Kichocheo cha hatua kwa hatua cha jibini la jumba na keki ya chokoleti: orodha ya viungo na teknolojia ya kutengeneza buns za jibini la kitanda. Mapishi ya video.
Muffins ya curd ya chokoleti ni keki za kupendeza zilizotengenezwa kutoka kwa aina mbili za unga, na kakao na jibini la jumba. Mchanganyiko wa bidhaa hizi mbili ni maarufu na umefanikiwa sana. Mbali na ladha yake ya kupendeza, sahani pia ni muhimu sana. Inaweza kujumuishwa kwenye menyu ya watoto na hata kuweka kwenye meza ya sherehe kama dessert.
Kulingana na kichocheo hiki cha mikate ya curd ya chokoleti, unaweza pia kupika casserole kwenye oveni au kwenye jiko la polepole.
Kwa sehemu kubwa, misa ya curd hufanya kama kujaza, kwa sababu kiasi chake ni kidogo. Msingi ni unga wa chokoleti. Ikiwa unataka jibini zaidi ya kottage, basi tunachukua viungo mara 2 zaidi zinazohitajika kwa mchanganyiko huu.
Ifuatayo ni mapishi ya kina ya keki ya jibini-chokoleti na picha ya mchakato wa kupikia kwa hatua.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 279 kcal.
- Huduma - 8
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Maziwa - 4 pcs.
- Sukari - 300 g
- Cream cream 15% - 250 ml
- Kakao - vijiko 2
- Unga - 160 g
- Siagi - 40 g
- Unga wa kuoka - 1 tsp
- Chumvi - 4 g
- Jibini la Cottage - 50 g
- Sukari ya Vanilla - 10 g
- Semolina - 30 g
Hatua kwa hatua maandalizi ya mikate ya curd ya chokoleti
1. Kabla ya kuandaa keki zilizopikwa na chokoleti, toa siagi kwenye jokofu na uondoke kwa dakika 30-40 ili kulainika. Kisha tunachanganya na kakao, mayai 2, 200 g ya sukari na 200 ml ya cream ya sour.
2. Kutumia whisk, changanya viungo hadi laini.
3. Pepeta unga kuijaza na oksijeni na kuifanya iwe na hewa zaidi. Unganisha na unga wa kuoka na ongeza kwenye mchanganyiko wa chokoleti. Kanda unga mzito.
4. Katika chombo tofauti, changanya jibini la kottage, mayai 2, 100 g ya sukari, sukari ya vanilla, 50 ml ya cream ya sour na semolina.
5. Ni rahisi kuchochea unga wa curd na uma.
6. Lubini mabati yaliyochaguliwa ya kuoka na siagi au mafuta ya alizeti iliyosafishwa. Tunawajaza nusu na unga wa chokoleti.
7. Weka misa ya curd juu ya safu ya kwanza na uisawazishe.
8. Sisi kuweka katika oveni, moto hadi digrii 180, kwa dakika 25-30.
9. Ukiwa tayari, toa nje, ondoka kwenye meza mpaka itapoa kabisa. Tunachukua nje ya ukungu, kuiweka kwenye sahani na kuinyunyiza sukari ya unga.
10. Keki ya kitamu ya chokoleti-curd iko tayari! Kutumikia na chai moto au kahawa. Watoto watapenda kula dessert hii na juisi au maziwa.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Muffins ya chokoleti na kujaza curd
2. Muffins ya chokoleti na jibini la kottage
