Hakuna mtu anayeweza kupinga ladha maridadi na harufu ya kumwagilia kinywa ya mkate ulio wazi wa keki ya mkate na uyoga, soseji na nyanya. Haribu familia yako na mikate ya kupendeza. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Jellied pie wazi ni uvumbuzi wa wapishi wa Uropa, iliyoundwa kwa watazamaji wa umri wowote. Inaweza kuoka kwa zaidi ya chakula cha jioni tu cha nyumbani. Bidhaa inaweza kutumiwa kama nyongeza badala ya mkate kwa moto kwa chakula cha mchana. Inaweza kutumika kama vitafunio badala ya sandwichi za kawaida. Pia, keki kama hiyo itachukua mahali pake kwenye meza ya sherehe. Kwa hivyo, ninapendekeza kuandaa mikate miwili mara moja, kwa sababu moja inaweza kuwa haitoshi.
Msingi wa mkate ulio wazi wa jeli ni unga wa mkate mfupi, ambayo ni rahisi sana kutengeneza kutoka kwa cream ya siki, siagi na unga. Lakini ikiwa hakuna wakati wa kufanya fujo nayo, basi unaweza kuibadilisha na tabaka za keki ya unga, ambayo inauzwa katika duka kubwa. Unaweza pia kutofautiana na kujaribu kujaza. Mboga yoyote safi au yaliyotengenezwa kwa joto, nyama na soseji, bakoni, kuku au samaki wa kuchemsha au kuchemsha, kitoweo cha samaki, mimea na hata matunda yanafaa. Kawaida mkate kama huo umeoka kwenye oveni, lakini unaweza pia kutumia jiko la polepole kwa hii.
Tazama pia kupika mkate wa kefir na uyoga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 489 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 Pie
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Siagi - 150 g
- Unga - 400 g
- Sausages - pcs 3-4.
- Nyanya - 1 pc.
- Maziwa - 250 ml
- Cream cream au cream - 150 g
- Uyoga (kukaanga) - 200 g
- Sukari - Bana
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - Bana
- Jibini - 100 g
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa mkate ulio wazi wa keki iliyokatwa na uyoga, sausage na nyanya, mapishi na picha:
1. Andaa viungo vya unga: unga, chumvi, sukari, siagi, cream ya sour. Pepeta unga kupitia ungo mzuri ili uutajirishe na oksijeni. Hii itafanya keki iwe laini zaidi. Cream cream na siagi inapaswa kuwa kutoka kwenye jokofu. Mafuta hayapaswi kutoka kwenye freezer au joto la kawaida. Cream cream inaweza kubadilishwa na cream.
2. Pia andaa bidhaa za kujaza: maziwa, jibini, mayai, uyoga, soseji, nyanya. Nyanya katika kichocheo hiki hutumia pete zilizohifadhiwa. Lakini unaweza kuzibadilisha na matunda na mchuzi wa nyanya. Kaanga uyoga kabla. Wanaweza kuwa yoyote: uyoga wa chaza, uyoga, msitu … Maziwa yanaweza kubadilishwa na cream ya sour au cream.
3. Wakati chakula chote kinatayarishwa, anza kuandaa unga. Weka siagi iliyokatwa kwenye processor ya chakula.
4. Ongeza cream ya siki kwa siagi.
5. Kisha ongeza unga, chumvi na sukari.
6. Kanda unga. Keki ya mkato haipendi kukanda kwa muda mrefu. Kwa hivyo, fanya kila kitu haraka sana, haswa ikiwa unaukanda kwa mikono yako.
7. Ondoa unga kutoka kwa processor na uitengeneze kuwa mpira wa pande zote.
8. Funga unga kwenye mfuko wa plastiki na jokofu kwa nusu saa au kwenye freezer kwa dakika 15.
9. Baada ya wakati huu, toa unga kwenye safu juu ya unene wa 0.5-0.7 mm na uweke kwenye sahani ya kuoka ili pande ziwe juu ya 2 cm.
10. Weka uyoga wa kukaanga kwenye msingi wa pai.
11. Ondoa filamu ya kufunika kutoka soseji, ikate kwenye pete na uweke juu ya uyoga.
12. Halafu ongeza pete za nyanya. Matunda yaliyohifadhiwa hayana haja ya kutolewa mapema, kwa sababu watayeyuka wakati bidhaa imeoka.
13. Katika bakuli, changanya maziwa na yai mbichi.
kumi na nne. Ongeza Bana ya chumvi na shavings ya jibini na whisk kila kitu pamoja.
15. Mimina mchuzi wa maziwa juu ya pai na uinyunyiza jibini kidogo zaidi. Mimina mkate wa mkate mfupi na uyoga, soseji na nyanya, tuma kuoka kwenye oveni moto hadi digrii 180 kwa dakika 40.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza mkate wa mkate mfupi na uyoga, ham na jibini.
