Jinsi ya kuondoa mizani kutoka samaki? Jinsi ya kutuliza mzoga bila kuharibu nyongo? Ninawaambia siri za kusafisha haraka.
Yaliyomo ya mapishi:
- Zana za kusafisha samaki
- Viungo
- Hatua kwa hatua mchakato wa kusafisha samaki
- Kichocheo cha video
Mchakato wa kusafisha samaki, na haswa kuondoa mizani, ni shida sana. Na ikiwa mchakato huu haufanyike mara nyingi, basi ujuzi muhimu wa usindikaji wa bidhaa haupatikani. Baada ya yote, swali kuu ambalo kila mtaalam wa upishi alijiuliza: "Jinsi ya kusafisha samaki ili mizani isienee jikoni nzima?" Kwa hivyo, watu wengi hununua samaki waliokatwa au kusafishwa tayari na hulipa zaidi kwa muuzaji kwa usindikaji wake.
Kuna chaguo la kusafisha samaki waliozamishwa kwenye chombo cha maji. Mizani adimu itahama haraka na kwa urahisi kutoka kwa mzoga. Suluhisho lingine la shida ni kuweka mzoga kwenye begi pana, ya kudumu na ya uwazi na kufanya ujanja bila kuondoa mikono yako kwenye begi. Kisha mizani yote itabaki kwenye begi na hautalazimika kusafisha jikoni. Ikiwa mizani ya kuruka sio shida, weka samaki kwenye ubao na anza kusafisha. Na siri zilizoelezwa hapo chini zitakusaidia kufanya mchakato huu haraka na bila shida isiyo ya lazima.
Zana za kusafisha samaki
Chombo cha jadi cha kusafisha samaki ni kisu cha jikoni. Ili kuepuka kuumia, safisha mzoga na kijiko au uma. Vipeperushi maalum sasa vinapatikana kibiashara kwa kutenganisha mizani. Ni rahisi na salama kufanya kazi nao. Ikiwa samaki ana mizani ngumu, kama ruff au sangara, tumia grater.
Ili kwamba mwisho wa kazi ya kukata sio lazima uondoe harufu ya samaki, ambayo italoweka bodi ya kukata (haswa ile ya mbao), ifunike na gazeti au mfuko wa plastiki.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 87 kcal.
- Huduma - Samaki 1
- Wakati wa kupikia - 20
Viungo:
Carp safi ya msalaba
Mchakato wa hatua kwa hatua wa kusafisha samaki, kichocheo na picha:
1. Suuza samaki chini ya maji baridi ya bomba. Ikiwa baada ya kuosha imekauka, basi loanisha mzoga tena ili mchakato wa kusafisha mizani iwe haraka.
2. Weka kichwa cha samaki kuelekea kwako. Anza kuondoa mizani kutoka mkia, ukifanya kazi na chombo dhidi ya ukuaji wa mizani. Kwanza safisha pande, kisha tumbo. Sogeza kichaka hatua kwa hatua kuelekea kichwa cha samaki.
3. Samaki anaposafishwa, teleza vidole vyako dhidi ya ukuaji wa mizani, kutoka mkia hadi kichwa. Kwa hivyo, angalia ikiwa kuna mizani iliyobaki mahali pengine.
4. Ondoa gills. Ziko kwenye kichwa.
5. Kata kwa kisu na uwaondoe kwenye sufuria ya gill.
6. Ikiwa unapika samaki na kichwa chako, kisha ondoa macho, kwa sababu watafanya mchuzi uwe na mawingu.
7. Bandika jicho wazi kwa kisu, itatoka kwa uhuru.
8. Kuweka mzoga tumbo juu. Kutumia mkasi au kisu cha jikoni, fanya chale kando ya tumbo ili kuepuka kuharibu kibofu cha nyongo, na kufungua tumbo la samaki kutoka kichwa hadi mkundu. Ikiwa bile hutoka nje, nyama itaonja uchungu. Ikiwa hii itatokea, safisha haraka eneo hilo na maji yenye chumvi.
9. Baada ya hapo, ondoa insides zote.
10. Futa filamu nyeusi kutoka ndani ya tumbo la mzoga.
11. Tumia mkasi au kisu kukata mapezi. Ikiwa utaioka, unaweza kuondoka mkia na kichwa.
12. Ikiwa samaki ana caviar, usimtupe. Unaweza kuipika mara moja na samaki, au unaweza kufungia. Wakati caviar nyingi imekusanywa, fanya caviar kutoka kwake.
13. Suuza samaki kwa maji ya bomba na anza kupika.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kusafisha samaki.
