Keki za kupendeza na laini na ndizi na semolina kwenye sufuria bila unga nyumbani. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Siri za kupikia na mapishi ya video.
Keki za jibini ni jibini rahisi zaidi la jibini la jumba ambalo limeandaliwa kwa haraka. Baada ya yote, kinachohitajika ni kuchanganya jibini la kottage, semolina au unga, sukari na mayai. Kisha tengeneza keki ndogo na ukaange kwenye mafuta ya mboga. Baada ya kujua kichocheo cha kawaida, unaweza kujaribu, ukiongeza ujazaji wowote kwa keki ya jibini. Berries, chokoleti, matunda, matunda yaliyokaushwa na hata maziwa yaliyofupishwa ni kamili kwa keki za jibini. Leo nitakuambia kichocheo cha kutengeneza keki za jibini nzuri na kipande cha ndizi ndani.
Keki za jibini la ndizi ni ladha, laini, na muundo maridadi na harufu ya tabia. Keki nzuri kama hizo na zenye kung'aa zinaweza kutumiwa na cream ya siki, mchuzi tamu au matunda mapya. Hii ni kifungua kinywa bora kwa familia nzima, na haswa fidgets ndogo zitafurahi. Hauwezi kukaanga tu kwenye sufuria, lakini pia uive katika oveni! Jaribu kichocheo hiki cha keki za jibini na ndizi na semolina na nina hakika wote wanaokula watawapenda.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 198 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Jibini la Cottage - 500 g
- Mayai - pcs 1-2. (kulingana na saizi)
- Vanillin - 0.5 tsp
- Ndizi - 1 pc.
- Semolina - vijiko 3-4
- Soda ya kuoka - 1 g
- Chumvi - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Sukari - 50 g au kuonja
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa mikate ya jibini na ndizi na semolina:
1. Chukua jibini la Cottage sio kavu na sio mvua sana, na mafuta yaliyomo ya 5-8%. Ikiwa ni nyevunyevu sana, iweke kwenye cheesecloth kwanza. Funga ncha zake ili "fundo" na uweke jibini la kottage chini ya waandishi wa habari kwa masaa 2-4 ili Whey ya ziada ni glasi. Kisha usugue kupitia ungo au usumbue na blender ikiwa unataka keki za curd zigeuke na muundo laini wa sare. Ikiwa unapenda kuhisi uvimbe wa curd, basi ponda tu curd na uma.
2. Weka curd kwenye bakuli la kina na ongeza mayai. Mayai yangu ni madogo, kwa hivyo ninaweka vipande 2. Ikiwa una kubwa, basi yai moja ni ya kutosha.
3. Halafu ongeza semolina, sukari, vanillin chumvi na soda ya kuoka.
4. Koroga chakula vyote vizuri na weka bakuli kando. Unga wa keki ya jibini inapaswa kuwa nata, laini na mnato ili iweze kukusanywa kwa urahisi na slaidi kwenye kijiko. Ikiwa inaendelea, ongeza semolina. Fanya hivi kwa sehemu ndogo hadi msimamo uwe wa kati.
5. Ndizi zilizoiva sana, chambua na ukate pete zenye unene wa milimita 5-7.
6. Tengeneza keki ndogo kutoka kwenye unga uliowekwa kwa syrniki na uweke kipande cha ndizi juu yake.
7. Funika ndizi na kipande kidogo cha unga uliopikwa.
8. Zungusha keki ya jibini mikononi mwako kuipatia umbo la duara na zuri, na kujaza ndizi kulikuwa ndani.
9. Fanya vivyo hivyo kwa unga wote, ukitengeneza keki za ndizi zenye bapa. Waweke kwenye ubao wa unga.
10. Pasha mafuta kidogo ya mboga kwenye skillet kubwa. Weka keki ya jibini iliyoandaliwa tayari na kaanga upande mmoja hadi hudhurungi ya dhahabu kwa muda wa dakika 3-5 juu ya moto wa wastani.
11. Tumia spatula kugeuza keki za jibini na kaanga upande mwingine kwa dakika 3-5 hadi hudhurungi ya dhahabu. Kuwa mwangalifu usizichome.
12. Kuondoa mafuta mengi kutoka kwa keki, ueneze moto kutoka kwenye sufuria kwenye kitambaa cha karatasi. Baada ya dakika 5-10, uhamishe syrniki kwa uangalifu na ndizi na semolina kwenye sahani na utumie na jamu, cream ya sour au maziwa yaliyofupishwa. Wanaweza pia kutumiwa kwa njia isiyo ya kawaida sana: iliyowekwa juu ya kila mmoja kwa njia ya piramidi, vipande vya sandwich ya ndizi mpya.
