Rahisi kuandaa na rahisi kwa tumbo - supu ya kuku ya kuku na zukini. Ikiwa bado haujajaza mboga za majira ya joto kwa msimu wa baridi, basi fanya haraka kufungia zukini, kwa sababu hata matunda yaliyohifadhiwa yanafaa kwa sahani hii.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kwa watoto, na kwa watu wazima, ni muhimu kwamba kozi za kwanza zipo kwenye lishe, kwa sababu huboresha digestion na hupa mwili nguvu. Kwa kuongeza, bado kuna faida ya supu katika bidhaa ambazo hupikwa na kwa njia ya matibabu ya joto. Kama sheria, kwa sababu ya nyama, ni matajiri katika protini, na mboga - kwenye vitamini. Supu nyepesi ya mboga ni nzuri kula wakati wowote wa mwaka. Na ikiwa wakati wa baridi haiwezekani kupika sahani ya mboga mpya, basi unaweza kutumia matunda yaliyohifadhiwa.
Kichocheo cha supu kama hiyo kinaweza kuingizwa kwenye menyu ya watoto kutoka mwaka 1, na ikiwa mtoto hana meno ya kutosha na ustadi wa kutafuna, basi futa mboga zilizochemshwa kupitia ungo mzuri au usumbue na blender. Sahani hii itakuwa muhimu kwa lishe ya lishe. Inaweza kujumuishwa katika lishe ya kupona kutoka kwa homa na magonjwa ya uchochezi. Kwa kuongeza, supu kama hiyo inaweza kupikwa kwenye mchuzi wa mboga kwa meza ya mboga au konda.
Kiunga kikuu cha sahani ni zukini, mboga nzuri ambayo ina athari nzuri kwa mwili. Wanashauriwa kula mara nyingi iwezekanavyo ikiwa kuna magonjwa ya njia ya utumbo, magonjwa ya endocrine, fetma, athari za mzio. Uthibitisho pekee wa matumizi ya zukini ni ugonjwa wa figo. Kwa hivyo, supu hii ni muhimu mara mbili.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 41 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Nyama ya kuku - sehemu yoyote kwa idadi yoyote
- Zukini - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Nyanya - pcs 3.
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu - 3 karafuu
- Kijani (yoyote) - rundo
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Jani la Bay - pcs 3.
- Pilipili - pcs 3.
Kupika hatua kwa hatua ya supu ya kuku ya kuku na zukini:
1. Osha nyama ya kuku, kata vipande ikiwa ni lazima na uweke kwenye sufuria ya kupikia. Ongeza kitunguu kilichosafishwa, jani la bay na pilipili. Kwa mchuzi, unaweza kutumia sehemu yoyote: mabawa, mapaja, matiti, na hata offal. Vipande vya kuku vya kuku au kuku ni sawa.
2. Jaza nyama na maji na uweke kwenye jiko. Chemsha, punguza moto, na upike mchuzi uliofunikwa, kwa saa moja. Ikiwa ni lazima, toa povu kutoka kwa mchuzi ambao utaunda juu ya uso.
3. Chambua karoti, osha, kata ndani ya cubes na uweke kwenye mchuzi.
4. Ifuatayo, ongeza zukini iliyokatwa kwa supu. Tumia matunda mchanga, yana ngozi nyembamba na mbegu ndogo. Ikiwa sivyo, zing'oa ngozi ngumu na uondoe mbegu kubwa.
5. Kata nyanya kwenye cubes na uweke kwenye sufuria. Chagua matunda yaliyo na nguvu na mnene ili ikipikwa isigeuke kuwa misa ya puree.
6. Endelea kupika supu mpaka mboga zote ziwe laini. Mwisho wa kupikia, ongeza mimea iliyokatwa vizuri na upitishe vitunguu kupitia vyombo vya habari.
7. Chukua chumvi, pilipili na chemsha supu kwa dakika 5. Acha kusisitiza kwa dakika 15, kisha utumie na croutons au croutons. Kwa hiari, unaweza kufanya supu iwe ya kuridhisha zaidi kwa kuongeza viazi kadhaa au tambi kwenye viungo.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza supu ya zukchini.
