Soko la kisasa hutoa chai anuwai. Ya kawaida zaidi ni chai ya manjano ya Misri, ambayo ina harufu ya asili na ladha. Jinsi ya kuipika kwa usahihi, kichocheo hiki cha hatua kwa hatua na picha kitakuambia. Kichocheo cha video.
Chai ya manjano (helba) au chai ya Misri (fenugreek) ni kinywaji chenye afya na ladha ya lishe ambayo imepata umaarufu ulimwenguni kote. Lakini mahitaji makubwa ni katika Misri na Ugiriki. Ili kupata faida na raha ya kiwango cha juu kutoka kwa kutumia helba, unahitaji kujua jinsi ya kuipika kwa usahihi. Kwa sababu chai ya manjano sio kama chai ya majani ya kawaida. Mbegu zake zinafanana zaidi na nafaka, ikiwa hutiwa kwa njia ya kawaida, ladha ya kinywaji haitafunuliwa kabisa. Chai ya manjano sio "iliyotengenezwa", lakini "iliyotengenezwa", i.e. infusion hutumiwa kwa chakula. Kwa kuongezea, kwa matibabu ya magonjwa anuwai, chai hutengenezwa kwa njia tofauti. Katika hakiki hii, tutajifunza jinsi ya kuipika kwa njia ya kawaida.
Kwa sababu ya muundo wake tajiri, chai ya Misri ina athari anuwai kwa mwili na ina toni, kinga ya mwili, anti-uchochezi, expectorant, antispasmodic, tonic na athari ya antipyretic. Inajidhihirisha katika matibabu magumu na kuzuia magonjwa. Kwa mfano, hupunguza koo, hupunguza maumivu ya kifua, hupunguza kikohozi, ni muhimu kwa matibabu ya vidonda vya matumbo, bawasiri na kuhara, huondoa sumu kutoka kwa matumbo, na mengi zaidi. Kulingana na matumizi, chai hutengenezwa na asali, siki ya apple cider, iliyokatwa kuwa unga mwembamba, nk.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza chai ya tangawizi na asali na viungo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 25 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 5
Viungo:
- Chai ya manjano ya Misri - 2 tsp
- Maji ya kunywa - 200 ml
Hatua kwa hatua maandalizi ya chai ya manjano ya Misri, kichocheo na picha:
1. Pima kiwango sahihi cha chai na maji. Kwa huduma moja, tsp 2 imehesabiwa. nafaka na 200 ml ya maji. Ili kufanya chai iwe tajiri na ladha "imefunuliwa" kikamilifu weka mbegu kwenye ungo na suuza chini ya maji baridi. Kisha hakikisha kukauka vizuri. Ikiwa inataka, kaanga kidogo, basi kutakuwa na ladha inayojulikana zaidi ya kinywaji.
2. Mimina mbegu ndani ya birika, mug, au chombo chochote kinachofaa.
3. Wajaze maji ya kunywa.
4. Weka chombo kwenye jiko na moto wa wastani.
5. Inapo joto, maji yatabadilika rangi na kupata rangi ya haradali.
6. Wakati unachemka, mbegu zote zitapanda juu ya uso wa maji.
7. Baada ya majipu ya maji, mbegu zitarudi chini ya chombo.
8. Kuleta moto kwenye hali ya chini kabisa na chemsha chai kwa dakika 5.
9. Ondoa kinywaji kutoka kwa moto na uacha kusisitiza kwa dakika 5. Kisha shida kupitia ungo mzuri.
10. Mbegu zilizotengenezwa za chai ya manjano ya Misri haziwezi kutumiwa tena, kwa hivyo zitupe, na ongeza asali au sukari kwenye kinywaji ikiwa inataka.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza chai ya manjano ya Misri.
