Njia mbadala ya pilaf ya kawaida ni chakula cha kupendeza na kitamu sana - nyama ya nguruwe iliyooka na mchele, karoti na vitunguu. Kichocheo kitavutia mashabiki wa sahani za nyama zilizooka na oveni. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Nyama ya nguruwe ni msingi mzuri wa anuwai ya sahani. Nyama yenye mafuta kidogo, laini na kitamu ni ngumu kupika vibaya, hata ikiwa hakuna uzoefu wa kupikia. Njia rahisi ni kuoka kwenye oveni pamoja na sahani ya kando. Hii ni sahani bora kwa mama wa nyumbani ambao hawapendi kutumia muda mwingi jikoni! Leo tunaoka nyama na mchele na mboga kwenye oveni. Sahani inageuka kuwa ya juisi, laini na yenye kunukia. Inaweza kupikwa kwa wakati mmoja kwa meza ya sherehe na ya kila siku. Katika karamu yoyote, itaonekana vyema. Kichocheo kingine kizuri ni kwamba haichukui muda mwingi kupika. Dakika chache tu kukata chakula, na kisha oveni itafanya kila kitu. Lazima usubiri chakula cha jioni chenye harufu nzuri na kitamu.
Kulingana na kichocheo hiki, unaweza kupika sio nyama ya nguruwe tu, bali pia aina zingine za nyama. Ikiwa unapendelea chakula zaidi cha lishe, basi chukua nyama ya ng'ombe, kuku au bata mzinga. Na ikiwa unataka kuifanya sahani iwe bora zaidi, basi ongeza prunes kidogo au uyoga kwake. Kwa kuongeza, cream inaweza kutumika kwa kumwaga badala ya maji. Kisha mchele utapata ladha laini zaidi, na nyama itakuwa laini sana.
Tazama pia jinsi ya kupika nyama ya nguruwe iliyosukwa ya ajika.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 295 kcal.
- Huduma - 2-3
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Nguruwe (sehemu yoyote ya mzoga) - 500 g
- Vitunguu - 1 kichwa
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Karoti - pcs 1-2.
- Viungo na manukato yoyote kuonja
- Mchele - 150 g
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya nyama ya nguruwe iliyooka na mchele, karoti na vitunguu, kichocheo na picha:
1. Osha mchele vizuri chini ya maji ya bomba kuondoa gluteni yote. Kwa hivyo itakuwa mbaya na haitaungana pamoja kwenye sahani iliyomalizika. Weka sawasawa kwenye sahani ya kuoka, kama sahani ya kauri au glasi, na msimu na chumvi. Bado nina mfupa mdogo na vipande vya nyama, ambavyo niliamua kuoka.
2. Osha nyama ya nguruwe, kausha na kitambaa cha karatasi, kata filamu na mishipa na uondoe mafuta mengi. Ikiwa yaliyomo kwenye kalori hayakutishi, basi unaweza kuacha mafuta. Kata nyama vipande vipande na uweke kwenye safu sawa juu ya mchele. Chumvi na pilipili. Kwa hivyo, wakati wa kuoka, nyama hiyo itatia mchele, na itakuwa kitamu haswa. Kwa hivyo, badala yake, sio lazima kuweka bidhaa katika fomu.
3. Chambua karoti, osha na ukate baa. Chambua vitunguu. Weka mboga kwenye sahani iliyojazwa na chakula.
4. Mimina maji ya kunywa ndani ya sahani ili kuileta kwenye kiwango cha nyama, na paka sahani na viungo na mimea unayoipenda.
5. Funika chakula na kifuniko au funika kwa karatasi ya kushikamana. Tuma nyama ya nguruwe na mchele, karoti na vitunguu kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 45. Chakula kinaweza kutumiwa moja kwa moja kwa njia ambayo ilitayarishwa, ili kila mlaji aweze kujitegemea sehemu inayotakiwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kitambaa kilichochafuliwa na mchele na karoti.
