Je! Unataka haraka, kwa urahisi na kwa kupendeza kuandaa chakula cha jioni chenye moyo? Ninapendekeza kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya mapaja ya kuku iliyooka katika mayonnaise kwenye oveni. Sahani ladha na sio shida. Kichocheo cha video.
Mapaja ya kuku ya kupendeza ya juisi kwenye mayonesi na manukato yenye kunukia yaliyooka kwenye oveni. Ikiwa hakuna wakati wa kusafiri, basi kichocheo kinaweza kufupishwa na masaa 2. Kuku iliyooka na mayonesi inageuka kuwa laini na kwa uchungu kidogo. Vipande vyote vya kuku vimefunikwa na ganda la dhahabu kahawia na harufu nzuri! Kuku ya kupikia na mayonnaise nyumbani ni rahisi sana. Kichocheo kinahitaji kazi ndogo ya maandalizi. Ni rahisi kuoka mapaja wakati hakuna wakati wa kuandaa sahani ngumu, lakini unahitaji kufanya kitu chenye nyama. Ingawa kichocheo hiki kinaweza kupika sehemu zingine za kuku au kuoka kuku wote.
Viungo vya sahani ni rahisi zaidi, na kuongozwa na vidokezo na mapishi ya hatua kwa hatua, unaweza kufahamu mbinu hiyo kwa urahisi. Shukrani kwa hili, utafanya chakula kuwa moja ya vipendwa katika familia. Ili usipoteze wakati kuandaa sahani ya kando, unaweza kupika chakula mara moja wakati wa kuoka mboga na kuku, kwa mfano, viazi. Kisha kumbuka kuwa kutumia viazi huongeza lishe ya chakula kikuu. Hii ni muhimu sana ikiwa unafuatilia uzito wako.
- Andaa sahani ya mzoga uliopozwa. Kuku iliyoshonwa ni duni kwa kuku safi.
- Ikiwa hakuna kuku safi, basi uimimishe kwa muda mrefu tu kwenye jokofu. Kwa joto la kawaida au kupungua kwa microwave, nyuzi za nyama zitakuwa ngumu.
- Wakati mzuri wa kusafiri huchukuliwa kuwa masaa 10 kwenye jokofu ikiwa unapika chakula cha mchana. Kwa huduma ya jioni, marine mzoga asubuhi.
- Usiweke kikomo kwa viungo. Paprika inafaa sana kwa nyama ya kuku; inatoa rangi nyekundu. Turmeric itafanya ndege huyo kuwa dhahabu na spicy. Jibini au cream iliyo na nutmeg itasaidia ladha ya maziwa. Pamoja na pilipili, kuku itakuwa manukato na tajiri. Marjoram inafaa kwa kuku na viazi. Rosemary na basil wataongeza lafudhi ya vyakula vya Italia, wakati oregano itaongeza harufu nzuri.
Kuzingatia ujanja wote wa kupikia, mapaja ya kuku katika mayonnaise kwenye oveni itageuka kuwa laini, yenye juisi na ya kitamu sana! Na harufu isiyo na kifani huamsha hamu na hamu ya kujaribu juhudi zako!
Tazama pia jinsi ya kutengeneza vipande vya paja la kuku.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 278 kcal.
- Huduma - 5
- Wakati wa kupikia - masaa 3 (dakika 20 ya kazi ya maandalizi, masaa 2 ya kusafiri, dakika 40 kwa kuoka)
Viungo:
- Mapaja ya kuku - pcs 5.
- Vitunguu - karafuu 2-3
- Mayonnaise - 100 g
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Hops-suneli - 1 tsp (inaweza kubadilishwa na viungo vingine)
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2-3
Hatua kwa hatua kupika mapaja ya kuku katika mayonnaise kwenye oveni, mapishi na picha:
1. Suuza mapaja ya kuku vizuri chini ya maji baridi ya bomba na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ondoa mafuta kutoka kwao ili sahani iwe chini ya kalori nyingi. Ikiwa unataka, unaweza kuondoa ngozi, kwa sababu ina kalori nyingi na cholesterol. Walakini, baada ya kuoka katika oveni, ni ngozi ambayo ni ladha zaidi. Weka mapaja kwenye chombo kirefu cha kuokota.
2. Ongeza mayonesi kwenye mapaja.
3. Mimina mchuzi wa soya ijayo.
4. Chambua karafuu za vitunguu, osha na kupita kwenye vyombo vya habari. Juu na hops za suneli, pilipili nyeusi na manukato mengine unayopenda.
5. Koroga chakula vizuri ili manukato yote yasambazwe sawasawa na marinade inashughulikia kila paja la kuku. Funika kontena na kifuniko cha plastiki au kifuniko na uondoke kuogelea kwa joto la kawaida kwa masaa 2. Unaweza kupanua baharini ikiwa inataka, lakini kisha weka ndege kwenye jokofu. Na ikiwa hakuna wakati wa kusafiri, basi unaweza kuanza kuoka mara moja.
6. Funika tray ya kuoka na karatasi ya ngozi na uweke laini mapaja ya kuku. Ingawa karatasi haiwezi kutumiwa, mimi hutumia kuifanya iwe rahisi kusafisha karatasi ya kuoka baada ya kupika.
7. Preheat oven hadi digrii 180 na tuma kuku kuoka kwa dakika 40. Inapopata hudhurungi ya dhahabu, jaribu kumalizika. Ili kufanya hivyo, fanya chale kirefu: ikiwa juisi wazi inatoka, basi sahani iko tayari. Katika kesi ya kuvuja kwa damu, funika mapaja ya kuku kwenye mayonesi na karatasi ya kushikamana ili isiwaka, na uoka katika oveni kwa dakika nyingine 5-10. Kisha ondoa sampuli tena.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika mapaja ya kuku katika mayonnaise.
