Supu ya kuku ni afya na yenye lishe, ni rahisi kumeng'enywa na sio kalori nyingi. Lakini hatutatangaza, lakini badala yake endelea moja kwa moja kwa mchakato wa kupikia yenyewe.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Watu wengi wanapenda sahani za kuku. Kuna mapishi mengi tofauti kutoka kwa ndege huyu. Hizi ni kozi za kwanza, na kuku iliyooka, na kukaanga na kuchemshwa. Katika hakiki hii, wacha tuzungumze juu ya kutengeneza supu ya kuku. Imepikwa na kuongeza ya tambi, tambi, mchele, wakati mwingine na viazi na mboga zingine. Leo napendekeza kupika supu ya kuku ya puree na seti kubwa ya mboga.
Sahani hii ni haraka sana, na muhimu zaidi, ni rahisi kuandaa. Wakati huo huo, inageuka kuwa kitamu kabisa na tajiri. Supu hiyo ina mafuta mepesi ambayo hufyonzwa tu na mwili. Kwa hivyo, mara nyingi huandaliwa kwa wagonjwa walio na shida ya tumbo, au kama njia ya kuzuia gastritis. Chakula hiki kinaweza kutumiwa na wanawake ambao wanataka kuweka takwimu zao. Pia husaidia mwili kupona kutokana na homa. Kwa kuwa mchuzi wa kuku una vitu vingi muhimu ambavyo vina mali ya kuzuia-uchochezi.
Sehemu yoyote ya mzoga wa kuku inaweza kutumika kwa sahani, lakini ninashauri kuchukua mabawa. Nyama hii hupikwa haraka, na huliwa kwa urahisi na kila mtu. Ingawa unaweza kuchukua sehemu zingine za kuku ikiwa unataka.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 42 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Mabawa ya kuku - 4 pcs.
- Viazi - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu - 1 karafuu
- Pilipili nyekundu nyekundu - 1 pc. (Nimeganda)
- Zukini - pcs 0, 5. (Nimeweka makopo)
- Chumvi - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Jani la Bay - pcs 3.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
Mapishi ya hatua kwa hatua ya kutengeneza supu ya puree na mabawa ya kuku:
1. Osha mabawa ya kuku chini ya maji ya bomba na ukate kwenye phalanges. Waweke kwenye sufuria ya kupikia, ongeza kitunguu kilichosafishwa, karafuu ya vitunguu, jani la bay na pilipili.
2. Jaza mabawa na maji ya kunywa na upike kwenye jiko. Baada ya kuchemsha, toa povu na kijiko kilichopangwa, punguza joto kwa kiwango cha chini na upike mchuzi kwa nusu saa.
3. Kisha ongeza karoti iliyosafishwa na iliyokatwa na viazi kwenye supu. Ukubwa wa vipande sio muhimu, kwa sababu mboga zaidi zitakatwa.
4. Baada ya dakika 5, ongeza pilipili ya kengele na zukini kwenye sufuria. Ikiwa una pilipili iliyohifadhiwa, basi hauitaji kuinyunyiza, kuiweka kama ilivyo. Itayeyuka ndani ya mchuzi. Zukini inaweza kuwekwa kwenye makopo, lakini basi kuwa mwangalifu na kuongeza chumvi, kwa sababu uhifadhi tayari una chumvi ya kutosha.
5. Kata laini wiki na upeleke kwenye sufuria. Inaweza kutumika safi, kavu au waliohifadhiwa.
6. Chemsha supu mpaka mboga ikipikwa kikamilifu, haswa viazi na karoti. Baada ya kutumia kijiko kilichopangwa, waondoe kwenye sufuria na uwaweke kwenye chombo kirefu.
7. Tumia blender kupiga mboga mpaka iwe laini na laini.
8. Pia ondoa mabawa ya kuku kutoka kwenye sufuria.
9. Kisha rudisha misa ya mboga kwenye mchuzi.
10. Rudisha mabawa ya kuku kwa njia ile ile. Koroga na kuonja. Ongeza chumvi na pilipili ya ardhi kama inahitajika. Chemsha supu kwa dakika 3-5 na unaweza kuondoa sufuria kutoka jiko.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza supu ya kuku ya puree.
