inaonekana kwako kuwa misa ni maji mno, unaweza kuiweka giza kwenye moto kwa dakika nyingine 10, wacha kioevu kioe.
4. Kutumia blender ya mkono, safisha plamu, ukizigeuza kuwa molekuli sawa. Binafsi, napenda ukweli kwamba kuna chembe zinazoonekana za ngozi, nadhani hii inaongeza zest kwa jamu iliyotengenezwa nyumbani.
5. Na sasa tu tunaanzisha sukari. Iliyoletwa katika hatua hii, haitaongeza harufu na ladha ya caramel iliyochomwa kwenye squash na haitageuza rangi ya jam kuwa kahawia-hudhurungi. Tunarudisha sufuria kwa moto, kuleta jam kwa chemsha na kuchemsha, kuchemsha, kwa dakika 20-25 zifuatazo.
6. Mimina jamu ya plum iliyokamilishwa kwenye mitungi isiyo na kuzaa, muhuri na uifunge na blanketi ya joto hadi itakapopoa kabisa.
7. Ikiwa unataka kufurahiya bidhaa yako mapema, basi jam kama hiyo inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda mrefu, tayari kupendeza buds zako za ladha wakati wowote.
8. Jamu ya plamu yenye kupendeza, yenye kunukia, yenye majira ya joto iko tayari. Kunyakua miiko yako, tutajaribu!
Tazama pia mapishi ya video.
1) Jamu ya plum iliyotengenezwa nyumbani:
2) Jam ya Plum yenye kupendeza:
