Je! Unapenda chokoleti na keki? Basi hakika utapenda mada ya ukaguzi huu. Ninapendekeza kichocheo rahisi cha keki ya kupikwa iliyooka kwenye kefir na kuongeza ya cherries. Kutumia nusu saa tu ya wakati, utaoka chakula kitamu kwa kunywa chai.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kuna mapishi ambayo, kwa sababu isiyojulikana, hutoka mahali na kuchukua mizizi milele! Mimi huoka muffini za chokoleti mara nyingi sana, haswa wakati mimi ni mvivu sana kuandaa keki ngumu, na ninataka kitu kitamu kwa chai. Ninapenda kichocheo hiki kwa kasi ya maandalizi na ladha ya kushangaza! Keki hii ya ajabu inachanganya upole wa maandishi ya biskuti, raha ya ladha ya chokoleti na juisi ya cherries.
Ili kutengeneza chokoleti ya kawaida ya muffin, unahitaji tu kuongeza kakao kwenye orodha ya viungo. Huwezi kuokoa kwenye bidhaa hii, kwa sababu rangi na ladha ya bidhaa iliyokamilishwa itategemea kiwango cha kakao. Bidhaa ndogo, nyeupe na nyepesi rangi ya keki itakuwa. Sehemu ya kawaida ya nyongeza kama hiyo ni vijiko 3-4, basi keki itageuka kuwa nyeusi nyeusi, na rangi nzuri ya hudhurungi na ladha nene ya chokoleti. Lakini unaweza pia kuweka chokoleti nyeusi iliyoyeyuka na yaliyomo kwenye kakao ya angalau 56%.
Unaweza kuoka kutibu kwa njia ya jadi, kwenye ukungu moja kubwa, au unaweza kuifanya kwa mabati madogo yaliyotengwa. Hizi zinaweza kuwa molds za silicone au chuma. Lubricate mwisho na mafuta kwanza. Unaweza pia kutumia utumiaji wa muffin wa matumizi moja, moja.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 398 kcal.
- Huduma - keki 1 ya kikombe
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 10
Viungo:
- Unga - 250 g
- Kefir - 100 g
- Mayai - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - 30 ml
- Soda ya kuoka - 1 tsp
- Poda ya kakao - vijiko 3
- Cherries zilizopigwa - 150-200 g
- Chumvi - Bana
- Sukari - 100 g
Kupika keki ya chokoleti kwenye kefir na cherries
1. Katika chombo safi, unganisha viungo vyote kavu: unga, sukari, soda, chumvi na unga wa kakao.
2. Koroga bidhaa nyingi.
3. Mimina kefir kwenye chombo kingine na uipige kidogo na mchanganyiko, kama dakika 3-4.
4. Ongeza mayai na mafuta ya mboga kwa kefir.
5. Changanya chakula tena na mchanganyiko mpaka laini.
6. Mimina viungo vikavu kwenye tope.
7. Kutumia mchanganyiko na viboko vya "kulabu", changanya chakula mpaka unga upate uthabiti laini, bila uvimbe. Uundaji wake unapaswa kuwa sawa na cream nene sana ya siki.
8. Osha cherries, toa mbegu na uongeze kwenye unga. Ikiwa wamehifadhiwa, basi uwape kwanza. Berries ya makopo pia inaweza kutumika. Lakini basi uwafute vizuri na kitambaa cha karatasi.
9. Kanda unga ili matunda yaweze kusambazwa sawasawa kwa misa, na uimimine kwenye sahani ya kuoka, funika na ngozi ya kuoka au brashi na safu nyembamba ya siagi.
10. Pasha tanuri hadi digrii 180 na upeleke keki ili kuoka kwa dakika 40. Angalia utayari na mechi ya mbao, ambayo lazima iwe kavu.
11. Baridi keki iliyokamilishwa kwenye ukungu, kisha ondoa, pamba na sukari ya unga na ukate sehemu. Unaweza pia kuinyunyiza na glaze yoyote au kuipaka na cream.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza kahawia ya cherry.
