Sijui jinsi ya kupika borsch ya kijani na chika na mayai bila nyama? Sahani hii ni rahisi sana kuandaa ikiwa utafuata maagizo ya kina hapa chini kwenye mapishi ya picha ya hatua kwa hatua. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua ya borscht kijani na chika na mayai bila nyama
- Kichocheo cha video
Borscht ya kijani ni sahani ya kupendeza ambayo ni sahani ya kwanza ya Kiukreni. Imekuwepo kwa mamia mengi ya miaka, babu zetu waliiandaa na kuitumia kwa raha. Sababu ya kupenda sana chakula hicho kwa ladha ni ladha na faida za kiafya. Sehemu kuu ya borscht ni chika, ambayo sio tu hupa sahani uchungu wa manukato na rangi nzuri ya kijani kibichi, lakini pia ni ghala halisi la vitamini na vijidudu. Inayo athari ya faida kwa hali ya mwili wetu. Kwa kuongeza, borscht hupikwa na au bila nyama.
Leo tutazungumza juu ya jinsi ya kupika borsch ya kijani na chika na mayai bila nyama. Ikiwa huna kipande cha nyama au kuku nyumbani, basi unaweza kupika kozi ya kwanza ya kupendeza bila hiyo. Na ukiondoa mayai kutoka kwa mapishi, basi sahani hubadilishwa kuwa sahani konda. Ikiwa unataka kutengeneza shibe ya kwanza ya sahani, ongeza kijiko cha cream ya siki kwa kila anayehudumia, itaongeza zaidi ladha na kutoa upole. Unaweza kupika borscht ya kijani wakati wowote wa mwaka. Katika msimu wa joto, kutoka kwa shina safi za chika, na kutoka kwa majani yaliyohifadhiwa au makopo. Unaweza pia kudhibiti joto la chakula, ni kawaida kutumikia moto wa sahani ya kwanza, na wakati wa msimu wa joto umepozwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 32 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 5-6
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Sorrel - rundo kubwa
- Maziwa - 4 pcs.
- Vitunguu - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Viazi - 4 pcs.
- Kijani chochote, viungo na mimea - kuonja
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Msimu wa supu - kijiko 1
Kupika hatua kwa hatua ya borscht kijani na chika na mayai bila nyama, kichocheo na picha:
1. Chambua viazi, osha na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Chambua na osha vitunguu. Weka mboga kwenye sufuria ya kupikia.
2. Mimina viazi na maji ya kunywa na tuma kupika kwenye jiko.
3. Mara moja ongeza kitoweo cha supu kwenye sufuria na chemsha. Punguza moto na upike, umefunikwa kwa dakika 20.
4. Osha chika na kausha na kitambaa cha karatasi.
5. Kata vipandikizi kutoka kwa majani, na ukate majani. Chop it coarely ili wasigeuke kuwa misa isiyoeleweka katika supu iliyomalizika.
6. Chemsha mayai yaliyochemshwa kwa bidii, baridi kwenye maji baridi na ganda. Kata ndani ya cubes ya ukubwa wa kati.
7. Viazi vinapokaribia kupikwa, toa kitunguu kwenye sufuria. Tayari amempa ladha na faida. Kisha ongeza majani ya chika yaliyokatwa.
8. Ongeza jani la bay, pilipili, chumvi, pilipili nyeusi na manukato unayopenda kwenye supu.
9. Chemsha na mara moja ongeza mayai yaliyokatwa kwenye supu. Chemsha borsch ya kijani na chika na mayai bila nyama kwa dakika 2-3 na uzime moto. Usiondoe kifuniko kutoka kwenye sufuria, lakini acha sahani ya kwanza ili kusisitiza kwa dakika 10-15. Tumia chakula kwenye meza kwa kumimina kwenye sahani zilizotengwa na kuweka kijiko cha cream ya sour au mayonnaise katika kila sehemu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika borsch ya kijani konda na chika.
